Konijn met bier, ajuin en gefrituurde aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-bier-ajuin-en-gefrituurde-aardappelen

... aan zijn kindertijd is konijn met bier. Smakelijk. Kruid de stukken konijn met peper en zout. Wikkel ze in bloem. Kleur ze aan in stoofpot met klont boter en haal uit de pot. Voeg opnieuw wat boter toe. Stoof de ajuin aan. Karamelliseer met 2 eetlepels bruine suiker.  Blus met het bier. Voeg tijm, laurier en kruidnagel toe. Breng op smaak met een grote eetlepel mosterd. Blus met de bruine fond of vleesjus. Voeg het konijn terug toe in de pot. Laat 40 minute ...

Fajitas | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fajitas

... Fajitas - Snij de paprika en ajuin in fijne reepjes. Snij de kippenborst in stukken. Smelt de boter in een gewone braadpan. Bak de kip aan tot ze bruin is. Voeg de paprika's, de look en ajuin toe en laat verder bakken. Verwarm de tortilla aan één kant in een pan. Leg ...

Jeroen Meus - Cholent - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cholent

... en nacht weken in water.Verwarm de bouillon. Een recept om zelf bouillon te maken vind je hier.Smelt een klont boter in een grote stoofpot.Snijd het vlees in stukken zoals stoofvlees. Kruid met peper en zout. Kleur het in de boter.Pel de uien en snijd ze grof.Schep het vlees uit de stoofpot en stoof er de uien in aan.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze met een mes. Doe de look bij de uien.Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Doe ze ook in de stoofpot.Leg het vlees terug in de stoofpot en kruid met komijnpoeder, kurkuma en pi ...

Witloofsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witloofsoep

... Witloofsoep - Snij de ajuin en de aardappel fijn. Smelt een klontje boter in de pot en stoof de ajuin en de aardappel ongeveer 3 minuten aan. Het witloof overlangs doorsnijden en het onderste dikke stuk schuin afsnijden om het bittere gedeelte eruit te halen. Snij het ...

Penne all'arrabiata | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/penne-allarrabiata

... Penne all'arrabiata - Zet water op met zout en olijfolie. Snij de ajuin en look fijn. Warm olijfolie op in een kookpot. Stoof de ajuin en look zachtjes aan. Schil en ontpit de tomaten en snij in kleine blokjes. Snij de peperoni in kleine stukjes en voeg toe aan de ajuin ...

Oude Noord-Hollandse Gouda met tomaat en tapenade van olijven en ajuin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/oude-noord-hollandse-gouda-met-tomaat-en-tapenade-van-olijven-en-ajuin

... Oude Noord-Hollandse Gouda met tomaat en tapenade van olijven en ajuin - Ontvel de tomaten, snijd ze in kwarten en haal de pitten eruit. Doe dit over een zeef zodat je het vocht kunt opvangen. Giet wat olijfolie in een ovenschaal, leg hierop de tomaten. Kruid met peper ...

Recept voor rundstartaar van americain | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rundstartaar-van-americain

... bereiden: Klop voor de dressing de eidooiers los met de mosterd, worcestersaus en tabasco. Giet er onder voortdurend kloppen de maïsolie bij en kruid af met peper en zout. Pel de ajuin en snipper heel fijn. Meng de ajuin samen met de dressing, peterselie en kappertjes ...

Recept voor gegrilde groenten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gegrilde-groenten

... (recept uit aflevering 6) bereiden: Kook de zoete aardappel en maïs 10 minuten voor in gezouten water en grill ze daarna verder gaar op de bbq. Snijd de ajuin zonder hem te pellen doormidden. Kleur de opengesneden kant even aan op de bbq. Maak met aluminiumfolie een pakje ...

Chutney van rode ui | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chutney-van-rode-ui

... Chutney van rode ui - Pel en snij de ajuin in fijne plakjes. Zet een pot met dikke bodem op het vuur en doe er de olijfolie in. Als de olie warm is mag er de ajuin en de chili in. Laat 15 minuutjes rustig stoven, pot niet afdekken. Roer af en toe. Als de ajuin zacht is, ...

Cassoulet uit Toulouse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cassoulet-uit-toulouse

... de pan, samen met de worsten en het hammetje. Zet de pan van het vuur. Snij de ajuin en look in stukken en stoof aan in een grote stoofpot met wat boter. Doe het gebakken spek en de geweekte bonen erbij en overgiet met de gepelde tomaten. Zet onder met water en voeg de tomatenpuree, laurier, tijm en rozemarijn toe. Kruid met peper en zout, voeg de bouillon toe, roer alles door en laat 2 uur ...