Scampi met kokos en appel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-met-kokos-en-appel

... kokosmelk, de helft van de appelblokjes en de zeste van limoen aan toe. Laat inkoken tot de gewenste dikte verkregen is. Kruid de scampi en bak ze. Maak de saus een beetje frisser met een paar druppels limoensap. Leg de scampi in een diep bord, strooi er de rest van de appelblokjes overheen en giet ook de saus er rijkelijk overheen. Werk af met de fijngehakte koriander. Ingrediënten 250 ml kokosmelk scampi 1 sjalot 1 pikant pepertje limoensap limoen zeste 1 stukje verse gember 2 dl witte wijn cur ...

Seldersoep met appel, scampi en tomatenblokjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/seldersoep-met-appel-scampi-en-tomatenblokjes

... Seldersoep met appel, scampi en tomatenblokjes - Snijd de selder fijn, ontvel en ontpit de tomaten en snijd de appel in kleine blokjes. Stoof de selder aan, doe er de appel aan toe en overstrooi met de bloem, laat even aanstoven. Voeg er de witte wijn en het water aan ...

Kipfilet in roomsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kipfilet/kipfilet-roomsaus

... Kipfilet in roomsaus 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 16 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 400 g kipfilet, in blokjes 3 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 rode paprika, in blokjes 1 theelepel gedroogde ...

Vissoep met witte wijn en pastis | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vissoep-met-witte-wijn-en-pastis

... aurier. Laat 1 uurtje koken. Snijd de vis in stukken van 3 op 3 cm. Kruid de vis en pocheer op het laatst in de soep samen met de scampi's. Serveer en overstrooi met de garnalen en de gehakte dille. Ingrediënten 100 gr kabeljauw 1 l visfumet ½ fles witte wijn 1 prei 3 stengels selder ½ venkel 1 ui 2 teentjes look 3 wortels tijm en laurier 2 el tomatenpuree saffraandraadjes 100 gr zalm 12 scampi 100 gr gepelde garnalen olijfolie 1 glas Pastis 2 el gehakte dille ...

Scampibrochette met appel en currymousseline | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/scampibrochette-met-appel-en-currymousseline

... Scampibrochette met appel en currymousseline - Pel de scampi en laat het staartje eraan, haal het darmkanaal eruit. Prik de scampi’s op een brochette. Kruid met peper en zout en doe er een klein beetje olijfolie over. Leg op de grill gedurende 4’ aan beide zijden. ...

Kip in paddenstoelen roomsaus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kip-in-paddenstoelen-roomsaus/

... Kip in paddenstoelen roomsaus Kip in paddenstoelen roomsaus is natuurlijk wel een beetje een klassieker en mag hier dus niet ontbreken. Ik ging voor kip in paddenstoelen roomsaus met aardappelpuree, maar het is ook erg lekker met pasta of rijst bijvoorbeeld. Kip en ...

Paling in roomsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-in-roomsaus

... Paling in roomsaus - Doe de boter in een braadpan en zet op een hoog vuur. Snij de paling in stukken en kruid hem met peper, zout en viskruiden. Rol de paling door wat bloem en schud goed af. Doe de paling in de warme pan en bak hem 2 à 3 minuten aan elke kant. Giet ...

Krokantje van scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/krokantje-van-scampi

... Krokantje van scampi - Voor de scampi: Was de scampi en verwijder de darmkanalen en de pantsers, maar niet de staarten. Marineer de scampi samen met de vissaus, het zout, de peper en de suiker. Leg ze vervolgens in het losgeklopte eiwit. Meng het paneermeel en de kokosnoot ...

Wok van scampi in zoetzuur sausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wok-van-scampi-in-zoetzuur-sausje

... Wok van scampi in zoetzuur sausje - Pel de scampi, haal het darmkanaal eruit en kruid ze. Snijd alle groenten fijn. Wok de scampi stevig aan in arachideolie. Voeg er de versneden groenten aan toe. Laat 5 minuten wokken en blus met azijn, honing en ketchup. Voeg het sesamzaad ...

Scampi diabolique | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/scampi-diabolique

... de prei en wortel in brunoise, voeg op het einde toe aan de saus. Kook de papardelle al dente, giet af en serveer er bij. Bak de scampi’s en voeg gehakte peterselie toe. Ingrediënten ½ ui 1 teentje look 200 ml visfumet geconcasseerde tomaten 1 el tomatenconcentraat 250 ml plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine 1 el sambal oelek ½ glas witte wijn 1 wit van prei 1 wortel suiker 1 bot platte peterselie 2 grote tomaten papardelle voor 4 pers. 6 ongepelde tiger scampi’s plantaardige vetstof bv. Alpro Bakken & Braden ...