Stoofperen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen

... n voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering8.4obv 17 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 8 kleine stoofperen (bij voorkeur Gieser Wildeman) ½ citroen, schoongeboend 175 g suiker 2 kaneelstokjes 1 fles witte wijn Bereiden Schil de stoofperen, laat het steeltje zitten m ...

Stoofperen in kruidige rodewijnsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen-kruidige-rodewijnsaus

... stoofperen in kruidige rodewijnsaus 2 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 2 kleine peertjes 250 ml rode wijn 1 kaneelstokje 1 kruidnagel 1 eetlepel wijnazijn energievrije zoetstof ...

Stoofpeertjes recept in witte wijn (met vanille en kardemom) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofpeertjes-recept-witte-wijn/

... ur. Of je kiest ervoor om de peren klaar te maken in witte wijn. Gieser Wildeman peren De Gieser Wildeman peren, zijn bij uitstek stoofperen en kleuren roze wanneer je ze lang laat koken. Deze witte peren met een roze tintje, zijn dus puur natuur gekleurd, gewoon door ze lang op te zetten. Daardoor zijn ze supersacht en smakelijk geworden. Je hebt dan maar weinig nodig om ze goed op smaak te brengen. Naast de witte wijn gebruikte ik wat suiker, een vanillepeul en kardemom. Samen zorgen deze voor ee ...

Sas Kookt!: Cranberrysaus met porto

http://saskookt.blogspot.be/2011/12/cranberrysaus-met-porto.html

... Cranberrysaus met porto Deze heerlijke garnituur maakte ik bij het varkensgebraad met appel, maar zou ook goed bij kalkoen of wild passen. Een ideetje voor de kerstdagen misschien? Dit heb je nodig voor 8 personen: 2 eetlepels olijfolie 2 kleine sjalotten, fijngehakt 1 eetlepel ...

Stoofperen in rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen-rode-wijn

... lstokje 1 vanillestokje, in de lengte opengesneden 1 groot stuk sinaasappelschil 1 hele kruidnagel 1 zwarte peperkorrel 4 stevige stoofperen gezoete crème fraîche, slagroom of vanille-ijs, voor erbij Bereiden Neem een pan die straks groot genoeg is voor de peren. Doe de rode wijn, suiker, honing, het citroensap, kaneelstokje, vanillestokje, de sinaasappelschil, de kruidnagel en de peperkorrel erin. Verwarm het geheel op laag vuur en roer af en toe tot de suiker is opgelost. Neem de pan van het vuur.Schil de peren, maar laat ...

Rundsfilet in kruidensoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rundsfilet-in-kruidensoepje

... Rundsfilet in kruidensoepje - Plaats de gekruide filets met water en de bouillon in een stoombakje samen met de gewassen morieljes en de porto. Stoom het geheel 3 minuten op 120 graden. Voeg er op het laatste moment de verse kruiden aan toe wanneer het vlees uit de stomer ...

Gestoomd varkenshaasje met groene asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-varkenshaasje-met-groene-asperges

... Gestoomd varkenshaasje met groene asperges - Snijd het haasje in 4 stukken en kruid alles met peper en zout. Leg de stukken vervolgens in een stoomschaaltje. Week de morilles in porto, knijp ze uit en leg ze bij het vlees. Schil de asperges en snijd ze in stukken. Kook het ...

Gnocchi met saus en morieljes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gnocchi-met-saus-en-morieljes

... Gnocchi met saus en morieljes - Week de morieljes in porto. Kook de aardappelen en maak er puree van. Doe de bloem erbij, kruid met peper en zout en voeg een beetje olijfolie toe. Kneed het geheel tot een vaste massa. Rol de puree uit en maak hiervan 3 grote gnocchi per ...

Hertensteak met ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hertensteak-met-ganzenlever

... Hertensteak met ganzenlever - Doe de Saporoso il Condimento Malpighi, de veenbessen-druivenconfituur en de porto in een pan en laat enkele minuten inkoken. Bak het vlees gaar in bakboter en kruid met peper en zout. Nappeer de saus over het vlees en werk af met de terrine ...

Ravioli met eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-met-eekhoorntjesbrood

... Ravioli met eekhoorntjesbrood - Snijd de sjalot en het eekhorentjesbrood in brunoise. Bak de helft van de sjalot samen met het eekhoorntjesbrood in wat Alpro bakken en braden, wanneer het goed aangestoofd is doe je er 1 eetlepel porto bij. Haal alles uit de pot, doe opnieuw ...