Vegetarische préparé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-prepare

... Vegetarische préparé - Schil de wortelen met een dunschiller en snij ze in schijfjes van ongeveer 1/2 cm dik. Zet een pot op het vuur en kook de wortelen in ruim water met wat zout tot ze zacht zijn. Giet de wortelen af en doe ze in een keukenrobot, samen met de andere ...

Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-met-dragon-creme-van-pastinaak-en-een-crumble-van-spek

... Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek - Bind de kip op en laat ze gedurende 35 minuten in de hete kippenbouillon pocheren. Blancheer al de groene groenten in gezouten water en laat afkoelen in ijskoud water. Bak de spekreepjes in een pan en ...

Winterse tajine van witlof, groene kool en pastinaak - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/winterse-tajine-witlof-groene-kool-pastinaak

... Winterse tajine van witlof, groene kool en pastinaak 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 12 waarderingen BijgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 2 eetlepels extra vergine olijfolie, plus extra voor het besprenkelen 8 grote ...

Stoemp à la ratatouille met lamskoteletten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-la-ratatouille-met-lamskoteletten

... stoemp à la ratatouille met lamskoteletten - Kook of stoom de aardappelen. Snijd alle groentjes in brunoise (kleine blokjes), bak ze mooi aan in boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en blus met de tomatencoulis en room. Bak de lamskoteletjes roze en deglaceer ...

Stoemp à la croque monsieur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-la-croque-monsieur

... stoemp à la croque monsieur - Meng de puree met de bieslook en kervel. Snijd de ham en de kaas in brunoise en meng onder de puree. Smeer de boterhammen in met botern. Leg er een sneetje ham op, dubbel zo groot als de boterham, leg hierop nog een sneetje kaas. Daarop ...

Jeroen Meus - Bulgurrisotto met boschampignons, pastinaak en spruitjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bulgurrisotto-met-boschampignons-pastinaak-en-spruitjes

... Bulgurrisotto met boschampignons, pastinaak en spruitjes - pastinaak is allang geen vergeten groente meer. In dit gerecht krijgt deze hippe wortel gezelschap van andere herfstgroenten, verwerkt in een heerlijke vegetarische bulgurrisotto. - Verwarm de groentebouillon. ...

Jeroen Meus - Pastinaaksoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastinaaksoep

... Pastinaaksoep - Voor de aardappel in onze regio populair werd, was pastinaak dagelijkse kost. Na een tijdje in de vergetelheid is deze heerlijke wintergroente helemaal terug van weggeweest. Jeroen verwerkt de witte wortels samen met knolselder tot een fluweelachtige ...

Jeroen Meus - Pastinaaksoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastinaaksoep

... Pastinaaksoep - Voor de aardappel in onze regio populair werd, was pastinaak dagelijkse kost. Na een tijdje in de vergetelheid is deze heerlijke wintergroente helemaal terug van weggeweest. Jeroen verwerkt de witte wortels samen met knolselder tot een fluweelachtige ...

Jeroen Meus - Pieterman met stoemp van boerenkool en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pieterman-met-stoemp-van-boerenkool-en-spek

... Pieterman met stoemp van boerenkool en spek - Het mag dan wel een stekelige vis zijn, de smaak van gebakken pieterman is heerlijk zacht en vergelijkbaar met die van Noordzeetong. Jeroen bakt de filets krokant in de pan. Daarnaast maakt hij een dampende pot stoemp met ...

Jeroen Meus - Pieterman met stoemp van boerenkool en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pieterman-met-stoemp-van-boerenkool-en-spek

... Pieterman met stoemp van boerenkool en spek - Het mag dan wel een stekelige vis zijn, de smaak van gebakken pieterman is heerlijk zacht en vergelijkbaar met die van Noordzeetong. Jeroen bakt de filets krokant in de pan. Daarnaast maakt hij een dampende pot stoemp met ...