Resultaten voor sos piet vlees kroketten
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stoofvlees
... Stoofvlees - Smelt de vetstof hazelnootbruin. Kruid het vlees goed en bak het aan beide kanten aan in de pan. Doe het vlees in de pot en voeg water bij het aanbaksel. Roer dit los en voeg dit toe aan het vlees. Strooi de bloem over het vlees en zorg dat deze zich ...
Aardappelkroketjes | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/aardappelkroketjes
... Aardappelkroketjes - Schil de aardappelen en snijd ze allemaal in gelijke stukken. Door ze even groot te snijden, zullen ze allemaal tegelijkertijd klaar zijn. Bij een verschillende grootte kunnen sommige aardappelen al gaar zijn, terwijl andere nog rauw zijn. Kook ...
Kroketten van gezouten vis | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kroketten-van-gezouten-vis
... kroketten van gezouten vis - Spoel de gezouten, gedroogde vis onder water, zeker 12 uur op voorhand zodat het meeste zout eruit is. (Als je kabeljauw gebruikt is dit niet nodig). Kook de aardappelen in de schil tot ze gaar zijn. Kook de vis in wat melk met look en ...
Eendenborst bakken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eendenborst-bakken
... Eendenborst bakken - Neem een pan waar de eendenborsten goed inpassen maar niet te veel plaats in hebben. Bruin de boter. Kruid de velkant goed met peper en zout en leg met die kant in de vetstof. Kruid de andere kant. Laat 8 minuten bakken op de velkant, zet na 6 ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/viskroketten
... Viskroketten - Maak de roux. Smelt de boter (200 gr.) in een kookpot, voeg er daarna de bloem aan toe. Meng alles goed en zet het vervolgens op een zacht vuurtje om een roux te bekomen. Voeg de warme visbouillon ( 600 ml. visbouillon + 600 ml. melk) toe aan de roux ...
Jeroen Meus - Slavinken met kroketten en kropsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slavinken-met-kroketten-en-kropsla
... Slavinken met kroketten en kropsla - Alleen vogels zonder kop kennen het verschil tussen een slavink en blinde vink niet. Even ter verduidelijking: een slavink is hetzelfde als een blinde vink, maar wordt omwikkeld met spek in plaats van kalfsvlees. Degelijke dagelijkse ...
Jeroen Meus - Kroketjes van ham met witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kroketjes-van-ham-met-witloof
... Kroketjes van ham met witloof - Ben jij ook zo dol op witloof met ham en kaas uit de oven? Dan zijn deze kroketten zeker iets voor jou. Maak een stevige bechamelsaus als basis zodat er niet te veel vocht onder het paneerlaagje zit. Dan loop je het risico dat de kroketten ...
Garnaalkroketten van Sofie Dumont | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten-van-sofie-dumont
... Bereiding Pel de garnalen. Doe de karkassen in een kookpot. Voeg er de kreeftenbisque, melk en room aan toe, kruid met peper, zout en cayennepeper en laat opkoken. Smelt de boter, meng de bloem er onder tot een roux. Giet de garnalenjus door een zeef en voeg bij de ...
Kalfsgebraad | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfsgebraad
... Kalfsgebraad - Kruid het vlees langs alle kanten met peper en zout. Smelt boter in een kleine braadpan op een middelmatig vuur. Wanneer de boter goudgeel is, leg dan het vlees erin. Bak 5 min langs alle kanten. Zet er een deksel op en laat 20 à 25 min braden op een ...
Jeroen Meus - Stoofpot van konijn met gebraiseerd witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-konijn-met-gebraiseerd-witloof
... Stoofpot van konijn met gebraiseerd witloof - Vandaag brengt poelier Long een konijn mee voor een lekkere stoofpot die redelijk snel klaar is. vlees van een konijn tussen 11 en 13 weken is mager en zit boordevol omega 3 onverzadigde vetzuren.Let er bij het kopen van ...