Recept karbonaadjes met Provençaalse kruiden en rode wijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-karbonaadjes-met-provencaalse-kruiden-en-rode-wijn-2/

... Recept karbonaadjes met provençaalse kruiden en rode wijn ‘Provençaalse kruiden’, ze zijn een icoon van de keuken van Zuid-Frankrijk. Toeristen slepen er gulle zakken van mee naar huis, om er in de loop van de jaren achter te komen dat twee of drie of vier ...

Recept karbonaadjes met Provençaalse kruiden en rode wijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-karbonaadjes-met-provencaalse-kruiden-en-rode-wijn/

... Recept karbonaadjes met provençaalse kruiden en rode wijn ‘Provençaalse kruiden’, ze zijn een icoon van de keuken van Zuid-Frankrijk. Toeristen slepen er gulle zakken van mee naar huis, om er in de loop van de jaren achter te komen dat twee of drie of vier ...

Steak tartare | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/steak-tartare/

... ergens in de niet zo diepe geschiedenis weer vanaf gingen zien, eerst met een halfrauwe rosbief, later met een compleet rauwe steak tartare en carpaccio. Zouden naturisten meer tartaar en carpaccio eten dan andere mensen? Ik denk het niet. Ik ben er zelf een, en ik vertoon die neiging allerminst. Het ware carnivore genoegen zit voor mij in de textuur en de smaak van gegaard vlees. Waarmee overigens niet gezegd is dat ik biefstukken doorbakken wil. Helemaal rauw heeft echter nauwelijks smaak en de textuur is glad en vochtig. Inderdaad, Henrico Prins’ oesters van gisteren zijn aan mij ook niet besteed. Om rauw vlees of rauwe vis lekker te maken moet alle zeilen bijgezet. Japanners schieten met scherp met hun wasabi en sojasaus, carpacciobakkers bulderen met mayonaise (klassiek, maar zelden meer gezien) of citroen, kaas, kappertjes en groen. En wie steak tartare voor de eerste keer maakt, merkt hoeveel hoempapa er doorheen moet om het lekker te maken. Dan, en echt pa ...

Recept voor steak tartaar - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/steak-tartaar-de-klassieker

... r in 4 gelijke porties. Vul een dresseerring met tartaar en duw aan. Maak met een mes diagonale inkepingen op de bovenkant van de steak. maak de frieten: Schil de aardappelen. Snijd ze in schijven van 1,5 à 2 cm. Snijd van deze plakken frietjes van 6 à 9 cm lang. Spoel de frieten in koud water. Dep ze goed droog met een propere handdoek. Pocheer de frieten ongeveer 6 minuten op 160°C in een friteuse met ossewit. Haal de frieten uit de friteuse en laat ze op keukenpapaier afkoelen. Bak de frieten tenslotte op 180°C goudgeel in een friteuse met arachideolie. werk af: Snijd de kappervruchtjes in de helft en leg op de steak tartaar. Versier eventueel verder met wat fijngehakt ...

Spinaziepureepotje met Provençaalse runderreepjes recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7520/spinaziepureepotje-met-provencaalse-runderreepjes

... Spinaziepureepotje met Provençaalse runderreepjes - - - 1 eetlepel (olijf)olie, 200 g Provençaals gekruide runderreepjes, 2 zakjes aardappelpuree à la minute, 450 g spinazie (diepvries), 3 eetlepels gemalen oude kaas ...

Steak Stroganoff met kroketjes en een fris slaatje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-stroganoff-met-kroketjes-en-een-fris-slaatje

... 50 g groene boontjes 2 zoete 'little gem'- harten (minisla) 2 el notenolie 2 el appelazijn een snuifje fleur de sel peper Voor de steak stroganoff 4 steaks (200 gram per persoon) 1 grote tomaat 1 gele paprika 150 g witte paddenstoelen 2 tenen look 1 tl zout 1 kl pa ...

STEAK TACO'S MET HOMEMADE TORTILLA'S - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/steak-tacos-met-homemade-tortillas/

... elijk om te maken. Het feit dat ze niet perfect rond zijn, maakt ze er juist leuker uitzien vind ik. Ik maakte een combinatie met steak ,maar je bent helemaal vrij om er in te doen wat je maar wil. Be creative ? Ingrediënten: (voor 2 personen)– 175 g bloem– 1 tl bakpoeder– 80ml lauw water– 2 à 3 el arachideolie of andere– 1 tl zout– 250g ...

Jeroen Meus - Stoofpot van zeewolf met mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-zeewolf-met-mosselen

... Stoofpot van zeewolf met mosselen - Zeewolf leent zich uitstekend voor allerlei stoofpotten. Het is een stevige vis met een uitgesproken maar bijzonder fijne smaak, die verkrijgbaar is van april tot augustus. jeroen bereidt hem op provençaalse wijze met mosselen, ...

Roergebakken ribeye-steak | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/roergebakken-ribeye-steak

... Roergebakken ribeye-steak - Leg het vlees op een houten snijplank en strooi er zout en peper overheen van op een afstand. Stamp de szechuanpeper fijn in een vijzel. Leg een snuifje in elk serveerkommetje en strooi de rest over het vlees samen met een goede snuif vi ...

Recept voor Pizza met Provençaalse groenten en tonijn | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pizza-met-provencaalse-groenten-en-tonijn/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 135 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 blik tonijn op olie (uitgelekt) Toevoegen 50 g gemalen gruyère Toevoegen 50 g parmesan Toevoegen ...