Mosselen in room en witte wijn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-room

... Mosselen in room en witte wijn - Was de mosselen goed en laat ze nog een uurtje staan in de helft melk en de helft water. De mosselen slopren zo de melk op en worden groter.  Snij de look, ui en de selder fijn. Doe de vetstof in de pot en stoof de groenten aan. ...

Zalm met dille en preirisotto

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zalm-met-dille-en-preirisotto

... lle en preirisotto - Risotto mag dan wel typisch Italiaans zijn, de prei, die is Belgisch. Deze preirisotto smaakt lekker met een stukje zalm. - Spoel de moot vis en leg hem op een vel aluminiumfolie.Kruid hem met peper en zout en beleg de bovenkant met de in schijfjes gesneden t ...

Bieten en witte kool met rundvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/bieten-witte-kool-rundvlees

... zout toe. Verwarm 5 minuten op 850 watt en vervolgens ca. 20 minuten op 450 watt. Roer de crème fraîche er luchtig door, bestrooi met de peterselie en serveer. Het recept 'Bieten en witte kool met rundvlees' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life. ...

Spikkelsalade met quinoa, prei, spekjes en kervel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spikkelsalade-met-quinoa-prei-spekjes-en-kervel

... Spikkelsalade met quinoa, prei, spekjes en kervel - Sneid de preitjes schuin in stukken van 1,5 cm. Was ze goed, laat ze uitlekken en bak ze in een hapjespan of wok in de olijfolie op hoog vuur onder voortdurend scheppen aan. Blus af met vermout en draai het vuur ...

Aardappel-preisoep met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/preisoep/aardappel-preisoep-spekjes

... . Schenk het terug in een schone pan, proef of er nog zout of peper bij moet en verwarm opnieuw. Schep de soep in warme kommen, bestrooi met het spek en de bieslook. Extra benodigd Keukenmachine KookboekHet recept 'Aardappel-preisoep met spekjes' is afkomstig uit het kookboek... Geweldige groenteAnnie BellIn 'Geweldige groente' vind je meer dan 100 smakelijke recepten met bekende en minder bekende groenten in de hoofdrol: van uitgebreide salades en simpele... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Vissoep met gerookte puree en Noordzeevis (KET, Brussel) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vissoep-met-gerookte-puree-en-noordzeevis-ket-brussel

... Vissoep met gerookte puree en Noordzeevis (KET, Brussel) - Ook in Brussel staat er een pop-uprestaurant. Wil je zelf een gerecht maken van de kaart van KET? Probeer dan deze heerlijke vissoep met puree en lekkers uit de Noordzee!Tip: meer recepten uit Mijn Pop-U ...

Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boeuf-bourguignon-met-champignons-spek-zilveruitjes-en-rode-wijn

... Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn - Snijd het vlees in stukken van 4 op 4 cm. Marineer het vlees in de wijn samen met de fijngesneden prei, de wortelen, de selder, de ui, de tijm en de laurier.  Laat deze bereiding één nacht rusten.  ...

Venusschelpen met peterseliesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venusschelpen-met-peterseliesaus

... Venusschelpen met peterseliesaus - Knip de peterselie klein in een glas. Doe er de bloem en de room bij. Het geheel goed mengen. Snijd de look en de sjalotjes fijn en bak aan in olijfolie. Voeg er de witte wijn aan toe en wacht tot de wijn kookt. Voeg nu de venusschelpen ...

Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/preisoep-met-zeetong-gefrituurde-prei-en-gandaham

... Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham - Snijd 4 stronken prei fijn, gebruik een beetje groen. Snijd aardappel en ajuin fijn en stoof aan in wat boter tot alles glazig wordt. Voeg er de prei eraan toe en laat nog wat verder stoven en bevochtig met water ...

Sint-jakobsnoten met groente en botersaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsnoten-met-groenten-en-blanke-botersaus

... bsp;met peper en zout en laat zacht kokend gedurende twintig minuten trekken.Zeef de bouillon.Snijd het wit van de prei in kleine stukjes.Giet vier eetlepels van de bouillon in een pannetje voeg de prei toe en breng aan de kook.Doe de paddenstoelen eveneens in het pannetje. Plaats het deksel op de pan en kook vijf minuten.Snipper de sjalot fijn.Zet een pan met dikke bodem op het vuur. Laat een sjalot opstoven in wat boter.Blus met de witte wijn en laat de alcohol verdampen.Voeg de room toe en laat tot de helft inkoken. Monteer de saus met koude stukjes boter. Werk de saus op met een garde tot alle boter is verdwenen.Voeg naar eigen smaak citroensap toe en kruid met peper en zout.Smelt bakboter in een antikleefpan en bak Sint-jakobsnoten op hoog vuur. Twee tot drie minuten aan elke zijde volstaan.Verdeel de groenten over de borden en leg er de gebakken Sint-jakobsnoten op.Giet de saus eromheen en werk af met plukjes kervel. ...