Jeroen Meus - Varkenswangen met Rodenbach en frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-met-rodenbach-en-frietjes

... Varkenswangen met Rodenbach en frietjes - Misschien zijn varkenswangen voor veel mensen nog een onbekend product, maar ze zijn zeer de moeite om uit te proberen. Het zal wellicht niet bij die ene keer blijven, want het vlees is smaakvol en boterzacht als je het gebruikt ...

Recept voor entrecôte van holsteinrund | njam!

http://www.njam.tv/recepten/entrecote-van-holsteinrund

... Maak de entrecôte: Laat de entrecotes op kamertemperatuur komen. Verhit de pan met olijfolie, bak het vlees bruin aan beide kanten en kruid met vers gemalen peper. Laat het vlees rusten. Maak de saus: Doe olijfolie in een pan, bak de parures en breng ze over in ...

Jeroen Meus - Kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbouten-met-champignons-dragon-en-pommes-paille

... Kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille - Er staat kip op het menu. Enkele smakelijke kippenbouten verdwijnen in de stoofpot met veel witte champignons en een saus met tomaat en verse dragon. Jeroen serveert het kipgerecht met fijne frietjes. - 0. Kruid ...

Jeroen Meus - Stamppot met boerenkool, spek en een gepocheerd ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stamppot-met-boerenkool-spek-en-een-gepocheerd-ei

... Stamppot met boerenkool, spek en een gepocheerd ei - Boerenkool (of krulkool) is bij onze Noorderburen een populaire groente. Boerenkoolstamppot met rookworst is wellicht de Hollandse versie van onze stoverij met friet. Vreemd genoeg is de wintergroente bij ons relatief ...

Jeroen Meus - Steak ‘choron’ met sla en pommes allumettes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-choron-met-sla-en-pommes-allumettes

... Steak ‘choron’ met sla en pommes allumettes - Biefstuk-friet laat zich altijd smaken. En dan lust de Vlaming daar het liefst een lekkere saus bij. De beroemde choronsaus is een getomateerde béarnaisesaus. En niets gaat boven een pan met verse saus: eerlijk, rijkelijk ...

Jeroen Meus - Zeetong meunière - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeetong-meuniere

... Zeetong meunière - Zeetong is en blijft een culinaire vedette uit de zee. Wellicht is de fijne vis niet (meer) voor elke dag weggelegd, maar het is bijna onmogelijk voor een kok om de zeetong links te laten liggen. Elke visser weet het maar al te goed: Een tong moet ...

Steak béarnaise van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/steak-bearnaise-john-torode

... Steak béarnaise van John Torode 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 14 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten paar takjes verse dragon 100 ml wittewijnazijn 1 sjalotje, gesnipperd peperkorrels 2 eidooiers 125 ...

Andere burgers (kadootje zelf bijknutselen)

http://kamelenvoer.blogspot.com/2012/12/andere-burgers-kadootje-zelf.html

... Andere burgers (kadootje zelf bijknutselen)Aan het einde van onze straat zit een restaurant. Buiten is een speeltuintje, en boven de deur een breed, rood uithangbord. Op een bankje op de stoep zit een plastic beeld van een man. Een clown. Hij draagt een geel pak met ...

Jeroen Meus - Fish and chips met tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fish-and-chips-met-tartaarsaus

... Fish and chips met tartaarsaus - Aan de overkant van het Kanaal zijn ze er dol op. Krokant gefrituurde stukjes vis met dikke onregelmatige frieten erbij. Gebruik voor de bereiding liever geen kabeljauw. Met een goedkopere witte seizoensvis smaken de fish & chips ...

Haloumi frietjes met een trio van dipsausjes » Kokerellen Snel, gemakkelijk & gezond

https://www.kokerellen.be/haloumi-frietjes-met-een-trio-van-dipsausjes/

... Haloumi frietjes! Oké, heb ik uw aandacht getrokken met frietjes? Oef! Dit zijn niet zomaar frietjes, maar heerlijke aperitief frietjes gemaakt van haloumi (de Belgische variant Berloumi kan uiteraard ook). Ideaal voor je volgende feestje want 1) ze zijn overheerlijk, ...