Brochette van aardbeien met basilicum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/brochette-van-aardbeien-met-basilicum

... t de kinderen. Serveer met wat room of een lekker bolletje ijs! Was de aardbeien met het kroontje en snij dit er achteraf af. Overstrooi ze met 20gr suiker en voeg de witte wijn er aan toe. Snijd de vanille doormidden, haal de merg eruit en doe bij de aardbeien. Mix het geheel. Was de aardbeien en prik ze per 5 op een brochette. Besprenkel m ...

Gegratineerde sint-jakobsschelp | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gegratineerde-sint-jakobsschelp

... g nog 1 dl room toe. Voeg dan de smaakmakers naar keuze bij in de saus: bijvoorbeeld champignons. Vul de sint-jakobsschelpen. Overstrooi met gemalen kaas en daarboven op broodkruim. Zet in een oven van 180 graden gedurende 10 minuten, het laatste minuutje zet je ook de grill aan om te gratineren. Als je de schelpen op voorhand maakt en als ze dus afgekoeld zijn, moet je ze ongeveer 20 à 25 minuten in de oven zetten. Ingrediënten gemalen kaas 2 el parmezaanse kaas sap van 1/2 citroen 2 dl water 1 dl room 4 dl melk 5 el bloem 5 el boter 4 sint-jakobsschelpen 12 sint-jakobsvruchten currypoeder broodkruim ...

Turks brood bruschetta | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/turks-brood-bruschetta/

... jpe tomaten en wat kruiden maak je een Turks brood bruschetta. Makkelijk, lekker en snel klaar. Verwarm de oven voor volgens de instructies op de verpakking van het brood. Snijd het kapje van het Turkse brood en smeer het Turkse brood in met olijfolie. Bak het brood af volgens de bereidingswijze. Ondertussen snijd je ...

Recept voor gestoomde zalm met gesmolten spinazie en vinaigrette van kappertjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gestoomde-zalm-met-gesmolten-spinazie-en-vinaigrette-van-kappertjes

... kappertjes grof, snij de zwarte olijfjes in ringetjes, snij de sjalot zeer fijn, en hak de bladpeterselie fijn en de ansjovis in stukken. Meng alles met de olijfolie en balsamico – azijn. werk af: Werk het gerecht af met enkele rucolablaadjes. Ingrediënten voor 4 personen 600 gzalmfilet 500 gjonge bladspinazie 1/2 teentje look 1 elkappertjes 1 elontpitte zwarte olijven 1 handvol geplukte bladpeterselie 2 ansjovis opgelegd in olie 1 handje rucola boter - olijfolie - balsamico peper - zout ...

Recept Radicchiosalade met rucola en feta – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/716/radicchiosalade-met-rucola-en-feta/

... tjes knoflook, fijngehakt grote handvol pijnboompitten grote handvol rozijnen olijfolie 200 ml balsamico azijn Verwijder de buitenste bladeren van de radicchio. Snijd in vieren. Grill de radicchio in een hete grillpan, zonder olijfolie, totdat ie aan alle kanten mooi verkleurd is. Doe de stukken in een grote slakom en grill het brood. Bak, voor de dressing, de fijngeh ...

Stifado | Griekse stoofschotel met rundvlees - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/stifado/

... Stifado Een heerlijke Griekse stoofschotel met sjalotjes en sukade lappen. Snijd het vlees in blokjes. Verwijder het schilletje van de sjalotjes, maar snijd ze niet in stukken. Hak de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak het vlees met een snufje ...

Uit de keuken van Levine: Gebakken geitenkaas in spek met honing

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/gebakken-geitenkaas-in-spek-met-honing.html

... bijvoorbeeld van Bettine)rucola sla3 eetlepels extra vergine olijfolie1 eetlepel balsamico azijnzout, versgemalen peperhoninggeroosterde pijnboompitjes Rooster eerst de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Laat op een bord afkoelen.Vingaigrette: schud de olijfolie, balsamico azijn en wat zout en versgemalen peper in een potje om.Bak in een koekenpan de geitenkaas zonder boter/olie zachtjes om en om in ± 4 minuten goudbruin.Meng intussen de rucola met de vinaigrette (niet alles wordt gebruikt) en verdeel over de bordjes. Bestrooi met de pijnboompitjes.Leg op ...

Sas Kookt!: Spruitjes en champignons met balsamico

http://saskookt.blogspot.be/2011/11/spruitjes-en-champignons-met-balsamico.html

... dereen was er even lovend over. Toch wilde ik het graag eens uitproberen. Ik baseerde me op het recept van Klary Koopmans, maar paste een paar dingen aan. Het resultaat was echt heerlijk! We aten er gebakken koteletjes met salie en aardappelpuree bij en het leek wel een feestmaal. De spruitjes doen het volgens mij ook vast goed bij wild. De knoflookolie die ik in ...

IJs met geitenkaas en balsamico - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/ijs-geitenkaas-balsamico

... en tot het dik genoeg is om aan een lepel te blijven hangen.Klop de maïssiroop met de geitenkaas en klop dit mengsel door de custard tot alles glad is. Passeer door een zeef boven een kom in een schaal ijswater. Draai het koele mengsel in een ijsmachine tot het net stevig is. Giet er bij draaiende machine de balsamicosiroop in een dun straaltje bij voor een gemarmerd effect. Zet onmiddellijk in de diepvries tot je het nodig hebt.Heb je geen ijsmachine, doe dan het mengsel in een diepvriesbak en zet die 1 tot 2 uur in de diepvries (de vriestijd is afhankelijk van de ouderdom / gesteldheid van je vriezer). Zodra het mengsel langs de rand begint te bevriezen, neem je de bak eruit en roer je het mengsel goed met een vork of garde. Daarna zet je de bak we ...

Konijn met balsamico-uitjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-balsamico-uitjes

... nijndelen (met bot) 100 g doorregen, rauw spek, in reepjes 4 eetlepels olijfolie 250 ml droge witte wijn 1 takje verse tijm, geritst (of 1 theelepel gedroogde tijm) 150 g verse zilveruitjes of kleine sjalotjes 4 eetlepels balsamicoazijn Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160 °C).Spoel de konijndelen grondig af en dep ze goed droog met keukenpapier.Verhit in een braadpan op het fornuis langzaam 3 eetlepels van de olijfolie. Voeg de s ...