Wortelen in Marsalawijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/wortelen-in-marsalawijn/

... Nog wat Marsalawijn over van de kerst? Zo niet, dan fluks een flesje halen. Goed dessertwijntje gaat er altijd in en het laatste glas of twee bewaar je om de volgende dag deze wortelen mee te maken. Voor twee personen een pond winterwortelen in dunne plakjes snijden. ...

Jeroen Meus - Gestoofde varkensschouder - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoofde-varkensschouder

... aat ik me inspireren door de ‘boeuf bourgignon’. Het vlees wordt gesmoord met allerhande groenten en wat wijn. Dit is slow cooking met één van de beste stukken van het varken. - 0. Ontdooi en verwarm een portie kippenbouillon. Of bereid vooraf verse bouillon. 1. Maak met een scherp mes enkele insnijdingen in de speklaag van het vlees. Snij kruisgewijs doorheen de huid met het laagje varkensvet. 2. Kruid de varkensschouder rondomrond met voldoende peper van de molen en z ...

Eetplezier: Halloween Foodswap van Es' Factory

http://eetplezier.blogspot.be/2012/10/halloween-foodswap-van-es-factory.html

... Halloween Foodswap van Es' Factory Ik ben oud. Nou ja, ook weer niet stok-, maar laten we zeggen ruim over de helft. Dus is het interne geheugen soms niet meer zo fris als dertig jaar geleden. Er dient af en toe eens op CTRL-ALT-DEL gedrukt te worden. Is niet erg, ...

Udon noodles met teriyaki champignons - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/udon-noodles-teriyaki/

... Udon noodles met teriyaki champignons Soms hoeft het echt niet zo ingewikkeld te zijn. En ook ik recycle wel eens recepten. Inmiddels staan er bijna 1.000 recepten op myfoodblog.nl en vragen mensen zich af: hoe verzin je constant wat nieuws? Een van de dingen die ik ...

Griekse kip souvlaki met pitabrood - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/griekse-kip-souvlaki-pitabrood/

... Griekse kip souvlaki met pitabrood Souvlaki maken lijkt misschien heel moeilijk, maar dat is het helemaal niet! Met de juiste marinade én het geduld om het 1 uur in de koelkast te laten intrekken zet jij ook een heerlijke Griekse kip souvlaki op tafel. Souvlaki is ...

Gyudon (Japanse biefstuk bowl) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gyudon/

... Gyudon (Japanse biefstuk bowl) Een tijdje geleden aten we bij Wagamama een paar lekkere Aziatische bowls waaronder een Japans gerecht. Daardoor kwam ik op het idee om deze gyudon te maken. Gyudon is een Japans gerecht met rijst en biefstuk. Normaliter wordt dit gegarneerd ...

Tray bake met halloumi » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/tray-bake-met-halloumi/

... Een kookboek aanprijzen, zonder een recept te testen kan eigenlijk niet. Dus vandaag deel ik een receptje uit The green Kitchen at Home. Zo kan je al eens uittesten of dit boek wel iets voor jou is. Deze ovenschotel met halloumi sprong me meteen in het oog en toen ...

Jeroen Meus - Runderwangen in rode wijn met croutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/runderwangen-in-rode-wijn-met-croutons

... op smaak te komen.De runderwangen brengen een nacht door in een marinade en later sudderen ze nog 4 uur in de oven. Dit is ‘slow cooking’ op z’n best, want het resultaat is een bijzonder smakelijke variant op de klassieke boeuf à la bourguignonne.  - 0. Neem een ruime schaal om de runderwangen in te marineren. Het vlees hoort één nacht in de marinade te liggen. 1. Pel en snipper de ui grof. 2. Schil de wortelen, snij ze eerst overlangs en vervolgens in blokjes. 3. Spoel de selder en snij de stengels in stukjes. 4. Pel de looktenen en kneus ...

Sas Kookt!: Dagen zonder Vlees: Week 6

http://saskookt.blogspot.be/2013/04/dagen-zonder-vlees-week-6.html

... Dagen zonder Vlees: Week 6 Het laatste weekmenu voor de laatste Dagen zonder Vlees. Ik besef wel net dat mijn telling niet helemaal klopt, want eigenlijk moest ik zondag niet meetellen. Ik kwam dus al aan dag 40 toen Pasen nog niet eens in de buurt was, maar eigenlijk ...

Mexicaans stoofvlees, barbacoa | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/mexicaans-stoofvlees-barbacoa/

... blokjes en breng op smaak met zout en peper. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verwarm een beetje boter in een braadpan of slow cooker en bak het vlees rondom bruin. Voeg daarna de ui en knoflook toe en bak 2 minuten mee. Daarna kan de tomatenpuree erbij. Bak 1 minuut mee. Voeg vervolgens de bouillon, adobo saus, tijm, komijn, sap van 1 limoen, kruidnagel en laurierbla ...