Zalm met stoemp van spruiten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-stoemp-van-spruiten

... Zalm met stoemp van spruiten - Stoom de aardappelen gaar (of kook ze). Snijd de spruitjes fijn en stoof ze samen met het spek aan in een beetje boter. Maak puree van de aardappelen en de spruitjes en meng het ei en 1 dl room erdoorheen. Bak de vis op de teppanyaki. Kook ...

Jeroen Meus - Hutsepot van spruitjes met rookworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-van-spruitjes-met-rookworst

... Hutsepot van spruitjes met rookworst - spruitjes kampen een beetje met een slecht imago, maar toch is het een groente waar we terecht trots op moeten zijn. Over de hele wereld kennen en eten mensen Brussels sprouts, van New York tot Singapore. Jeroen maakt een eenvoudige ...

Bouillon met wintergroenten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouillon-met-wintergroenten

... us vervolgens met azijn en voeg een takje dragon toe. Je hebt nu een zoetzure marinade. Kuis de groenten indien nodig. Hou van de spruitjes enkel de blaadjes over. Rasp de raap, venkel, wortel, courgette met behulp van een mandoline. Blancheer kortstondig de blaadjes van de spruitjes in gezouten water en koel daarna af in ijswater. Herhaal dit voor alle groenten. Rasp de rode biet met de mandoline en maak vormpjes met behulp van een uitsteekvorm. Laat marineren in de zoetzure saus. Haal de bouillon door een ...

Gebakken duif met spruitjes-sla | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gebakken-duif-met-spruitjes-sla

... Gebakken duif met spruitjes-sla - Neem de sjalot, snij deze in groffe stukken en zet aan in klein beetje boter. Voeg de tijm, rozemarijn, laurierblad en chilipeper toe en laat even meebakken. Gebruik bruine kippenfond om te blussen en te laten inkoken. Neem de duifjes en ...

Jeroen Meus - Bulgurrisotto met boschampignons, pastinaak en spruitjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bulgurrisotto-met-boschampignons-pastinaak-en-spruitjes

... Bulgurrisotto met boschampignons, pastinaak en spruitjes - Pastinaak is allang geen vergeten groente meer. In dit gerecht krijgt deze hippe wortel gezelschap van andere herfstgroenten, verwerkt in een heerlijke vegetarische bulgurrisotto. - Verwarm de groentebouillon. Een ...

Geroosterde spruitjes met peer, hummus en een peer-salie drankje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/geroosterde-spruitjes-met-peer-hummus-en-een-peer-salie-drankje

... Geroosterde spruitjes met peer, hummus en een peer-salie drankje - Spruitjes, daar wordt Chris niet warm van. Van hummus heeft hij nog nooit gehoord en zuurdesembrood klinkt een beetje zuur voor hem... zal hij overtuigd worden door deze heerlijk geroosterde spruitjes met ...

Wok van courgette, appel, spekjes en balsamicoazijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wok-van-courgette-spruitjes-appel-spekjes-en-balsamicoazijn

... Wok van courgette, spruitjes, appel, spekjes en balsamicoazijn - Wok van spek, courgette en (bloem-)spruitjes. Voeg er appeltjes aan toe voor een zoete touch en dresseer met een sausje van balsamicoazijn en honing. Ideaal gerecht voor de zomer en makkelijk te bereiden.  ...

Kastanjepannenkoek met spruitjes, witlof en appel

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/10/kastanjepannenkoek-met-spruitjes-witlof.html

... Kastanjepannenkoek met spruitjes, witlof en appel Waar of niet waar? de lekkerste gerechten ontstaan vaak spontaan. Neem deze zoete pannenkoek met bittere groenten. Geboren uit koelkastrestjes en mijn obsessie met kastanjes. Je ziet, ik doe soms ook maar wat.Maar man, wat ...

Granita van frambozen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/granita-van-frambozen

... Granita van frambozen - Meng alle ingrediënten en laat deze even inkoken. Giet uit in een ovenschaal met rand en plaats in de diepvries. Terwijl het mengsel aan het vriezen is, regelmatig (om de 20 min) dooreen roeren met een vork tot je een korrelachtige substantie bekomt. ...

Toast kannibaal van Sofie Dumont en Willy Naessens | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/toast-kannibaal-van-sofie-dumont-en-willy-naessens

... Bereiding Voor de saus: Pel de sjalot. Snij grof. Doe samen met de andere ingrediënten (olie, dooier, mosterd, ansjovis) in een hoge pot of maatbeker. Mix alles tot een stevige saus. Verfris met citroensap en de zure room. Kruid met peper, zout en worcestersaus. Voor de ...