Stoemp van krab en wasabi met fruitig slaatje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-van-krab-en-wasabi-met-fruitig-slaatje

... stoemp van krab en wasabi met fruitig slaatje - Kook de aardappelen en plet ze met een lepel boter. Voeg de krab toe. Kruid af met peper en zout, doe er wasabi bij naar believen. Snijd de paprika's en ananas in kleine blokjes. Hak de koriander en doe hem erbij. Doe een ...

Recept voor stoemp met varkensvlees en verse kruiden | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoemp-met-varkensvlees-en-verse-kruiden

... Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.   werk af: Meng de puree met het gebakken vlees en de verse kruiden. Proef of de stoemp nog extra peper of zout nodig heeft. Ingrediënten voor 4 personen 1,5 kgaardappelen 1 ajuin, fijngesnipperd 100 ggerookt buikspek, in blokjes 250 gvarkensgehakt 1 scheutje melk 1 klein busseltje lente-ui, fijngesneden 1 klein busseltje platte peterselie, fijngesneden boter - nootmuskaat - peper - zout ...

Jeroen Meus - Metworst met broccolistoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/metworst-met-broccolistoemp

... Metworst met broccolistoemp - Metworst is een vleesproduct dat in Vlaanderen eerder regionaal bekend is. Je kunt deze dikke worst enigszins vergelijken met een klassieke rookworst. Van bakken is er geen sprake, maar in een typisch Vlaamse stoemp smaakt de metworst heerlijk. ...

Rode kool | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rode-kool

... Rode kool - Neem een rode kool en verwijder de buitenbladeren. Snij ze in vier en daarna en kleine, fijne reepjes. Neem een ajuin en snij die ook in kleine, fijne reepjes en laat het aanstoven. Snij de appels in blokjes, maar laat de schil eraan. Doe de rode kool bij ...

Rode kool met appelen en bloedworst

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rode-kool-met-appelen-en-bloedworst

... Rode kool met appelen en bloedworst - Rode kool met appelen en bloedworst, dat is een klassieke combinatie die altijd smaakt. Met ons recept maak je dit gerecht lekker klaar. - Snijd de rode kool en uien fijn.Schil en snijd de appelen in stukken en stoof deze samen met ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met spinaziestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-spinaziestoemp

... Blinde vinken met spinaziestoemp - Deze blinde vinken met spinaziestoemp zijn echte dagelijkse kost voor een vrijdagavond. In plaats van het traditionele kalfslapje wikkelt jeroen pancetta rond het gehakt en naar het schijnt moet je ze dan ‘slavinken’ noemen. ...

Jeroen Meus - Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakt-buikspek-met-pompoenstoemp-en-belgische-pickles

... Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Jeroens grootvader at graag spek. Vooral het buikspek is lekker omdat het de ideale combinatie is van vet en vlees. Het vet geeft smaak en malsheid aan het vlees waardoor het smelt op je tong. Door het spek te ...

Recept voor gebraden wilde patrijs met groene kool | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebraden-wilde-patrijs-met-groene-kool

... in de resterende braadjus. Haal ze uit pan en zeef de braadjus. Kruid bij en voeg nog een klontje boter toe. serveren: Verdeel de stoemp over voorverwarmde borden, versnijd de patrijzen en leg ze erbij. Werk af met de toast en het spek en schep er wat van de braadjus over. (Foto: Roos Mestdagh) Ingrediënten voor 4 personen 4 wilde patrijzen 1/2 groene kool 200 gboter 400 ggzschilde aardappelen 4 fijne plakjes in de oven gedroogd spek 4 sneden toastbrood peper - zout - nootmuskaat ...

Jeroen Meus - Salade met peer en haring - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-peer-en-haring

... Salade met peer en haring - Opgelegde haring leent zich uitstekend voor een salade met kort gemarineerde witte kool en een sappige Belgische Doyennépeer, de koningin onder de peren. jeroen doet er quinoa bij en werkt de salade af met een zoetzure currydressing. - 0. ...

Kimchi, Koreaanse gefermenteerde kool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kimchi-koreaanse-gefermenteerde-kool

... Kimchi, Koreaanse gefermenteerde kool - Snijd de Chinese kool in de lengte middendoor. Snijd elke helft opnieuw in drie delen, verwijder het harde uiteinde. Was de kool met water. Dep droog en wrijf elk blad in met zout. Leg de kool in een ovenschaal en laat 6 uur staan ...