Ouderwetse erwtensoep

http://www.omasrecepten.com/recepten/Soepen/Ouderwetse%20erwtensoep.html

... class="recipe">Ouderwetse erwtensoep Aan dit gerecht is wel wat werk aan, maar het loont de moeite.Ingrediënten :500 g gedroogde erwten soepvlees2 ajuinen1 soepselder1 soepprei tijm4 blaadjes laurier4 aardappelen2 bouillonblokjes brood boter Bereiding : Zet de erwten ...

Bouillabaisse met zeebaars | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/bouillabaisse-met-zeebaars

... l bijna onder staat, eventueel kan je een beetje water toevoegen. Breng aan de kook en laat gedurende 1 uur zachtjes koken tot de soep mooi harmonieus smaakt. Breng op smaak met zout en een beetje cayennepeper. Voor de zeebaars: Bak de zeebaars op de velkant in olijfolie totdat het velletje krokant en het visvlees halfgaar is. Kruid met peper en zout. Haal van het vuur en leg even opzij. Voor de groenten en garnituur: Blancheer de aardappel gedurende 10 minuten, de selder 5 minuten en de zeekraal 3 minuten. Giet af en laat even afkoelen in koud water. Giet terug af en leg opzij. Voor de rouille: Maak een mayonaise met het eigeel, de olijfolie, de ...

Sas Kookt!: Salade van pekelharing, appel, selder en witloof

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/salade-van-pekelharing-appel-selder-en.html

... p smaak met de appelazijn.Garneer met de peterselie. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: salades, soep en voorgerechten, vis/schaal- en schelpdieren ...

Soepje van selder met tartaar van Sint-Jacobsvrucht en oesters | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soepje-van-selder-met-tartaar-van-sint-jacobsvrucht-en-oesters

... e aan de tartaar.  Meng de zure room met fijngesneden pijpajuin en dille Snij de spinazie zeer fijn.  Toast het brood.  Mix de soep met 150ml room en passeer door een fijne zeep. Zo krijg je een mooie gladde soep.  Smelt de boter in een pan. Bestrooi de oesters met bloem.  Bak in de pan. Leg wat spinazie, vers gesneden selder in een kommetje. Maak een toastje van het brood en de tartaar. Plaats in de kom. Werk af met pijpajuin, zure room en takje dille. Eindig met de oester. Serveer de soep erbij.  Ingrediënten 4 sneetjes toastbrood 6 oesters 4 el bloem 150 g zure room 1 bot lente-ui 1 bot dille 1 handvol spinazie voor de tartaar 4 Sint-Jakobsvruchten 1 el lijnzaadolie 1 sjalot 2 cm gember 1 chilipeper voor de soep 1 selder (wit) 1 l kippenbouillon peper en zout 150 ml room ...

Jeroen Meus - Kalfswangen met olijven, gesmoorde venkel en olijfoliepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfswangen-met-olijven-gesmoorde-venkel-en-olijfoliepuree

... Kalfswangen met olijven, gesmoorde venkel en olijfoliepuree - Een fantastische, geurige stoofpot met kalfswangen, rode wijn en olijven. Met gesmoorde venkel en een zachte puree op basis van olijfolie maak je een onweerstaanbaar lekker avondmaal. - Kruid de wangen met ...

Trilogie aan de zeerand | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/trilogie-aan-de-zeerand

... Trilogie aan de zeerand - Kook de aardappelen en pureer ze met boter en een scheutje room Stoof een sjalotje en voeg er de groentebouillon aan toe, samen met de prei, de selder, de venkel, de wortelen, zout en peper Laat de groenten een kwartiertje koken Haal de wortelen ...

Recepten - Noordzeekrab met appel en venkel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Noordzeekrab_met_appel_en_venkel

... Bereidingswijze Maak een court-bouillon: laat ui, selder, tijm, laurier, peper en zout gedurende een kwartier koken in ruim water. Voeg dan de krabben toe. Zet het vuur lager en laat een kwartier zacht pocheren (niet laten koken!). Laat de krabben afkoelen in het ...

Aardappelcrumble met griet en venkel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelcrumble-met-kerstomaten-griet-en-venkel

... Aardappelcrumble met kerstomaten, griet en venkel - Met wat voorbereiding zet je deze aardappelcrumble met kerstomaten, griet en venkel snel op tafel. - Snijd de geschilde aardappelen en de venkel in kleine blokjes.Blancheer de aardappelen samen met de venkel ...

Salade van venkel en krieltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-van-venkel-en-krieltjes

... Salade van venkel en krieltjes - Een lekkere en eenvoudige salade, ideaal bij de barbecue of een zomerse picknick Snij de venkel en de rode ui in zo dun mogelijke ringen met een scherp mesje. Spoel de krieltjes en kook ze met schil gaar in licht gezouten water.  Hak ...

Venkelsoep met gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venkelsoep-met-gerookte-zalm

... Venkelsoep met gerookte zalm - Snijd de aardappel, ui, venkel en het wit van prei in gelijke stukken en bak ze even aan in een beetje boter. Kruid met peper en zout. Zet de groenten onder water, voeg een eetlepel PH Groentebouillon toe en laat 40 minuten gaar koken. ...