Rijstvermicelli met zeevruchten en pindasaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rijstvermicelli-met-zeevruchten-en-pindasaus

... rde tofoe over de verschillende serveerkommen en meng onder de noedels. Overgiet de serveerkommen met de pindasaus en garneer met sojascheuten. Ingrediënten 200 gr rijstvermicelli 10 scampi, gepeld en ontdaan van darmkanaal 4 kleine inktvisjes, lichaam in ringen, andere delen grof gehakt 100 gr waterspinazie 100 gr tofoe, in repen van 5 mm gesneden, gefrituurd Garnering 1 handvol rauwe sojascheuten pindasaus 1 el korianderzaad 1 th lepel komijn 6 grote gedroogde chilipepers, 15 min. in water geweekt, uitgelekt en fijngehakt 2 sjalotjes, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 cl galanga, fijngehakt 1 citroengrasstengel, wit gedeelte, fijngehakt 2 el plantaardige olie 2 el tamarindepulp, 15 min. geweekt in 5 dl water, uitgeknepen. Houd het toegediende water 300 gr pindanoten, geroosterd, fijngestampt in een vijzel 5 el suiker 250 ml kokosmelk 1 snufje zout ...

Jeroen Meus - Kippenreepjes met pindanoedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenreepjes-met-pindanoedels

... - Klaar in een handomdraai met alles wat je nodig hebt voor een volwaardig avondmaal. Lekkere stukjes gebakken kip, champignons, sojascheuten en noedels in een romige saus van pinda en kokos. Dit eenvoudige noedelgerecht ga je zeker nog eens opnieuw willen maken! - Doe de kokosmelk met de pindakaas, d ...

Lam “Bo Bun”: noedelsalade met pinda, lam en groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lam-bo-bun-noedelsalade-met-pinda-lam-en-groenten

... aad de lamsreepjes 2 tot 3 minuten op een hoog vuur aan. Verdeel de noedels over grote kommen, voeg de wortelen, de komkommer, de sojascheuten, de sla en de kruiden toe, giet er 4 eetlepels saus per kom op, voeg de lamsreepjes toe en strooi er de grof gehakte pinda's over. Dien de lam Bo Bun op met de rest van de saus.  Ingrediënten 500 g lamsbout in lapjes (Europees lam) 2 wortelen ½ komkommer 100 g sojascheuten 8 blaadjes Romeinse sla 1 handvol muntblaadjes of Thaise basilicum 1 handvol korianderblaadjes 250 g rijstnoedels 100 g geroosterde pinda's 2 el arachideolie voor de marinade 2 el sojasaus 2 el oestersaus 1 teen look 2 stengels citroengras voor de saus 8 el vissaus 8 el suiker 4 el limoensap 4 el wijnazijn ...

Recept voor kip teryiaki | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-teryiaki

... oe. Wok de kip met rietsuiker, mirin en saké tot alles mooi karameliseert. Kruid met peper en zout. Voeg, als de kip gaar is, de sojascheuten toe en laat 2 min. meewokken. Serveren: Serveer in een kommetje met rijst en verse korianderblaadjes. Ingrediënten voor 4 personen 600 gkipblokjes 250 gsojascheuten 45 grietsuiker 45 ...

Romeinse sla met avocado

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/293/romeinse-sla-met-avocado-1

... ontpit ze en haal de schil eraf. Snij de avocado’s overlangs in plakjes. Verdeel de sla, de tomaatjes, de avocado en de sojascheuten over de borden. Werk af met een vinaigrette van magere yoghurt, losgeroerd met mayonaise, een gesnipperd sjalotje, peper en zout naar smaak. ...

