Spaghetti carbonara | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-carbonara/

... tje culinair schrijver zet dat in de recensie, als illustratie van zijn eigen superioriteit. Komt-ie: bij Eke Mariën bevat een spaghetti carbonara uien en room. Nou, in Italië en bij Italofielen als ik niet. Een recept. voor mijn spaghetti carbonara. Bak het spek in de olie. Knapperig hoeft helemaal niet. Draai het vuur uit. Kook de spaghetti in ruim water met een dikke theelepel zout per liter. Rasp de kaas in een dienschaal en roer er de eieren in los. Draai er wat zwarte peper over en voeg de al wat afgekoelde spekjes toe. Giet de spaghetti af in een vergiet, schud niet een half uur om ook de laatste druppels kwijt te raken, maar kiep ze onmiddellijk in de schaal. Meng snel, snel, snel met twee houten lepels het gerecht goed door. De hitte van de pasta doet de eieren half stollen, zodat er een saus ontstaat. spaghetti carbonara voor 4 personen: 100 gram pancetta, in dunne reepjes 4 eetlepels olijfolie 500 gram spaghetti 100 gram pecorino of parmigiano 2 eieren ...

Macaroni met gehakt, courgette, paprika en lente-ui - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/macaroni-gehakt-courgette-paprika-lente-ui

... Macaroni met gehakt, courgette, paprika en lente-ui 3 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering6.9obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten 350 g Honig Macaroni olie of boter 300 g gehakt 1 courgette, in blokjes 1 rode paprika, ...

Asperges met spaghetti, truffelkrullen en Parmezaanse kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/asperges-spaghetti-truffelkrullen-parmezaanse-kaas

... Asperges met spaghetti, truffelkrullen en Parmezaanse kaas 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 800 g witte asperges, geschild 400 g groene asperges 20 g truffel, in ...

Spaghetti carbonara op zijn Italiaans – zonder room! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-carbonara-op-zijn-italiaans-zonder-room/

... zo op een bereidingstijd van 20 minuten. Maar dat vind ik verrekte kort. Afijn, voor degenen die dat met me eens zijn: Kook de spaghetti al dente in water met zout. Bak in de tussentijd de spekjes in een sliertje olie. Uitbakken hoeft niet, een beetje kleuren is genoeg: 3, 4 minuten. Bak op het laatst de knoflook even mee, tot hij kleurt; verwijder hem dan. Doe spek en vet in een ruime kom. Roer er eerst de kaas en dan de eieren en wat versgemalen peper door. Laat de spaghetti uitlekken en meng ze vliegensvlug met het ei-spekmengsel. Klaar. De hitte van de spaghetti doet het ei iets stollen, maakt de saus. Maak dit dus vooral niet in de pan, vuur mag er niet meer bij. spaghetti carbonara voor 4 personen 400 gram spaghetti 100 gram pancetta of mager rookspek in reepjes 1 teen knoflook, geplet 3 eieren 100 gram versgeraspte Parmigiano Reggiano ...

Hobbykok Pluis: Herfstspaghetti met walnoten

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/10/herfstspaghetti-met-walnoten.html

... Herfstspaghetti met walnoten   Ingrediënten: 1 ui 1 teen knoflook 100 gram walnoten 300 gram spaghetti 2 eetl. olijfolie 100 gram magere spekreepjes 400 gram gepelde tomaten in blokjes 2 eetl. fijngehakte peterselie 1 pot of blik gemarineerde fetablokjes   Voorbereiden: ...

Spaghetti carbonara van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/spaghetti-carbonara-rick-stein

... rbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 49 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 400 g gedroogde spaghetti 175 g gerookte pancetta aan een stuk, zonder zwoerd 2 eetlepels extra vergine olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngesneden handvol bladpeterselie, fijngesneden 3 grote eieren, losgeroerd ...

Spaghetti met kipgehaktballen en aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spaghetti-kipgehaktballen-en-aubergine/

... en en aubergine Wist je dat je met kip ook heel lekkere gehaktballen kunt maken? Ze zijn heerlijk zacht en passen perfect bij dit spaghetti gerecht met aubergine. Je kunt het gehakt kant-en-klaar in de supermarkt kopen, maar je kunt het uiteraard ook zelf vers malen tot een gehakt. Ik ben ook hee ...

Hobbykok Pluis: Spaghetti Carbonara

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/spaghetti-carbonara.html

... spaghetti Carbonara Ingredienten:25 gram boter 100 gram pancetta of spek, in blokjes 350 gram spaghetti 2 eieren, losgeklopt 40 gram Parmenzaanse kaas 40 gram Pecorino 1 teentje knoflook Bereiden: Smelt de boter, doe er de pancetta en de knoflook bij en bak tot de knoflook ...

Pasta carbonara | Een lekker romig recept | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/spaghetti-carbonara/

... pasta carbonara Maak zelf pasta carbonara! Een heerlijke en romige pasta met spekjes. In 20 minuten op tafel. Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking. Bak de spekjes ongeveer 5 minuten in een pan zonder olie op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de ...

Hobbykok Pluis: Zomerse spaghetti met garnalen

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/06/zomerse-spaghetti-met-garnalen.html

... Zomerse spaghetti met garnalen Ingrediënten: 600 g sperziebonen 1 citroen, schoongeboend 6 el olijfolie 1 rode peper 300 g spaghetti 2 tenen, knoflook fijngesneden 300 g cocktailgarnalen (500 g, diepvries), ontdooid 1 bakje platte peterselie (20 g), de blaadjes fijngesneden ...