Gevulde oliebollen met banketbakkersroom | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/gevulde-oliebollen-met-banketbakkersroom/

... Gevulde oliebollen met banketbakkersroom 330 gr bloem, 325 ml lauwe melk, 25 gr roomboter op kamertemperatuur, 1.5 el citroensap, 1 ei, 20 gr witte basterdsuiker, 7 gr gist, 5 gr zout, 500 ml melk, 1 tl vanille extract, 100 gr suiker, 2 eidooiers, 45 gr maïzena, evt. ...

Kersttip: soezen met ijs | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/soezen-met-ijs

... Kersttip: soezen met ijs - Breng het water aan de kook met margarine. Hoe meer zuurstof er in het water en de margarine is, hoe luchtiger de soezen zullen zijn. Margarine is beter voor dit recept omdat het lichter is dan gewone boter. Voeg de bloem toe en meng alles ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: Soezeboelekestaart van Jan en Nele | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-soezeboelekestaart-van-jan-en-nele

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: Soezeboelekestaart van Jan en Nele - De soezentaart van Jan en Nele (Mémé Gusta) is ondertussen legendarisch. Het is een klassieker en voor velen het gerecht van hun jeugd. Of je de profiteroles of soezen opvult met vanilleroom of crème ...

Schuimtaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schuimtaart

... Schuimtaart - Bak de voorverpakte bladerdeeg blind in een bakvorm. Klop de eiwitten stijf met 1/3 van de suiker. Op het einde spatel je de rest van de suiker erdoor. Bestrijk de gebakken bladerdeeg met banketbakkersroom en daarboven de opgeklopte eiwitten. Bak in een ...

Rijstgriesmeeltaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rijstgriesmeeltaart

... Rijstgriesmeeltaart - Kook de melk op en voeg de suiker en rijstgriesmeel toe. Laat verder pruttelen op een laag vuurtje en roer tot het dik wordt. Haal dan van het vuur en voeg de eigelen en de banketbakkersroom toe. Stort in een vorm en bak op 180 graden gedurende ...

Glutenvrije soesjes

http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/03/glutenvrije-soesjes.html

... deegbal op het vuur te lang laat koken, rijzen de soesjes niet goed. Goed het recept volgen is heel belangrijk bij soezen maken!Haal de pan van het vuur en voeg 1 voor 1 de eieren toe tot alles goed is opgenomen.Doe het mengsel in de spuitzak en spuit kleine hoopjes van 3 cm doorsnede en 1,5 cm dik op een met bakpapier beklede bakplaat. Neem een natte vork en druk die zachtjes kruislings aan de bovenkant op de soesjes zodat er een licht ruitjespatroon op de bovenkant ontstaat. Dit bevordert het gelijkmatig rijzen van de soes.Bak 30 minuten in een niet voorverwarmde oven op 160 graden. In de heteluchtoven 10 graden minder. Ze zijn klaar als het hol klinkt wanneer je er op klopt.Vul de soesen d.m.v. een spuitzak door een gaatje te prikken aan de onderkant van een halve cm met een gekarteld spuitmondje. Ik heb ze zelf gewoon doormidden gesneden om ze te vullen. Je kunt de soezen vullen met slagroom, banketbakkersroom of  roomkaas. Ook kun je de soezen nog bestrooien met poedersuiker of glazuren met gesmolten chocolade of suikerglazuur. ...

Kilometertaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kilometertaart

... Kilometertaart - Leg het vel bladerdeeg voor u op het werkblad. Snij er de kantjes af en kleef deze met het eigeel op de randen van het bladerdeegvel. Bestrijk deze randen nogmaals met eigeel. Prik de bodem vol gaatjes zodat deze tijdens het bakken niet zal rijzen, enkel ...

Jeroen Meus - Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pannenkoeken-met-banketbakkersroom-en-warme-chocoladesaus

... Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Een mikado is voor Jeroen een pannenkoek gevuld met crème patissière en afgewerkt met chocoladesaus. De versie met vanille-ijs, is de snelle oplossing en volgens Jeroen nèt iets minder lekker… ...

Puddingbroodjes met banketbakkersroom | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/puddingbroodjes/

... Puddingbroodjes met banketbakkersroom Gek op puddingbroodjes? Wij delen een heel lekker recept voor puddingbroodjes met zelfgemaakte banketbakkersroom Giet 450 ml melk in een pan en voeg ook het vanille extract toe. Breng dit aan de kook. Doe de overige melk, met de ...

Jeroen Meus - Paris-Brest - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paris-brest

... Paris-Brest - De absolute topper uit de Franse keuken: de Paris-Brest. Er is best wat werk aan het soezenbeslag en de banketbakkersroom, maar het resultaat is hoe dan ook verbluffend!  - Laat de oven voorverwarmen tot 150°C. Schep ...