Resultaten voor sophie dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bigos
... Bigos - Snij de ui en witte kool in schijfjes. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en laat de witte kool, ui, pruimen en boschampignons. Laat minimum 10 minuten bakken. Snij de koteletten in niet te kleine stukken. Doe een klontje boter in een andere pan en ...
Ravioli van kreeft | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ravioli-van-kreeft
... Ravioli van kreeft - Haal al het kreeftenvlees uit het pantser en kook het pantser mee in de bouillon voor extra smaak. Snij het kreeftenvlees fijn en vermeng met de ricotta en fijngesneden bieslook. Kruid met peper en een snuifje zout. Stoof de fijngehakte pijpajuin, ...
Verse vijgen met gerookte ham en geitenkaas | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/verse-vijgen-met-gerookte-ham-en-geitenkaas
... Verse vijgen met gerookte ham en geitenkaas - Goed weekend met Pieter Timmers. Pieter verwent zijn verloofde met een heerlijk Valentijnsmenu. Op het menu: dit heerlijk hapje met vijgen en gevulde pastaschelpen met kreeft.Gevulde pastaschelpen met kreeft: het recept Snij ...
Scampi met broccoli en wilde rijst | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/scampi-met-broccoli-en-wilde-rijst
... Scampi met broccoli en wilde rijst - Doe de rijst in een kookpot met dubbel zoveel water. Voeg er de fijngehakte sjalot aan toe en kruid bij met peper. Doe het deksel op de pot en laat opkoken tot de rijst gaar is. Snij de steel van de broccoli en leg op zijn geheel ...
Pizza quattro formaggi over the top | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pizza-quattro-formaggi-over-top
... Pizza quattro formaggi over the top - Verwarm de oven voor op 195°C. Los de gist op in het water. Meng met de overige ingrediënten voor het deeg tot een homogene massa. Kneed nog eens met de hand tot een elastisch deeg. Laat 1 u rijzen. Rol het deeg uit met de hand ...
Souvlaki van lam met tzatziki van feta | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/souvlaki-van-lam-met-tzatziki-van-feta
... Souvlaki van lam met tzatziki van feta - Hak de oregano fijn, pers een teentje look en voeg bij het vlees. Overgiet met olijfolie en het sap van een citroen. Kruid met peper en zout. Meng en laat gedurende 1 uur marineren. Kook de pasta in gezouten water. Doe de yoghurt ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fish-and-chips
... Fish and chips - Snij de ongeschilde aardappelen in reepjes. Spoel en droog ze af en bak ze voor in de friteuse op 140°C Snij de visfilet in reepjes. Kruid met peper en zout. Haal ze door de bloem, leg ze vervolgens in eiwit en wikkel ze tenslotte in de panko Mix de ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kinderpralines
... Kinderpralines - Maak eerst de ganache. Breek de chocolade in stukjes en leg ze in een kom. Kook de room op met wat kaneel. Giet over de chocolade. Roer tot de chocolade gesmolten is. Voeg de boter in stukjes toe. Roer alles stevig door. Bekleed een bakje met ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vittelo-tonato
... Vittelo Tonato - Kook de eieren hard. Bind het kalfshaasje op. Kruid het vlees met peper, bak bruin in de pan en laat afkoelen. Vermeng alle ingrediënten voor de tonato in de blender. Voeg er de gepelde, hardgekookte eitjes aan toe en blend opnieuw. Snij enkele sneden ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pho-bo
... Pho Bo - Breng de bouillon aan de kook met het citroengras, chilipeper, kaneelstok, enkele sneden gember, de vissaus en de sojasaus. Voeg de rietsuiker toe en laat enkele minuten opkoken. Snij intussen het vlees in dunne plakjes. Verwijder de specerijen uit de bouillon ...