Mijn Pop-uprestaurant 2016: gamba's 'Skoullos' met limoendressing van Sven en Amanda | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-gambas-skoullos-met-limoendressing-van-sven-en-amanda

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: gamba's 'Skoullos' met limoendressing van Sven en Amanda - Sven en Amanda kiezen voor de Griekse keuken met hun restaurant Kommàti. Samen eten, samen mezze delen, daar gaat het om. Deze gamba's zijn één van hun favorieten op het menu. ...

Gebakken duif | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gebakken-duif

... Gebakken duif - Smelt de boter in de pot, en kruid de duif goed aan. Leg de duif in de pot, voeg de kruiden toe en zet op een zacht vuurtje. Laat 3 uur garen en kijk er om het kwartier naar. Wanneer de boter te heet wordt, dan koel je ze af met koude boter. Ingrediënten ...

Spiegeleieren met spek | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spiegeleieren-met-spek

... Spiegeleieren met spek - Smelt de boter in een antikleefpan. Bak het spek aan tot het krokant is aan 1 zijde. Draai het spek om en giet het overtollige vet uit de pan. Zet het vuur iets lager en doe de eieren mee in de pan. Kruid met peper en laat even meebakken. Ing ...

Hollandaise saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hollandaise-saus

... Hollandaise saus - Neem 4 eidooiers en doe die in een kookpot. Doe er 4 el wittewijnazijn en 4 el water bij. Het water zorgt ervoor dat se saus luchtig blijft en niet te zuur wordt. Ga er met een klopper door, dit op een licht vuurtje. Als je saus begint te schuimen, ...

Zoentjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zoentjes

... Zoentjes - Voeg de suiker bij de eiwitten en klop ze stijf met een mixer. Zeef het cacaopoeder bij het eiwit en mix kort met de mixer. Leg bakpapier op een bakplaat en schep bolletjes eiwit erop. Versier eventueel met hagelslag. Zet ze in een voorverwarmde oven van 100°C ...

Recept voor slaatje met gerookte kip | njam!

http://www.njam.tv/recepten/slaatje-met-gerookte-kip

... bereiden: maak de dressing: Meng de mayonaise met de yoghurt, appelsap, geraspte ui en knoflook. Breng op smaak met het citroensap en wat zout en peper. Roer de peterselie erdoor en zet de dressing in de koelkast tot gebruik. maak de sla: Verdeel de sla, appel en rest ...

Recept voor Courgette-mozzarella slaatje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/courgette-mozzarella-slaatje/

... tijd: 12 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 flesje Effi slasaus fijne kruiden Toevoegen 1 courgette Toevoegen 4 tomaten Toevoegen 1 ui Toevoegen 100 g mozzarella Toevoegen sla (zoals rucola of ijsbergsla)) ...

Sas Kookt!: Salade van rode biet, appel en pekelharing

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/rode-biet-appel-en-pekelharing.html

... Salade van rode biet, appel en pekelharing Ik heb nog steeds enkele rode bieten van het groentenpakket van 2 weken geleden. Gisteren maakte ik weer een voorgerechtje met één van de bieten en het was een meevaller! Het recept vond ik in de groentenwijzer van De Wassende ...

Aardappelnestje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardappelnestje

... Aardappelnestje - Schil de aardappelen en snij met een mandoline dunne schijven in de lengte (van ongeveer 1 millimeter). Snij de schijven in fijne julienneslierten. Leg de slierten op een hoopje en kruid met peper en zout. Leg de slierten in een vogelnest baktang Bak ...

Gegrilde varkensbrochettes met komkommersalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-varkensbrochettes-met-komkommersalade

... Gegrilde varkensbrochettes met komkommersalade - Snij het varkensvlees in blokjes van +/- 3 cm. Laat marineren (min. 2 uur) in de helft van de soja en mirin, en maak brochettes met de blokjes. Kook de resterende mirin en soja in tot de helft. Schil de komkommer en snij ...