Sint-jakobsvruchten met pittige saus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sint-jakobsvruchten-met-pittige-saus

... Sint-jakobsvruchten met pittige saus - Snijd de sint-jakobsvruchten in dunne plakjes. Meng de andere ingrediënten en doe samen met de schaaldieren in glaasjes. Serveer ijskoud. Ingrediënten 40 gr ingemaakte Japanse groenten 1 basilicum 1 verse koriander 2 terryakisaus ...

Lotte met witte wijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lotte-met-witte-wijnsaus

... Lotte met witte wijnsaus - Smelt de boter in een antikleefpan op een middelmatig vuur. Kruid de vis langs beide kanten met peper en zout. Bebloem de vis. Leg de filets in de pan (zodat de pan vol ligt). Bak ze een 4-tal minuten aan elke kant. Haal de lotte uit de pan. ...

Kabeljauw in witte wijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-witte-wijnsaus

... Kabeljauw in witte wijnsaus - Verwarm het water, doe er de groentebouillon bij en giet er ook de witte wijn bij. Voeg een sjalotje toe, samen met tijm en laurier en laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat terug tot de helft inkoken. Kruid met peper en zout. ...

Sint-jakobsnoten met broccolimousse

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsnoten-met-broccolimousse

... n kokend water. Giet af voeg boter een weinig melk peper zout en nootmuskaat toe. Mix tot een gladde maar dikke puree.Bak de sint-jakobsnoten 1 min. aan beide kanten in boter. Halveer ze nadien overlangs schik wat broccolimousse op de helft van de zeevruchten en dek af met de resterende plakjes sint-jakobsnoot. Werk af met enkele sprietjes bieslook.Giet de warme kippenbouillon in vier diepe borden en schik er de sint-jakobsnoten in. ...

Minispiesjes met sint-jakobsvruchten en chorizo | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/minispiesjes-met-sint-jakobsvruchten-en-chorizo

... Minispiesjes met sint-jakobsvruchten en chorizo - Dep de sint-jakobsvruchten droog met keukenpapier en leg ze in een kom met de olijfolie en het sinaasappelsap. Snijd de chorizo in 24 heel dunne plakjes. Rijg elke sint-jakobsvrucht tussen twee plakjes chorizo aan ...

Recepten - Sint-Jakobsvruchten met witloof

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Sint-Jakobsvruchten_met_witloof

... pan met boter en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Doe er de suiker bij en blus ...

Sint-jakobsvruchten met aardappelschijfjes, truffel en Parmezaan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sint-jakobsvruchten-met-aardappelschijfjes-truffel-en-parmezaan

... en, met de pel, niet afspoelen, maak er een waaier van. Bak ze in een hete pan. Doe in een andere hete pan arachideolie en bak de sint-jacobsvruchten aan beide kanten 1 1/2 minuut. Leg het aardappelkoekje in het midden van het bord, leg daarrond de sint-jakobsvruchten, versier met de truffel en de Parmezaan. Overstrooi met een beetje olijfolie. Versier met kervel. Ingred ...

Carpaccio van Sint Jacobsvrucht

https://www.prinsessenboontjes.be/post/carpaccio-van-sint-jacobsvrucht

... Carpaccio van sint Jacobsvrucht Wie héél snel héél lekker wil genieten, kan dit hapje of voorgerechtje maken. Super fris en met een vleugje truffelolie is het een echte traktatie.Ingrediënten:Bereidingswijze: Laat de sint Jacobsvruchten ontdooien in een kommetje ...

Tagliatelle met curry en Sint-Jacobsvruchten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tagliatelle-met-curry-en-sint-jacobsvruchten

... Tagliatelle met curry en Sint-Jacobsvruchten - Maak een roux met de boter en bloem. Giet de wijn, water en room erbij en roer de eetlepel visfumet eronder. Goed doorroeren en laten opkoken. Voeg de smaken toe: peper, zout en kerriepoeder en zet langs de kant. Bak de ...

Sint-jakobsvruchten met eekhoorntjesbrood en pasta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sint-jakobsvruchten-met-eekhoorntjesbrood-en-pasta

... n onder deksel. Doe de kippenbouillon en ten slotte de pasta bij de paddenstoelen. Roer er wat boter onder en zet opzij. Snijd de sint-jakobsvruchten wat in en kruid ze met peper en zout. Laat een klontje boter hazelnootbruin kleuren in een pan en bak de sint-jako ...