Sint-jakobsnoot in de schelp met gerookte tijm-boter

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsnoot-in-de-schelp-met-gerooktetijmboter

... der de stolp zitten. Verwijder het tijmtakje en smelt de boter. De smaak van de gerookte tijm zit nu in de gesmolten boter.Bak de sint-jakobsnoten in wat boter en olijfolie krokant de binnenkant moet nog niet helemaal gaar zijn dat is het lekkerste. Kruid met peper en zout. Leg de enoki heel kort in de pan bij de sint-jakobsnoten of bak in een ander pannetje in wat boter.Spuit een beetje van de puree in 4 sint-jakobsnoten. Leg er een sint-jakobsnoot bij en de enoki. Steek in elke sint-jakobsnoot nog een klein takje gedroogde tijm leg de verse tijm op de enoki. Lepel er de gerookte tijmboter rond en steek net voor het serveren de takjes tijm aan voor een lekkere tijmgeur aan tafel. ...

Erwtenpuree met Gandaham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/erwtenpuree-met-gandaham

... erwtenpuree met Gandaham - Kook de erwten heel gaar en spoel ze onder koud water. Houd 1dl kookvocht over en smelt er de bouillon in. Laat afkoelen. Mix de erwtjes met olijfolie, bouillon, een beetje citroensap en 2 eetlepels munt. Kruid met peper en zout. Mix 2 dl ...

Brochette van scampi's, Sint-jakobsnootjes en spek met kruidenboter | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/brochette-van-scampis-sint-jakobsnootjes-en-spek-met-kruidenboter

... Brochette van scampi's, Sint-jakobsnootjes en spek met kruidenboter - Rol de sint-jakobsschelpen en scampi's op in het spek en steek ze op een brochette. Cutter de boter met de look, peterselie, sjalot en een scheutje Pastis. Schik op aluminiumfolie en rol op tot een ...

Recept voor Gegrilde sint-jakobsvrucht | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-sint-jakobsvrucht/

... eidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 sint-jakobsvruchten Toevoegen 2 tomaten Toevoegen 100 g boontjes Toevoegen 75 g asperges Toevoegen 50 g gepelde tuinbonen Toevoegen 50 g ...

Recept voor sint-jakobsvruchten met appel, witloof en kerrie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/sint-jakobsvruchten-met-appel-witloof-en-kerrie

... ap. Breng op smaak met currypoeder, peper en zout. Snijd repen van de appelgelei en maak rolletjes met de witloofreepjes. Druk de sint-jakobsvruchten aan in de warme pan zodat ze aan de bodem kleven. Duw na ca.  sec. met je duim om los te maken. Bak aan 1 kant zodat de sint-jakobsvruchten niet helemaal doorbakken zijn. Serveren: Presenteer telkens  2 bolletjes appelsorbet met daarop een witloofpakketje. Leg de sint-jakobsvruchten ertussen. Ingrediënten voor 4 personen 12 sint-jakobsvruchten 4 stronken g ...

Gebakken sint-jakobsvruchten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gebakken-sint-jakobsvruchten

... Gebakken sint-jakobsvruchten - Snij look en ui fijn. Zet het vuur hoog. Doe olie in de pan. Kruid de vruchten met peper en zout en bak ze zeer heet gedurende 3 minuten aan elke kant. Haal de vruchten eruit, doe een beetje nieuwe olie in de pan en bak de ui en de look ...

Sint-jakobsnoten, tomaat en dragon

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsnoten-tomaat-en-dragon

... stoven op zacht vuur. Voeg de tomatenblokjes toe en bak nog 2 à 3 minuten verder. Breng op smaak met peper en zout.Bak de sint-jakobsnoten kort in de helft boter en olijfolie. Kruid met peper zout en de gehakte dragon.Schik de sint-jakobsnoten op een bord. Leper er tomatensla rond. Werk af met het gezeefde tomatenvocht en dragonblaadjes. ...

Sint-jakobsvruchten met sinaasappelsaus en ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sint-jakobsvruchten-met-sinaasappelsaus-en-ganzenlever

... icoazijn aan toe en laat dit voor de helft inkoken. Snijd de spinazie fijn. Snijd de ganzenlever in reepjes van 2 op 5 cm. Bak de sint-jakobsschelpen in hete olijfolie. Werk het ingekookte sap op met de boter tot een gebonden saus en voeg er de tomatenblokjes, de ...

Gestoomde sint-jakobsvrucht met kurkuma en citroengras

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gestoomde-sint-jakobsvrucht-met-gember-kurkuma-en-citroengras

... Gestoomde sint-jakobsvrucht met gember, kurkuma en citroengras - Gestoomde sint-jakobsvrucht met gember, kurkuma en citroengras - Plet het citroengras hak het in mootjes van 4 cm en snijd in fijne julienne.Was de gember en de kurkuma. Schil ze niet snijd ze in fijne ...

Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sint-jakobsvrucht-met-dressing-van-lente-uiolie-so-diep-nuong-mo-hanh

... r Meng 100 ml lente-uiolie met de gebakken ui en haal er indien gewenst pindanoten door. Stoom, gril of bak in een weinig olie de sint-jakobsvruchten tot ze gaar zijn. Doe 1 eetlepel van het oliemengsel over de sint-jakobsvruchten en serveer. Lente-uiolie: Verhit de olie in een pan op een middelhoog vuur. Voeg al roerend de lente-ui toe en haal na 15 seconden van het vuur. Breng over in een vuurvaste kom en laat bij voorkeur afkoelen in de ...