Picknick pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/picknick-pasta-met-pesto-van-brandnetel-artisjokken-en-burrata

... Picknick pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata - Met het oog op de Dag van het Park kookt sofie dumont met wilde kruiden. Zo maakt ze deze keer een eenvoudige maar lekkere pastasalade. Perfect tijdens een picknick, als bijgerecht bij een barbecue, een ...

Koude bloemkoolsoep met kokkeltjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/koude-bloemkoolsoep-met-kokkeltjes

... Koude bloemkoolsoep met kokkeltjes - Snij eerst de 3 garnituren uit de bloemkool ; Cutter voor de couscous enkele roosjes fijn. Voeg een scheutje olijfolie en wat azijn toe. Snij enkele bloemkoolroosjes in schijfjes en kleur aan in olijfolie. Stoom enkele roosjes gaar ...

Scampi’s in looksaus van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/scampis-in-looksaus-van-sofie

... Scampi’s in looksaus van sofie - Voor Jacques kan er niet genoeg look zijn. Scampi in looksaus is voor hem dan ook één van de beste gerechten. sofie maakt het graag met hem opnieuw. Pel de scampi. Maak een nsnijding in de rug. Verwijder het darmkanaal. Hou eventueel ...

Recepten - Grijze garnalen met zoetzure prei

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Grijze_garnalen_met_zoetzure_prei

... Bereidingswijze Kuis de prei en was grondig onder de kraan om al het zand weg te spoelen. We gebruiken voor dit recept het witte en bleekgroene deel. Snijd de prei in staven van ongeveer 5 cm lang en vervolgens in julienne. Breng 1 liter water aan de kook met een scheutje ...

Volkoren penne met kruidenballetjes, kaas en groentjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/volkoren-penne-met-kruidenballetjes-kaas-en-groentjes

... Volkoren penne met kruidenballetjes, kaas en groentjes - Begin met het fijnsnijden van de bieslook, sjalot en kervel. Meng daarna alles onder het gehakt. Doe ook nog de gemalen beschuit en eitjes bij het mengsel. Kruid met peper en zout. Rol mooie balletjes van het ...

Heerlijke chocoladetaart met marsepein en zure room | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/heerlijke-chocoladetaart-met-marsepein-en-zure-room

... Heerlijke chocoladetaart met marsepein en zure room - Speciaal voor Bieke en Erik, de winnaars van dansdate, maakte sofie dumont een heerlijk driegangenmenu. Als dessert maakt ze een heerlijke chocoladetaart. Meng marsepein met rode kleurstof. Kneed tot roze hartjes. ...

Vispannetje van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vispannetje-van-sofie-dumont

... Bereiding Schil en stoom de aardappelen gaar. Haal ze door de passe vite.  Meng met een klont boter en de eidooier. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Vul een spuitzak met puree. Was de prei, snij fijn. Snij ook de paddenstoelen in schijfjes. Stoof zowel de prei ...

Lasagne met gerookte zalm, courgette en prei | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lasagne-met-gerookte-zalm-courgette-en-prei

... Lasagne met gerookte zalm, courgette en prei - Weeg 250 gram fijne bloem af. Meng samen met 2 eieren en 2 el olijfolie in de keukenrobot. Kneed het deeg verder met de hand tot een bolletje. Wikkel in plasticfolie en laat even rusten.  Snij de courgette in schijfjes, ...

Aperitief zonder alcohol 'crodino' | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitief-zonder-alcohol-crodino

... Aperitief zonder alcohol 'crodino' - Goed weekend met Pieter Timmers. Pieter nodigt zijn vriendin uit in De Keuken van Sofie. Samen vieren ze Valentijn met een heerlijk menu. De aperitief is uiteraard zonder alcohol: een lekkere crodino.Voor het hapje met vijgen: het ...

Ovenschotel met gekruid lamsgehakt, bloemkool en kaassaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ovenschotel-met-gekruid-lamsgehakt-bloemkool-prei-en-kaassaus

... Ovenschotel met gekruid lamsgehakt, bloemkool en kaassaus - Een hartverwarmende ovenschotel met lam, bloemkool en kaassaus, dat smaakt altijd. Schil de aardappelen en stoom gaar. Giet af en pureer met een stukje boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg een ...