Preisoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/preisoep

... Preisoep - Smelt de Alpro soya Bakken en Braden in een kookpan. Gooi de fijngesneden groentjes in de pot, houd wat prei apart. Voeg de fijngesneden aardappelen, peper en zout erbij. Voeg kokend water toe tot alles onderstaat. Voeg de groentenbouillon toe. Laat alles 30 ...

Rode kool | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rode-kool

... Rode kool - Neem een rode kool en verwijder de buitenbladeren. Snij ze in vier en daarna en kleine, fijne reepjes. Neem een ajuin en snij die ook in kleine, fijne reepjes en laat het aanstoven. Snij de appels in blokjes, maar laat de schil eraan. Doe de rode kool bij de ...

Tortilla | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tortilla

... Tortilla - Schil de aardappelen en snijd ze in kleine gelijke blokjes. Schil ook de ui en snijd de look. Doe veel olijfolie in een antikleefpan. Bak de aardappelen ongeveer 8 minuten aan. Voeg de ui en de look toe en laat nog even verder bakken. Giet de aardappelen af en ...

Zelf chips maken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zelf-chips-maken

... Zelf chips maken - Gebruik vastkokende aardappelen. Snijd de aardappelen in zeer regelmatige fijne schijfjes met een mandoline. Was de chips in water en dep ze af met een handdoek. Bak in frituurolie op 180 graden gedurende 3 minuten. Maak ze tijdens het bakken los met ...

Kalfslapje met pizzaiolasaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfslapje-met-pizzaiolasaus

... Kalfslapje met pizzaiolasaus - Smelt de boter in een kookpot. Stoof de ajuin en de look aan. Voeg de gepelde tomaten, de tomatenpuree en de ketchup toe. Kruid met Italiaanse kruiden. Giet het water erbij. Laat dit zachtjes inkoken gedurende 20 minuten (af en toe roeren). ...

Kip in jagersaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-in-jagersaus

... Kip in jagersaus - Neem een wijde pot en zet op het vuur. De stukken kip kruiden met peper en zout. Smelt een weinig boter en schik de stukken kip op de bodem van de pot. Braad bruin langs beide kanten (4 à 5 minuten langs beide kanten). Voeg dan de gesneden ajuin toe, ...

De ideale restverwerking: groentenquiche | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/groentenquiche

... De ideale restverwerking: groentenquiche - Snij de paprika’s, courgette, champignons en ajuin in kleine blokjes. Wring de ontdooide spinazie uit. Warm olijfolie op in een antikleefpan op een hoog vuur. Stoof alle groenten even aan in de pan. Kruid met peper en zout en ...

Velouté van paddenstoelen, rookworst en gebakken bloemkool | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/veloute-van-paddenstoelen-rookworst-en-gebakken-bloemkool

... Velouté van paddenstoelen, rookworst en gebakken bloemkool - Snij een ajuin fijn. Schil en snij een aardappel in stukken. Stoof de ajuin aan in boter.  Pel en hak twee tenen look fijn. Borstel de paddenstoelen proper. Verwijder het voetje. Snij in stukken.  Stoof de ...

Vareniki: Russische ravioli gevuld met aardappel en ajuin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vareniki-russische-ravioli-gevuld-met-aardappel-en-ajuin

... Vareniki: Russische ravioli gevuld met aardappel en ajuin - Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met een aardappelstamper. Snipper de ui en zet deze in een pan op middelhoog vuur aan met boter. Roer vaak en ...

Gehaktbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktbrood

... Gehaktbrood - Snij de ajuin en het look fijn. Meng het gehakt met de eieren, fijngesnipperde ajuin, look en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Meng alles met de hand, vorm het tot een broodje. Tip: maak je handen nat om het broodje te vormen, en wrijf alle barstjes ...