Recepten - Zacht gegaard buikspek met hedendaagse cassoulet

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zacht_gegaard_buikspek_met_hedendaagse_cassoulet

... Bereidingswijze Zet de bonen een dag op voorhand onder water om te weken. Kruid het buikspek met peper, zout, nootmuskaat en komijn. Bak het vlees aan in een hete pan en bestrijk het vlees vervolgens met graantjesmosterd. Snij de ui en de selder in grove stukken en leg ze ...

Jeroen Meus - Langoustine met gekonfijte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/langoustine-met-gekonfijte-aardappel

... Langoustine met gekonfijte aardappel - Vastkokende aardappelen kun je uitstekend konfijten. Dat heeft niets met zoetigheid te maken, maar betekent: ‘traag garen in vloeistof’. In dit recept gebruikt Jeroen olijfolie die hij infuseert met knoflook en rozemarijn. ...

Recept voor B'stilla (taart van filodeeg met duif en eieren) | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bstilla-taart-van-filodeeg-met-duif-en-eieren/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 pak filo deeg Toevoegen poedersuiker Toevoegen kaneelpoeder Toevoegen 2 eetlepels Solo ...

Meloen ceviche met krokante kikkererwten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/meloen-ceviche/

... Meloen ceviche met krokante kikkererwten Dit lekkere vegetarische gerecht van vegetarische ceviche is geïnspireerd op de heerlijke vega ceviche die we in Alicante aten. De ceviche is van oorsprong een Zuid-Amerikaans gerecht waarbij rauwe vis als het ware wordt 'gegaard' ...

Jeroen Meus - Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepvlees-met-gebraiseerde-prei-en-puree

... Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Jeroen gebruikt soepvlees dat gegaard is in groentebouillon en maakt er een soort stoofvlees van met een lekkere preipuree. - Bereiding Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water onder een deksel.Warm het gare soepvlees ...

Recept voor Borsjt | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/borsjt/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 90 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 8 personen 1 soeplepel citroensap Toevoegen 2 blaadjes laurier Toevoegen komijnzaad Toevoegen 2 dl zure room ...

Jeroen Meus - Crumble van rabarber en rood fruit met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crumble-van-rabarber-en-rood-fruit-met-vanille-ijs

... Crumble van rabarber en rood fruit met vanille-ijs - Een crumble is een dessert met gegaard fruit en daarover een kruimelige koekjeslaag. Het is heel eenvoudig om te maken en dus ideaal voor mensen die niet zo van bakken houden. - De vulling Schil de rabarber met een dunschiller ...

Recept voor Combinatie van langoustines en varkenshammetje met zoete aardappelen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/combinatie-van-langoustines-en-varkenshammetje-met-zoete-aardappelen/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 35 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 9 langoustines Toevoegen Solo Vloeibaar Toevoegen 1 gegaard varkenshammetje Toevoegen peper Toevoegen ...

Jeroen Meus - Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-met-appelpruimenmoes-en-gekookte-aardappel

... Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dit is Dagelijkse kost om oprecht gelukkig van te worden: worst met een gekookt patatje en appelmoes. Geen wonder dat dit bord regelmatig op tafel verschijnt ten huize Meus. Bij jou ook? - Haal de pensen uit ...

Jeroen Meus - Lamskoteletjes met seldertzatziki en gekonfijte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskoteletjes-met-seldertzatziki-en-gekonfijte-aardappel

... Lamskoteletjes met seldertzatziki en gekonfijte aardappel - Konfijten betekent traag garen in een vloeistof. Dat doen we in dit gerecht met de nieuwe aardappeltjes die we konfijten in olijfolie. Daarbij komen lamskoteletjes en een tzatziki op basis van selder – een heerlijk ...