Jeroen Meus - Soep van groene kool met beenham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-groene-kool-met-beenham

... Soep van groene kool met beenham - Groene kool of savooikool is een van de oudste koolsoorten, en volgens Jeroen ook de mooiste groente die er bestaat. Hij maakt er een winterse kom soep mee, afgewerkt met fijngesneden beenham. - Verwarm de groentebouillon. Een recept om ...

Geroosterde aardappeltjes met spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/geroosterde-aardappelen-met-spek

... Geroosterde aardappelen met spek - Geroosterde aardappelen met spek - Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de ongeschilde aardappelen. Leg ze in een bakblik en besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout. Rooster de aardappelen gedurende 20 min. in de oven.Voeg ...

Spek met kaas op de grill | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/spek-met-kaas-op-de-grill

... spek met kaas op de grill - Leg spek op de BBQ en laat sappig grillen. Smeer de bovenkant van de gegrilde ham in met mosterd. Bedek met de raclette kaas en het broodkruim. Laat nog een 2-tal min. op de BBQ liggen. Ingrediënten 8 broodkruim 4 mosterd 2 plakken gekookt spek ...

Stoofpot van fazant met wintergroenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoofpot-van-fazant-met-wintergroenten

... jus. Versier met rozemarijn. Ingrediënten 1 fazant (mannetje) 2 aardappelen ¼ knolselder 1 prei 2 uien 2 raapjes 8 spruiten ½ savooikool Alpro soya Bakken en Braden 2 schijven Breydelspek 1 el PH Wildfond 1 gerookte worst tijm laurier water rozemarijn ...

Recept voor tagliatelle in een korfje van parmezaan | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tagliatelle-een-korfje-van-parmezaan

... de groentesaus: Stoof de rode ui aan in olijfolie, voeg de spekreepjes toe en bak ze krokant. Breng op smaak met peper en doe de savooikool erbij. Voeg de salie en eventueel nog wat olijfolie toe. Laat verder stoven op een laag vuur totdat de savooikool zacht is. maak het korfje: Strooi de parmezaan in een dun laagje uit in een hete pan, zet er een kommetje op en draai de pan onstersteboven. De parmezaan moet over de onderkant van het kommetje hangen. Laat de parmezaan drogen in het kommetje zodat het de vorm van een korfje krijgt. Maak een tweede korfje. serveren: Schep de pasta door de groentesaus. Leg de korfjes op de voorverwarmde borden en schep de tagliatelle erin. Lepel saus erover en werk af met olie, peper en een blaadje salie. w ...

Jeroen Meus - Varkenskroon met savooikool, spekjes en sjalottensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskroon-met-savooikool-spekjes-en-sjalottensaus

... Varkenskroon met savooikool, spekjes en sjalottensaus - Dit gerecht is een perfect voorbeeld van een rustieke maaltijd. Het varkensgebraad moet je de nodige tijd in de oven gunnen, en vooral niet op een te hoge temperatuur bakken. Het vlees hoort sappig en licht rosé gebakken ...

Panini met spek en Savoiekaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panini-met-spek-en-savoiekaas

... Panini met spek en Savoiekaas - Snij de broodjes in twee. Beleg ze met sneetjes aardappel, sneetjes kaas en sneetjes gerookt spek. Overstrooi met de gehakte look. Steek de broodjes tussen een panini rooster of een croque monsieur machine. Ingrediënten 1 Reblochon kaas 4 ...

Gegrild spek met barbecuesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrild-spek-met-barbecuesaus

... Gegrild spek met barbecuesaus - Grill het spek. Meng de ketchup met de sojasaus, honing, azijn en de salsakruiden. Kook de aardappelen gaar in de schil. Snijd de hoedjes eraf en haal het vruchtvlees eruit. Plet dit met een beetje boter, peterselie en look. Serveer het spek ...

Zoetzuur gegrild spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/zoetzuur-gegrild-spek

... Zoetzuur gegrild spek - spek kan je op de barbecue best indirect garen omdat het smeltende vet op de hete kolen voor steekvlammen kan zorgen. Ook een lekbak gevuld met vocht (bv appelsap) tussen de kolen kan wonderen doen. Kruid en gril het spek (doe er geen olijfolie op, ...

Fazant met gekonfijte kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fazant-met-gekonfijte-kool

... . Strooi er het krokante spek en de savooi rond. Voeg de saus erbij. Ingrediënten 4 fazantenborstjes 4 plakjes pancetta boter ½ savooikool 1 pakje spekblokjes 200 gr boter 1½ dl water 1 th lepel wildbouillon ...