Tonijntartaar met aubergine en granaatappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijntartaar/tonijntartaar-aubergine-granaatappel

... ukens Ingrediënten 1 kleine aubergine 2 eetlepels olijfolie 300 g spartelverse tonijn 1 kleine rijpe granaatappel 1 scheutje sojasaus 1 eetlepel limoensap roze peperbessen 1 bosje koriander 1 handje rucola Bereiden Snijd de aubergine in kleine blokjes en roerbak ze een paar minuten in de hete olijfolie. Laat de blokjes op keukenpapier uitlekken.Snijd de tonijn in blokjes, bestrooi ze met zout en zet ze koel weg.Schep de gra ...

Hollandaise saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hollandaise-saus

... Hollandaise saus - Neem 4 eidooiers en doe die in een kookpot. Doe er 4 el wittewijnazijn en 4 el water bij. Het water zorgt ervoor dat se saus luchtig blijft en niet te zuur wordt. Ga er met een klopper door, dit op een licht vuurtje. Als je saus begint te schuimen, ...

De keuken van Johanna: Mousse met artisjok, basilicum en Parmaham

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/mousse-met-artisjok-basilicum-en.html

... Mousse met artisjok, basilicum en Parmaham Een amuse is een zeer klein gerecht (of minihapje) ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen. Met dit recept lukt het prima om de smaakpapillen wakker te maken. De combinatie van de i ...

Pompoensoep met gerookte eendenborst en notenolie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/pompoensoep-gerookte-eendenborst-notenolie

... Pompoensoep met gerookte eendenborst en notenolie 6 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen VoorgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 20 g gezouten boter 4 sjalotjes, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesnipperd ...

Zelfgemaakte Tonijnburger recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/tonijnburger/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten4 stuk Hamburger broodjes 320 gram Tonijn 1 stuk Ei 1 stuk Ui 2 eetlepel Peterselie (vers)1 eetlepel Mayonaise  1/2 stuk Citroen (voor het sap & de zest)50 gram Paneermeel 2 eetlepel ...

Rode mul met fruitige salade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/rode-mul/rode-mul-fruitige-salade

... Rode mul met fruitige salade 6 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 18 kleine rode mullen 2 niet te rijpe papaja's of mango's sap van 2 limoenen 6 eetlepels olijfolie ...

Clafoutis met witte druiven en siroop van rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/clafoutis/clafoutis-witte-druiven-siroop-rode-wijn

... Clafoutis met witte druiven en siroop van rode wijn 6 personen 0 min voorbereiden 1:05 uur bereiden 1 uur wachten waardering7.6obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 75 g hoeveboter, plus extra voor het invetten 1 kg witte muskaatdruiven, gehalveerd ...

Gebakken zeeduivel met walnoot en rookspek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeeduivel/gebakken-zeeduivel-walnoot-rookspek

... Gebakken zeeduivel met walnoot en rookspek 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 4 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 800 g zeeduivel 100 g walnoten + 50 g extra 4 gedroogde abrikozen 200 g flinterdun gesneden rookspek ...

Oesters gegratineerd met vacherin - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/oesters/oesters-gegratineerd-vacherin

... Oesters gegratineerd met vacherin 6 personen 10 min voorbereiden 10 min bereiden 1 uur wachten waardering7.6obv 7 waarderingen VoorgerechtVisFrans Ingrediënten 20 g gezouten boter een handvol gesnipperde kervel 125 ml vloeibare room ¼ rijpe vacherin 36 holle oesters ...

Eetplezier: Plenty

http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/plenty_23.html

... Plenty Meteen bij de eerste blik op de goudkleurige letters op de maagdelijk witte kaft van “Plenty” wist ik dat ik verkocht was. Toen ik daarna ook nog ‘ns de naam Yotam Ottolenghi zag staan, tastte ik al voorzichtig naar mijn portemonnee. Wat een magnifiek ...