Jeroen Meus - Kaassoezen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassoezen

... Kaassoezen - Het aanbod kant-en-klare hapjes is bijzonder groot, maar waarom zou u het niet een beetje persoonlijker maken? Zet eens een hapje van het huis op de salontafel en laat de gasten hun tanden zetten in een smeuïge soes met een kaasvulling. Om het compleet ...

Frambozentaart met banaan, limoen en marsepein | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frambozentaart-met-banaan-limoen-en-marsepein

... Frambozentaart met banaan, limoen en marsepein - Ella houdt wel van een lekker stukje taart. Daarom bakt Sofie een heerlijke taart met een korst van zanddeeg, pudding, banaan, marsepein en framboos. De taart ziet er niet alleen superlekker uit, ze is ook helemaal niet ...

Recept voor slagroomsoezen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/slagroomsoezen

... en. Klop de slagroom luchtig, samen met de suiker en het vanillemerg. Doe in een spuitzak en leg in de koelkast. werk af: Laat de soezen afkoelen, maak een gaatje onderaan en vul met slagroom. Strooi er tenslotte een beetje poedersuiker over. Ingrediënten 200 gwater 200 gCampina Volle Melk 175 gboter 8 gsuiker 8 gzout 220 gpatisseriebloem 8 eieren 1 klontje gesmolten boter 1 losgeklopt eigeel voor de vulling: 500 gCampina Slagroom (40%) 25 gkristalsuiker 1 vanillestok voor de afwerking: poedersuiker extra: spuitzak ...

Heksensoesjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/heksensoesjes

... Heksensoesjes - Doe het water, de boter en de melk in een pannetje. Verhit al roerend tot het kookt. Neem de pan van het vuur en klop er de bloem met een beetje zout door. Zet de pan terug op het vuur (laag) en blijf roeren. Na ongeveer twee minuten is het deegje gaar. ...

Vanille- en mokkapudding met pecannoten-chocoladecrunch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/vanille-en-mokkapudding-met-pecannoten-chocoladecrunch

... Bereiding Voor de pudding: neem een mengkom. Klop met een garde de dooiers, rietsuiker, vanillemerg en maïzena onder elkaar. Zorg dat er geen klonters meer zijn. Kook de melk ook op. Let op dat die niet overkookt. Giet in één keer het eimengsel bij de melk. Klop ...

Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/profiterol-gevuld-met-stracciatella-en-mokkaroom-en-karamel

... Vul de soesjes met het ijs. Ingrediënten 600 ml Stracciatella ijs (Sofie Dumont) voor de dorure 1 dooier 1 scheutje melk voor de soezen 80 g boter 65 ml melk 65 ml water 1 snuifje zout 100 g bloem 4 eieren 100 g amandelschilfers voor de mokkaroom 250 ml room 1 el o ...

Slagroomsoezen

https://www.prinsessenboontjes.be/post/slagroomsoezen

... Slagroomsoezen Dit is 1 van mama's lievelingsdesserts. Die komt nog uit de tijd dat ze vroeger zo een zwaantje at. Met slagroom en ananas. Jeugdherinnering! En wij, wij smullen allemaal wel graag mee.Ingrediënten:Bereidingswijze:Doe 75 ml water en 75 ml melk, 80g boter ...

Abrikozentaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/abrikozentaart

... Abrikozentaart - Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de bloem, suiker en boter voor het deeg in een kom. Voeg de eierdooiers en een snuifje zout toe. Kneed alles goed samen, wikkel in plastiekfolie en laat 1u rusten in de koelkast. Giet de abrikozen af en pureer de helft ...

Recept voor eclairs gevuld met banketbakkersroom | njam!

http://www.njam.tv/recepten/eclairs-gevuld-met-banketbakkersroom

... bereiden: maak het soezenbeslag: Verwarm de oven voor op 220°C. Smelt de boter met de melk en het water en breng aan de kook. Roer er op een zacht vuur de bloem onder tot een droog mengsel. Voeg een snuifje fleur de sel toe en doe er één voor één 6 eieren ...

Roomsoesjes met kaneel en amandelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/roomsoesjes-met-kaneel-en-amandelen

... soesjes te strijken (doreren heet dat). Nu maak je een mengeling van bloemsuiker, kaneel en amandelschilfers. Strooi deze over de soezen. Zet de soesjes nu een tiental minuten in de oven aan 180 graden. Daarna verlaag je de temperatuur naar 140 graden en laat je ze nog een viertal minuten bakken. Klop ondertussen de slagroom stijf met de bloemsuiker en het vanillemerg van de vanillestok. Nog meer zoetigheid: maak een karamel chocoladestroop door melk even kort op te koken, er de chocolade en vervolgens de stroop onder te mengen. Serveer in een kommetje. Haal de soesjes uit de oven en laat ze afkoelen. Doe ondertussen de slagroom in een spuitzak en maak gaatjes in de soesjes. Daarna vul je de soesjes met de slagroom. En nu is het proeven geblazen! Ingrediënten 80 g boter 65 ml water 65 ml melk 1 thl zout 100 g bloem 4 eieren 400 ml slagroom 2 el bloemsuiker van ...