Minestrone maaltijdsoep

https://www.prinsessenboontjes.be/post/minestrone-maaltijdsoep

... in 4.Stoof 1 fijn gesneden sjalotje 2 minuten in 2 eetlepels olijfolie.Voeg 3 fijn gesneden wortelen en 3 stengels fijn gesneden selder toe.Laat de groenten 4 minuten stoven.Voeg toe: 2 volle koffielepels tomatenpuree, 3 takjes tijm, 3 blaadjes laurier en de korst van een blok Parmezaan of Grana Padano, dus de onderste cm snij je af en gebruik je in de soep.Roerbak de groenten met kaas 1 minuut op een zacht vuur. Voeg 7 Roma tomaten, in stukken gesneden, zonder vel toe. Roerbak de groenten nog 2 minuten. Giet 2 liter van de kippenbouillon bij de groenten en laat de soep zo nog 12 minuten koken.Schep de helft van de groenten en vocht uit de pot en mix deze tot een gladde soep. Let op dat je de tijm, laurier of parmezaankorst niet mee uit de pot schept! Want die moeten uiteraard niet mee gemixt worden.Voeg die soep terug bij de groenten in de kookpot.Voeg 1 blokje tuinkruidenbouillon en eventueel 1 blokje kippenbouillon toe.Zet het vuur dan lager en laat de soep 12 minuten zachtjes koken.Voeg de geplukte kip en 100g kleine pasta bij de soep en laat nog eens 10 minuten zacht koken. Kijk naar de tijd die de pasta moet koken! Laat de soep zeker niet langer koken! Laat de soep liever 2 minuten minder lang koken dan dat de pasta nodig heeft.Kruid de soep met peper en mogelijks nog een beetje zout.Werk af met fijn gesneden rode peper, fijn gesneden basilicum en vers geraspte Parmezaan.Smakelijk.Voor de thermomix vrienden.Deze soep is het lekkerst vanuit de kookpot.Stap voor stap recept Tips:Wie zoals ons van al dente pasta houdt, kookt de soep na het toevoegen van de pasta ...

Hamrolletjes met selder en kruidenbechamel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hamrolletjes-met-selder-en-kruidenbechamel

... Hamrolletjes met selder en kruidenbechamel - Voorbereiding: verwarm de oven voor op 195°C Schil de aardappelen, kook ze gaar in gezouten water en giet af Schil de selder, verwijder het lof en kook gaar in water met peper, zout, tijm en laurier Smelt de boter en roer ...

Recepten - Toast met gerookte heilbot, selder en appel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Toast_met_gerookte_heilbot_selder_en_appel

... Bereidingswijze Toast het brood. Snijd de selder, de appel en de komkommer in blokjes van 1/2 cm. Snijd de heilbot in stukjes. Versnipper de ui. Doe alles in een kom en meng er de balsamicoazijn en de olijfolie onder. Besmeer de toast met boter en beleg met de stukjes ...

Maaltijdsoep met rijst, kokos en curry | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/maaltijdsoep-met-rijst-kokos-en-curry

... eg er de kruiden bij en kruid het geheel af met peper en zout. Ingrediënten 2 kurkuma 2 gember (geraspt) 2 currypoeder 1 stengel selder 3 takjes tijm 2 teentjes look 2 sjalotten 200 gr basmatirijst 1 l kippenbouillon 2 dl room 2 dl kokosmelk ½ paksoï 1 rode paprika (julienne) 1 korianderblaadjes 1 muntblaadjes ...

Soep met linzen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soep-met-linzen

... een scheutje olijfolie in een pot en stoof alles zachtjes aan. Voeg er 1 takje tijm en 1 takje salie aan toe. Kuis de prei en de selder en snij ze in grove stukken. Doe die er ook bij in de pot. Bevochtig de groenten met de kippenbouillon. Doe er een blaadje laurier en 1 rode peper bij. Snij 2 aardappelen in schijfjes en vervolgens in kleine stukken. Voeg deze samen met 1 blik tomaten en 1 ...

Jeroen Meus - Spruitensoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spruitensoep-met-balletjes

... maken vind je hier. 1. Smelt een klont boter in een soepketel. 2. Pel de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de boter. 3. Maak de selder en de prei schoon. Snijd ze in stukken en doe ze bij de uien. 4. Maak de spruiten schoon en hak ze fijn in de hakmolen. Stoof de ...

Recepten - Tomatensoep met Finettes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tomatensoep_met_Finettes

... Mix de stukjes tomaat met een staafmixer. Giet het sap van de tomaten door een zeef. Stoof de fijngesneden groenten (ui, prei en selder) aan in boter zonder te kleuren. Voeg er de tomatenpuree aan toe en stoof nog een paar minuten. Voeg het sap van de tomaten en de bouillon erbij en laat alles een half uur op een zacht vuur ...

Recepten - Aardappel-venkelsoepje met gerookte paling

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-venkelsoepje-met-gerookte-paling

... Bereidingswijze Stoof de gesnipperde ui in de olijfolie en giet er de visbouillon en de witte wijn bij. Dit is de basis van de soep. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes van 1 cm en doe ze bij de soep. Gaar ze, voeg de anijsdrank toe en mix de soep. Hak de dragon ...

Jeroen Meus - Chinese kippensoep met kruidenomelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chinese-kippensoep-met-kruidenomelet

... en.Bak dunne omeletjes van het eiermengsel. Giet tussen de omeletjes door steeds een beetje extra arachideolie in de pan.Spoel de selder onder koud water. Snijd de stengels selder in fijne stukken.Schil de wortelen en snijd ze in julienne.Haal de gare kippenbouten uit de bouillon.Voeg de selder en de wortelen toe aan de bouillon, gevolgd door de gewelde zwarte champignons en de sojascheuten.Pluk het vlees van de kippenbouten en voeg toe aan de bouillon.Doe wat van de noedels in een diep bord en giet er vervolgens wat van de Chinese kippensoep over.Snijd de kruidenomelet in reepjes en werk er het bord mee af. ...

Jeroen Meus - Cassouletsoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cassouletsoep

... molten eendenvet op in een grote kookpot. Stoof er de uiringen en de knoflookpulp in aan. Hou de eendenbouten even apart.Spoel de selder en snijd de stengels in stukken. Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Stoof de stukjes selder en wortel mee aan.Snijd het spek in grove blokjes en doe deze bij de groenten.Roer de tomatenpuree door de groenten. Blus met witte wijn.Bind de laurier, tijm en rozemarijn stevig vast met keukentouw tot een bouquet garni. Laat de kruidentuil meestoven.Bevochtig met de hete kippenbouillon.Voeg de tomatenblokjes toe.Trek het vel van de eendenbouten en laat de bouten mee garen in de soep.Spoel de witte bonen onder stromend water vóór gebruik. Laat ze even uitlekken en doe ze vervolgens in de soep.Kruid met peper en zout. Laat de cassoulet rustig verder garen onder dekse ...