Recept voor eigentijds speenvarken | njam!

http://www.njam.tv/recepten/eigentijds-speenvarken

... 2 minuten in de friteuse op 180 °C. Laat de crisps uitlekken op een vel keukenpapier en kruid ze af met peper en zout. Maak het speenvarken: Maak de bospaddenstoelen voorzichtig schoon met een champignonborstel. Snijd de filet van het speenvarken in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Mix hier 1/3e van deze plakjes in met de walnootpitten en honing, kruid met peper en zout en maak hier kleine hamburgers van. net zo groot als de plakjes filet. Gril het vlees gedurende 6 à 7 minuten en bak de bospaddenstoelen zeer kort in zeer weinig boter. Trek met een brede kwast die veenbesstrepen op het bord met de apart gehouden coulis. Schik het vlees (2 plakjes en 1 notenhamburger) op deze drie strepen. Spuit met een ronde spuitkop van de espumafles spruitjesdruppels op het bord en werk af met bospaddenstoelen en crisps van zoete aardappel. Ingrediënten voor 4 personen voor de spruiten espuma: 500 gspruiten 250 mlroom (minstens 30% vetgehalte) 3 elkervel 1 elgeitenkaas peper zout 200 gveenbessen 100 gsuiker 100 mlwater 3 jonagold appels 1 dldroge witte wijn 1 gagar-agar voor het speenvarken: 400 gspeenvarkenfilet 100 gwalnootpitten 1 ellindehoning 150 gbospaddenstoelen, zoals hoorn des overvloeds, stekelzwam, eekhoorntjesbrood... peper zout ...

Sas Kookt!: Penne met broccoli en hesp

http://saskookt.blogspot.be/2010/07/penne-met-broccoli-en-hesp.html

... Penne met broccoli en hesp Onlangs nog eens een lekker nieuw pastareceptje uitgeprobeerd. Ik had het gevonden in het boekje "Pasta's, de lekkerste snel-klaar-recepten", uitgegeven in een reeks kookboekjes die je vorig jaar bij de krant De Standaard kreeg. Het oorspronkelijke ...

Recepten - Wrap van Mechelse koekoek met Vlaamse ovengebakken hesp

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Wrap_van_Mechelse_koekoek_met_Vlaamse_ovengebakken_hesp

... Bereidingswijze Snijd de halve wortelen in dunne frieten. Leg de kipfilets tussen plasticfolie en sla ze zo plat mogelijk. Bestrooi de filets met peper en zout. Beleg de kip met telkens 1 plakje hesp, en vervolgens met wortelen en rozemarijn. Rol de filets op en bind ze ...

Jeroen Meus - Macaroni met hesp, kaas en spruitjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-hesp-kaas-en-spruitjes

... Macaroni met hesp, kaas en spruitjes - Jeroens motto is: er kan nooit genoeg kaassaus zijn. Zoals bij een klassieke macaroni met hesp en kaas, die hij combineert met spruitjes. De ideale manier om je kinderen deze Brusselse trots te laten eten. - De hesp en spruitjes Breng ...

Sas Kookt!: Macaroni met witloof

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/macaroni-met-witloof.html

... Macaroni met witloof Een geweldige ontdekking. De ideale combinatie tussen witloof met kaas en hesp uit de oven en macaroni met kaas en hesp: macaroni met witloof en kaas en hesp uit de oven :). Supersimpel, maar echt heerlijk! Het is wel belangrijk dat je goede producten ...

Knolseldersoep

https://www.prinsessenboontjes.be/post/knolseldersoep

... Knolseldersoep Een echte herfstsoep. Deze is ook lekker als maaltijdsoep. Eventueel met een garnaaltje of een beetjes hesp in de soep. Smullen hoor. Ingrediënten: Bereidingswijze:Op het vuur:Stap voor stap recept Voor de Thermomix vrienden:Serveertips:De soep is ook lekker ...

Sas Kookt!: Snel witloof met kaas en hesp

http://saskookt.blogspot.be/2010/06/snel-witloof-met-kaas-en-hesp.html

... Snel witloof met kaas en hesp Mijn eerste éénpersoonsgerechtje gisteravond was alvast een succes. Het recept heb ik gevonden op de heerlijke blog van Evelien. Als ik inspiratie nodig heb voor het avondeten, is dat altijd de eerste site waar ik ga zoeken. Ik heb dus een ...

Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/speenvarken-octopus-tomaat-polenta-gepekelde-champignons

... Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons - Varken: Pekel de 500 gr buikspek in een zoutoplossing gedurende 24 uur. Spoel onder koud water en droog af. Trek daarna vacuüm met 50 gr bruine suiker, 50 gr oestersaus, ½ teentje knoflook, de th lepel koriander. ...

Kinderspel: pizzapops, heerlijke pizzaballetjes op een stokje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kinderspel-pizzapops-heerlijke-pizzaballetjes-op-een-stokje

... Bereiding Rol een vel pizzadeeg uit. Steek er met een tas of ring cirkels uit. Leg op een bakpapiertje. Bereid het beleg voor. Snij hesp en ananas fijn. Halveer de kerstomaatjes. Rasp de kaas. Doe alles in potjes. Beleg de cirkels naar keuze. Kies voor hartig met bijvoorbeeld ...

Sas Kookt!: Romige knolseldersoep

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/romige-knolseldersoep.html

... Romige knolseldersoep Knolselder, daar ben ik nu eens niet zo zot van. Zeker niet in puree, bah. Daar kunnen ze mij echt niet mee plezieren tijdens een wildmenuutje of iets dergelijks. In de soep dan maar, dat lukt bij pompoen ook dus moet het met knolselder ook maar lukken. ...