Sint-jacobsvruchten met vitelotte aardappelen en aubergine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sint-jacobsvruchten-met-vitelotte-aardappelen-en-aubergine

... oudbruin aan in olijfolie. Snij de aubergines in twee en plaats in een oven schaal besprenkel met olijfolie. Snij de look grof en strooi over de aubergines kruid af met peper en zout en leg de rozemarijn er over. Plaats 30 min in een oven van 180 °C. Haal uit de oven en verwijder de schil. Doe het vlees van de aubergines in een hoge pot en mix fijn met de staafmixer. Kruid af naar wens. Schik mooi op de borden. Ingrediënten rozemarijn 1 teentje look grof zout en peper uit de molen 2 aubergines 12 vitelotte aardappelen 12 ...

Mango trifle - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/trifle/mango-trifle

... n ½ mango, in kleine blokjes 2 plakjes cake, in blokjes 50 ml cream sherry 200 ml vanillevla 75 ml slagroom 1 eetlepel witte basterdsuiker 3 groene bigarreaux (gekonfijte vruchtjes) Bereiden Verdeel de helft van de blokjes mango over twee grote coupes. Verdeel de blokjes cake over de mango in de coupes. Sprenkel de sherry erover. Schep de vanillevla over de blokjes cake en verdeel hierover de rest van de blokjes mango. Klop de slagroom met de witte basterdsuiker stijf en ...

Garnalencocktail met mango en avocado - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/garnalencocktail-mango/

... Garnalencocktail met mango en avocado Ken je klassiekers. Een klassiek kerst voorgerecht is toch wel de garnalencocktail. Garnalen op een bedje van knapperige sla in een chique cocktailglas. Ik gaf deze klassieker een beetje een twist die bovendien zwangerschapsproof* ...

Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-en-aardbeien

... en lepel kippenbouillon aan toe. Doe vervolgens gelatine in koud water, voeg dit toe aan de kippenbouillon en zet dit in de koelkast. Snijd de aardbeien in schijfjes en besprenkel ze met de azijn. Snijd de sint-jacobsvruchten fijn en leg ze bovenop de aardbeien. Kruid alles met peper en zout en werk af met de gelei en de fijngemalen noribl ...

Mango dessert - Mango- en amandelschoteltje - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/mango-amandelschoteltje

... Mango- en amandelschoteltje 2 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischMediterraan bevat per portie375 kcal 4 g eiwit 22 g vet 37 g koolhydraten Ingrediënten 1 rijpe mango, in plakken 50 g am ...

Risotto met sint-jacobsvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/risotto-met-sint-jacobsvruchten

... zak. Schil de aardperen, snijd ze met een mandoline en besprenkel met melk en citroen Frituur de aardpeerschijfjes. Maak de paddenstoelen schoon. Snijd de sjalotten, de look en de paddenstoelen. Los de saffraan op in olijfolie. Bak de paddenstoelen. Kook 2 liter water met daarin de bouillonblokjes. Stoof de sjalot en de look aan in ...

Tartaar van mango met plattekaasmousse | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/tartaar-van-mango-met-plattekaasmousse

... om. Stamp de speculaas fijn in een vijzel. Verdeel een aantal rondjes mango over de borden. Lepel er wat van het roommengsel op, strooi er wat speculaaskruimels over en dek af met een tweede rondje. Werk af met de resterende mango en bestrooi met de rest van de fijngesneden munt. Ingrediënten 2 mango's 8 takjes verse munt 5 el suiker 4 dl slagroom 350 gr plattekaas ½ pakje speculaas materiaal mandoline keukenrobot vijzel ...

Mango lassi (Indiase mango drink) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mango-lassi-indiase-mango-drink/

... je dan? O.a. mango lassi! Heb je dus mango's liggen (vers of uit de diepvries), dan is dit drankje een regelrechte aanrader. Op Instagram vroeg ik aan jullie welk recept je wilde zien met de mango's en ik kreeg heel vaak hetzelfde antwoord: mango lassi. Voor wie het niet kent: dit is een Indiaas drankje op basis van mango, yoghurt, kruiden en specer ...

Krentenbol met gemberjam en mango - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/meer-brood/krentenbol-gemberjam-mango

... Bereiden Laat de mangoplakken op keukenpapier uitlekken. Roer de limoenschil door de gemberjam. Snijd de krentenbollen open en bestrijk de onderkanten royaal met gemberjam. Leg de plakjes mango erop en strooi er wat verse korianderblaadjes over. Leg de bovenkanten van de krentenbollen er weer op en snijd ze doormidden. Het recept 'Krentenbol met gemberjam en mango' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood. ...

Scampikrokant met gemarineerde mango | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampikrokant-met-gemarineerde-mango

... Scampikrokant met gemarineerde mango - Doe het rijstdeeg in de cutter en maal tot kleine korreltjes. Snijd de mango in stukken. Snijd de komkommer in lange slierten. Paneer de scampi in eiwit en het gemalen rijstdeeg. Snijd de chilipeper in schuine kleine stukken. ...