Sas Kookt!: Pompoensoep met curry

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/pompoensoep-met-curry.html

... Pompoensoep met curry Eigenlijk lust ik pompoen alleen in soep. Ik heb nu al 3 andere recepten met pompoen uitgeprobeerd, maar het is gewoon de smaak en textuur van gare pompoen die ik niet lekker vind. Of hij nu gekookt of geroosterd is, het blijft melig en muf ...

Sas Kookt!: Penne met kip en pesto

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/penne-met-kip-en-pesto.html

... Penne met kip en pesto Vrijdag aten we nog eens een goede gebraden kip van de Turkse slager hier in de buurt. Zo'n hele kip is echter wat te veel voor ons tweetjes, dus moest ik iets verzinnen met de restjes. We hadden nog een basilicumplantje staan dat dringend ...

De keuken van Johanna: Komkommergazpacho

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/komkommergazpacho.html

... en: Blender Werkwijze: Schil de komkommer, halveer deze in de lengte en verwijder het zaad en het vocht. Snijd het vruchtvlees in stukken en doe deze in een blender. Pel de ui en snij in stukjes. Pel de knoflook en snij in vieren. Week het ontkorste casinobrood in een beetje water, knijp het vocht eruit en verdeel de massa in kleinere stukjes. Voeg de bouillon, olie, ui, knoflook, brood, zout en peper en munt naar smaak aan de gepureerde komkommer toe en pureer wederom met de blender tot een gladde massa. Verdeel de gazpacho in glaasjes en serveer met een stengel komkommer en een blaadje munt. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 12:26 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: voorgerecht ...

Jeroen Meus - Carpaccio van raapjes met gemarineerde zalm en crème van geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-raapjes-met-gemarineerde-zalm-en-creme-van-geitenkaas

... n tijd een gezond en lekker voorgerecht. Deze carpaccio van raapjes en gemarineerde zalm met geitenkaascrème is daar het beste bewijs van. Een topper als voorgerecht of frisse lunch. De zalm kan je best een volledige nacht laten marineren, zo is de structuur en de smaak op zijn best. - Begin met de marinade: doe de witte wijn met de wittewijnazijn, het water en de suiker in een pot en breng alles aan de kook. Kruid m ...

Recepten - Papillot van rode poon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Papillot_van_rode_poon_1

... tpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Schik op elk poonfilet 3 ansjovisjes en een klontje boter. Bedek de overige poonfilets. Bestrooi de vis met fijngehakte sjalot en tomatenblokjes. Peper. Giet over elk pakje een lepel droge witte wijn uit. Plooi de papillotten zorgvuldig toe. Zet ze gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven van 210° C. Leg de papi ...

Sint-jakobsvruchten met witloof

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsvruchten-met-witloof

... truffelolie. Serveer met sint-jakobsnoten voor een heerlijk winters voorgerecht. - Maak het witloof schoon en snijd het in grove stukken.Bak ze in een pan met boter en kruid met nootmuskaat peper en zout.Doe er de suiker bij en blus met balsamicoazijn en wat tr ...

Mosseltjes met limoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosseltjes-met-limoen

... Mosseltjes met limoen - Was de limoenen en snijd ze in tweeën, waarvan de helft in heel fijne schijfjes. Neem een stoomschaal, schik de mosselen erin en leg er de limoenschijfjes op. Pers de rest van de limoen uit en giet de martini en de room erbij. Kruid met ...

Aspergesoep met garnalen, lamsoor en zalmeitjes

http://saskookt.blogspot.be/2015/06/aspergesoep-met-garnalen-lamsoor-en.html

... Aspergesoep met garnalen, lamsoor en zalmeitjes We aten aspergesoep voor het eerst op deze manier bij De Matroos en het Meisje, een fantastisch restaurant in Rotterdam. Het smaakt niet alleen heerlijk, maar ziet er ook erg feestelijk uit. Ideaal als voorgerecht voor ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/08/salade-van-venkel-radicchio-en.html

... eek deze bittere tante ineens heel goed te handlen. Afgelopen week at ik drie keer radicchio. En dat alleen maar omdat ik aan het stoeien was met verschillende smakencombinaties. De gorgonzola ruilde ik in voor pecorino. Later deed ik er nog venkel bij. En de vinaigrette moest zuurder. Want: teveel zoet sinaasappelsap verbloemde de radicchiosmaak. Terwijl ik die bittere smaak juist nog wilde proeven. Het resultaat? Een bitterzoete salade van venkel, radicchio, ovengedroogde druiven, pecorino en geroo ...

Jeroen Meus - Carpaccio van komkommer met geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-komkommer-met-geitenkaas

... Carpaccio van komkommer met geitenkaas - Dit voorgerecht kondigt de lente aan op je bord. Flinterdunne plakjes komkommer met staafjes appel, plakjes radijs en blokjes avocado. Daartussen komen toefjes geitenkaas die Jeroen op smaak brengt met wat bieslook en peper. ...