http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/geconserveerde-citroenen.html

... je niet, je hebt enkel de schil nodig, waar zo weinig mogelijk van het bittere wit aan zit. In dit recept maken we gebruik van de sous-videstick om de citroenen te conserveren. Laat ze daarna 14 dagen rusten in de koelkast voor je ze begint te gebruiken. Zorg dat er altijd voldoende vocht op de citroenen zit, zodat ze niet beginnen te beschimmelen. Kies sowieso voor bio- ...

Ardeense varkensmignonette met champignons en aardappel in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/ardeense-varkensmignonette-met-champignons-en-aardappel-in-de-schil

... Ardeense varkensmignonette met champignons en aardappel in de schil - Laat aardappelen garen in de schil in licht gezouten water. Snij de champignons in 4 en bak ze in 1 el vetstof. Zodra de vetstof weg is voeg je de in blokjes gesneden tomaten en lookpoeder toe. Laat ...

Recept voor Gegrilde lamsribbetjes met marjolein | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-lamsribbetjes-met-marjolein/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 8 lamsribbetjes (varkensribbetjes of mignonette) Toevoegen 4 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen takjes ...

Franser dan Frans: rode wijn uit Gaillac | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/franser-dan-frans-rode-wijn-uit-gaillac/

... Franser dan Frans: rode wijn uit Gaillac Het is een vreemd streekje, met malle druivenrassen, en een wegzwemmerig breed scala aan wijnen: Gaillac. Ligt om de hoek van Toulouse, een beetje tussen alles in, Middellandse Zee, Oceaan, Centraal Plateau, Pyreneeën. ...

Recepten - Zuiderse tapas met varkensvlees

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zuiderse_tapas_met_varkensvlees

... Bereidingswijze Warm voor de spiesjes de olijfolie op. Vijzel intussen de komijn en voeg er de kurkuma, cayennepeper en paprikapoeder bij. Doe dit bij de warme olijfolie, roer goed door en haal van het vuur. Door de warmte geven de specerijen makkelijker hun aroma's ...

Steak friet met peperroomsaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-friet-met-peperroomsaus

... Steak friet met peperroomsaus - Op grootmoeders wijze met Lien Degol. Liens vader maakte altijd steak friet met peperroomsaus. Dit gerecht is dus ongetwijfeld het gerecht uit haar kindertijd. Deze versie bevat echter weinig koolhydraten. Mayonaise wordt vervangen door ...

Eetplezier: De Librije - Zwolle

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/de-librije-zwolle_26.html

... meer te vergeten. Het was de ambiance, het was de overdaad aan amuses, het was de leuke, onverwachte kennismaking met een aantal sous-chefs die aan tafel een deel van het dessert uitserveerden. Kortom, onvergetelijk! Wij kozen voor het driegangen lunchmenu. Alleen al de amuses maakten ons sprakeloos; ze bleven maar komen. Wat te denken van: ijsje van piccalilly met bruine bonen lolly van gekonfijte eend kopje cappuccino van rode kool gepocheerd kwarteleitje crème van artisjok in een halv ...

Jeroen Meus - Varkensmignonetten met een kruidenkorst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensmignonetten-met-een-kruidenkorst

... Varkensmignonetten met een kruidenkorst - “Varkensmignonetten”, het woord op zich is al een mondvol. En als je dat letterlijk neemt: een mondvol kwaliteitsvlees. De mignonetten zijn magere lapjes uit het rugstuk van het varken, koteletten maar dan zonder ...

Eetplezier: De Librije - Zwolle

http://eetplezier.blogspot.be/2012/06/de-librije-zwolle_12.html

... meer te vergeten. Het was de ambiance, het was de overdaad aan amuses, het was de leuke, onverwachte kennismaking met een aantal sous-chefs die aan tafel een deel van het dessert uitserveerden. Kortom, onvergetelijk! Helaas geen foto's; maar onderstaande beschrijvingen kunnen hopelijk de plaatjes vervangen. Wij kozen voor het driegangen lunchmenu. Alleen al de amuses maakten ons sprakeloos; ze bleven maar komen. Wat te denken van: ijsje van piccalilly met bruine bonen lolly van gekonfijte eend kopje cappuccino van rode k ...