Jeroen Meus - Zeeduivel in een stoofpot ‘à la provençale’ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-in-een-stoofpot-a-la-provencale

... Zeeduivel in een stoofpot ‘à la provençale’ - In de stoofpot op z’n Provençaals dobberen stukjes stevige vis. De zeeduivel is gegeerd en dus soms prijzig. Je kan hem vervangen door éénder welke andere vis met stevig visvlees. Veel verse groene kruiden brengen ...

Stoofpot van wild en wintergroenten | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofpot-van-wild-en-wintergroenten

... stoofpot van wild en wintergroenten - Kuis de spruitjes. Schil de raapjes en snij ze in grote stukken. Schil de wortel en snij ze in dikke reepjes. Kook de groentjes net gaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze aan de kant. Stoof in een ketel de ui en look aan in boter. ...

Bloemkoolsoep met tofu | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolsoep-met-tofu

... Bloemkoolsoep met tofu - Snijd de tofu in blokjes.Snijd de sjalotten, de look, de chilipeper en de gember fijn. Maak kleine roosjes van de bloemkool. Neem 1 koffielepel maïzena en week dit in een beetje water. Doe alles in de stoomschaal, kruid met peper, zout, sojasaus, ...

Jeroen Meus - Stoofpot met kip, gamba’s en picada - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-met-kip-gambas-en-picada

... stoofpot met kip, gamba’s en picada - Jeroen maakt het lievelingsgerecht van Salvador Dali: langosta a la Catalán. Omdat langoustines vrij duur zijn, gebruikt Jeroen in dit recept verse gamba’s. Die zijn minstens even lekker. De kruidige picada werkt hij af met een ...

Kokossoep met citroengras en tofu | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kokossoep-met-citroengras-en-tofu

... Kokossoep met citroengras en tofu - Snijd de groenten en het citroengras fijn en bak ze aan in de bakboter en arachideolie. Blus met water en voeg er de bouillon bij. Voeg er de kokosmelk, room en citroensap aan toe. Doe er op het laatst de sojascheuten, de blokjes tofu ...

Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-tofu-met-asperges-en-groene-vinaigrette

... Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette - Schil en stoom de asperges gedurende 1 minuut op 120°C. Kook de kruiden in kokend gezouten water gedurende 2 minuten en spoel ze onder ijskoud water. Mix het geheel in de blender met wat water tot een groene puree. Meng ...

Pittige Vietnamese tofu - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pittige-vietnamese-tofu/

... Pittige Vietnamese tofu Deze zomer maakte ik zelf voor het eerst tofu klaar en dat was eigenlijk makkelijker dan ik dacht. En smakelijker! We eten minstens twee keer in de week vegetarisch en mis ik het op die dagen helemaal niet. Dat komt omdat er zoveel lekkere vegetarische ...

Stokbrood met cajun en tofu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/stokbrood/stokbrood-cajun-tofu

... Stokbrood met cajun en tofu 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen LunchgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, geperst ½ groene paprika, in stukjes ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kikkererwten met spinazie en Spaanse picada - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kikkererwten-met-spinazie-en-spaanse-picada

... Spaanse picada - Deze vegetarische pot-au-feu bevat voedzame en smakelijke kikkererwten en veel groenten. Om zo’n rustieke stoofpot af te werken, haalt Jeroen inspiratie uit de Catalaanse keuken. Een Spaanse picada is een kruidige koude saus die iets weg heeft van de Italiaanse pesto. In combinatie met e ...

Groententaart met tofu en geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groententaart-met-tofu-en-geitenkaas

... Groententaart met tofu en geitenkaas - Snijd de courgette, aubergine, rode paprika, ui, tofu en de geitenkaas in blokjes. Stoof de groenten samen met de look aan in boter. Ontvel en ontpit de tomaten en voeg ze eraan toe. Voeg vervolgens de tofu (natuur) en geitenkaas ...