Chop choy met gegrilde gamba’s | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chop-choy-met-gegrilde-gambas

... jder de staart en het karkas van de gamba. Maak een inkeping op de rug en verwijder het darmkanaal. Was de paksoi, sugar snaps en sojascheuten. Snij de paksoi doormidden en vervolgens elke helft in drie. Voor het sausje van de gamba’s: meng sesamolie, olijfolie, sap van de limoenen, 3 geperste teentjes look, 1 mespunt gemberpoeder, gerookt paprikapoeder onder elkaar. Snij koriander fijn. Zet opzij. Verhit een wokpan met 3 eetlepels arachideolie. Wok eerst de broccoli en rode ui. Voeg dan de babymaïs en paprikareepjes toe. Wok een paar minuten op. Doe de babypaksoi en sugarsnaps in de wok bij de groenten. Wok ook deze op. Blus de groenten met vissaus, oestersaus en zoetzure chili. Voeg op het einde sojasc ...

Recept voor gebakken noedels met rundvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebakken-noedels-met-rundvlees

... n in te bakken. Doe een eetlepel arachideolie in de pan en wok hierin de rest van de ui en lente-ui. Doe de noedels, courgette en sojascheuten erbij. Breng verder op smaak met een snuifje suiker en zout. Werk af met een scheutje vissaus en sojasaus. Doe het groen van de lente-ui erbij. Houd nog een klein beetje groen over voor de afwerking. Doe het vlees er terug bij en bak nog even mee samen met een eetlepel geroosterde sesamolie.werk af: Serveer in een kommetje en werk af met lente-ui, enkele blaadjes koriander en een flinke haal van de pepermolen. Ingrediënten voor 1 portie 80 grundvlees 1 kleine ui 2 teentjes look 100 geiernoedels 1/2 courgette 2 stengels lente-ui 2 elarachideolie 1 handvol sojascheuten 1 elgeroosterde sesamolie enkele blaadjes verse koriander vissaus - sojasaus suiker - zout - peper ...

Wontonsoep met zoete garnalen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wontonsoep-met-zoete-garnalen

... aan de bouillon en laat opnieuw inkoken.  Voeg de wonton toe aan de bouillon. Laat 2 minuutjes koken op een zacht vuurtje.  Leg sojascheuten in een diep bord met wat grof gehakte koriander. Lepel er wat bouillon in. Voeg wat groenten en wonton toe. Werk af met geroosterde sesam en verse koriander. Ingrediënten 800 g tijgergarnalen 30 wontonvellen 1 bot lente-ui 1 el sesamolie 3 el sojasaus 2 el vissaus 5 cm gember 3 stengels citroengras ½ bot koriander 1 el tomatenconcentraat 3 tenen look 2 paksoi 1 ui 2 rode chilipeper 200 g sojascheuten 3 l kippenbouillon 2 el arachideolie 1 el maïzena 1 el sesamzaad ...

Recepten - Kippenslaatje met aardbeien

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kippenslaatje_met_aardbeien

... oeren. Kruid ze met peper en zout en laat ze afkoelen. Spoel de aardbeien, verwijder hun kroontje en snijd ze in plakjes. Laat de sojascheuten 1 minuut zwellen in kokend water en giet ze af. Meng ze met de stukjes kip en de aardbeien. Maak de vinaigrette: rasp een stukje gember en meng het raspsel met de andere ingrediënten. Giet de vinaigrette over het slaatje. Dien op met de koude rijst. ...

Jeroen Meus - Chop choy met spiering en noedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chop-choy-met-spiering-en-noedels

... jd de groenten grof: sluimererwten, de oesterzwammen en de ui. De wortelen snijd je in schijfjes. Doe de gesneden groentjes en de sojascheuten in een kom.Zet een wok op het vuur en laat er een flinke scheut arachideolie in heet worden. Snijd het vlees in blokjes en kleur de blokjes in de hete olie. Kruid met peper en zout.Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de noedels net gaar. Schil de gember en de look en snijd beiden fijn.Schep het vlees uit de pan en houd het even apart. Laat een nieuwe scheut olie heet worden in de wok en bak er de uien, de wortelen en de oesterzwammen in. Voeg de fijngesneden look en gember toe, gevolgd door een lepel sambal.Roer alles goed door elkaar en voeg de sluimererwten en de sojascheuten toe, gevolgd door de blokjes varkensvlees. ...