Jeroen Meus - Zigeunersaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zigeunersaus

... Zigeunersaus - Het is altijd extra leuk als je je eigen sausjes kan serveren aan je gasten. Zo hoef je vooraf geen uren in de keuken te staan, en kan je toch trots zijn op je persoonlijke bijdrage aan het etentje, of het nu een zomerse barbecue is, dan wel een gezellige ...

Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-paling-oester-en-tijgergarnaal

... Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal - Begin met het soepje van aardpeer. Schil en snij de ajuin grof. Stoof aan in wat Alpro Bakken en Braden. Schil en snij de pastinaak. Voeg bij de ajuin. Was en schil de aardperen. Snij ze grof en voeg toe bij de rest ...

Pangasius | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/pangasias/

... ten, in vriezers in de supermarkt, in kant- en klaarschotels. Fijn van prijs en niet goed van smaak. Maar met een hoop kruiden en sausjes kom je een eind. Je krijgt voldoende antibiotica en hormonen binnen om licht te gaan geven maar ook dat kan de EU niks schelen. Panga, Pangasius, Oosterse Tong, Chinese Tong. Vraag door tot je weet wat je eet. Update: We zijn inmiddels een hele tijd verder en weten nu heel wat meer over deze vis. Lees en huiver op: Visserijnieuws Leuk? Delen dan: ...

Ophalum Albariño 2008, Rías Baixas | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ophalum-albarino-2008-rias-baixas/

... Ophalum Albariño 2008, Rías Baixas Ach jongens, wat maken ze een fabuleuze witte wijnen in Noordwest-Spanje! Vlak bij de zee, in Galicië, die veel te groene streek waar veel te weinig toeristen komen, groeit de albariñodruif. Dezelfde die als albarinho in het ...

Haloumi frietjes met een trio van dipsausjes » Kokerellen Snel, gemakkelijk & gezond

https://www.kokerellen.be/haloumi-frietjes-met-een-trio-van-dipsausjes/

... ! Eens de frietjes klaar zijn moeten ze natuurlijk geserveerd worden met iets waar je ook héél erg blij van wordt. Dit trio van sausjes is voor ieders wat wils. Ik gebruik de Pauwels Ketchup en Andalouse als de eerste twee sausjes en maak een simpele tzaziki als laatste dipsaus. Zo heb je de zoete ketchup (maar toch met 30% minder suiker), de pittige Andalouse en de kruidige en frisse tzaziki als perfecte aanvulling op je haloumi frietjes. Deze haloumi frietjes smaken al heerlijk zout, dus voeg geen extra zout toe aan het paneren. Peper kan het hapje wel gebruiken. Vul gerust aan met andere kruidenmixen die je in huis hebt en voeg de kruiden aan de bloem toe. Ik denk maar aan curry kruiden, chili mix kruiden, za’atar, Italiaanse kruiden, noem maar op! Het snijden van mooie plakjes is bij de supermarkt haloumi niet altijd heel gemakkelijk. bij mij durft de kaas wel eens scheuren. Dat probleem heb ik nooit met Berloumi dus voor dit recept vind ik de Belgische variant van haloumi net iets gemakkelijker. Maar kies vooral wat je zelf wil. Tijdens het maken van deze haloumi frietjes ontdekte ik dat het praktisch is om één hand te gebruiken voor het droge gedeelte, dus om de kaas in de bloem te rollen . Leg de frietjes daarna in het losgeklopt ei en draai ze rond met een vork en leg de frietjes nadien ...

Aan tafel met Tanja: Een avond bij Ferran Adrià in Krasnapolsky

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/04/een-avond-bij-ferran-adria-in.html

... Een avond bij Ferran Adrià in Krasnapolsky Ondanks dat ik boekingsnummer 1 had, ja echt waar, viste ik toch net achter het net om bij de eerste 100 gasten vooraan te kunnen zitten om de lezing bij te wonen van Ferran Adrià. Mopper de mopper natuurlijk maar uiteindelijk ...

Carolines blog: Gestoomde mosselen met venkel en crème fraîche

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/gestoomde-mosselen-met-venkel-en-creme.html

... , 'Kook met Jamie'. Een erg lekker mossel recept. Doop je stokbrood in de saus met venkel en crème fraîche, je hebt verder geen sausjes nodig. De mosselen zijn erg lekker van smaak. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 07:48 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: hoofdgerecht, mosselen ...

Aan tafel met Tanja: Bubbels van Budapest

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/10/bubbels-van-budapest.html

... Bubbels van Budapest Ik had gisteren een zakelijke afspraak. Omdat de meneer van de afspraak tevens was uitgenodigd in Restaurant Vrij aan de Vrijheidslaan om daar bubbels uit Budapest te proeven, leek het ons wel aardig dan maar daar af te spreken. Eerst even zakelijk ...

Kalfsoester met venkel en mierikswortel in rodewijnsaus - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/kalfsoester/kalfsoester-venkel-mierikswortel-rodewijnsaus

... Kalfsoester met venkel en mierikswortel in rodewijnsaus 4 personen 10 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans bevat per portie360 kcal 32 g eiwit 23 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten ½ venkelknol, in ...

Uit de keuken van Levine: Kipspiesjes van de grill

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/07/kipspiesjes-van-de-grill.html

... ier.Wij smulden van de week van deze kipspiesjes en aten er geroosterde aardappeltjes uit de oven en gestoomde broccoli bij. Geen sausjes, dat heeft deze kip niet nodig!Kipspiesjes van de grill Recept printen400 gram kipfilet, in blokjes Marinade:2 eetlepels/30 ml zo ...