Resultaten voor soep met knolselder en witte prei jeroen meus
Jeroen Meus - Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepvlees-met-gebraiseerde-prei-en-puree
... Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - jeroen gebruikt soepvlees dat gegaard is in groentebouillon en maakt er een soort stoofvlees van met een lekkere preipuree. - Bereiding Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water onder een deksel.Warm het gare ...
Jeroen Meus - Soep van koolrabi met pesto van waterkers en walnoten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-koolrabi-met-pesto-van-waterkers-en-walnoten
... soep van koolrabi met pesto van waterkers en walnoten - Zondagse soep was bij Jeroen thuis soep waar een beetje room in zat. Zoals deze soep van koolrabi, een minder bekende groente. Jeroen werkt ze af met een pesto van waterkers. Omdat zowel koolrabi als ...
Jeroen Meus - Soep van bouchot mosselen met miso en zeekraal - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-bouchot-mosselen-met-miso-en-zeekraal
... Bouchot mosselen zijn een echte delicatesse. jeroen gebruikt het vocht van deze smaakvolle mosseltjes als basis voor een Japanse soep met miso, een pasta van gefermenteerde sojaboontjes, en zeekraal. Het resultaat is een fluweelzacht soepje met een krachtige umami smaak. - Spoel de selder schoon en snijd de stengels fijn.Snijd de ajuin in halve ri ...
Jeroen Meus - Pasta carbonara met prei - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-prei
... Pasta carbonara met prei - De klassieke pasta carbonara met een knipoog. Zonder room uiteraard, maar wél met krokant gebakken spek, prei en een gepocheerd eitje. - Smelt een klont boter in een pan met een bodempje water. Kruid met peper en zout.Spoel de prei. Snijd ...
Jeroen Meus - Soep met kikkererwten en spinazie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-met-kikkererwten-en-spinazie
... soep met kikkererwten en spinazie - Een Spaanse soep die meteen geconsumeerd kan worden. Klinkt als een fantastisch doordeweeks gerecht! Deze kikkererwtensoep wordt gebonden met een mengsel van geroosterd zuurdesembrood, tomaten en kruiden. Je kan deze bereidingswijze ...
Jeroen Meus - Gebakken zalm met prei en aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-prei-en-aardappelen
... Gebakken zalm met prei en aardappelen - Een licht visgerecht met op het vel gebakken zalm, gesmolten prei en een roomsausje met curry en kurkuma. Geef er eenvoudigweg wat gekookte aardappelen bij en smullen maar! - Breng een pot met gezouten water aan de kook en kook ...
Jeroen Meus - Kort gegaarde zalm met knolselder en peer - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kort-gegaarde-zalm-met-knolselder-en-peer
... Kort gegaarde zalm met knolselder en peer - ‘Mi-cuit’ zeggen de Fransen. ‘Halfgebakken’ klinkt het – iets minder elegant - in onze taal. Zalm is een vis die zowel rauw als gebakken op ons menu verschijnt. jeroen houdt de waarheid in het ...
Jeroen Meus - Chinese hot and sour soep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chinese-hot-and-sour-soep
... Chinese hot and sour soep - Pittig, zoetzuur en tjokvol groenten. Dat is een goede omschrijving van deze bekende 'hot and sour' soep. - Breng een pot water aan de kook en giet het water op de shiitakes. Laat de paddenstoelen weken en zo krijgen we de bouillon ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolletje-met-cobourg-ham-en-knolselder-krokante-bloemkool-met-oosterse-dipsaus-en
... ocht op in een pot. Breng het vocht met een scheutje kokosmelk, de een eetlepel currypasta en een klont boter aan de kook. Mix de soep tot een glad geheel.Snijd de halve stengel selder heel fijn. Besprenkel met azijn en olijfolie. Kruid het geheel met peper en zou ...
Jeroen Meus - Kervelsoep met witte pens - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kervelsoep-met-witte-pens
... Kervelsoep met witte pens - Kervelsoep is klassiek, maar de soep smaakt eens zo goed en ziet er uitzonderlijk verfijnd uit als ze bereid wordt zonder tussenkomst van een mixer. Een heldere bouillon boordevol stukjes groente en kervelblaadjes is aantrekkelijk, en je ...