Resultaten voor saus bij vis
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaassaus
... Kaassaus - Dol op kaassaus maar weet je niet hoe je eraan begint? Ga aan de slag met ons basisrecept. Zo leer je kaassaus maken als een echte chef. Experimenteer gerust met andere Belgische kazen. - Smelt 30 g boter in een pan en roer er de bloem door. Laat de roux ...
Kabeljauw met gepocheerd ei, asperges en Hollandse saus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-gepocheerd-ei-asperges-en-hollandse-saus
... Kabeljauw met gepocheerd ei, asperges en Hollandse saus - Maak de asperges schoon en snijd ze in schijfjes. Neem een stukje kabeljauw leg daar de aspergepunten. Laat dit stomen gedurende 2 minuten op 95 graden. Verwarm het water, voeg de soeplepel azijn eraan toe en ...
Speenvarkenkotelet met Abdijbier | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/speenvarkenkotelet-met-abdijbier
... het geheel nog even karamelliseren. Voeg tijm en laurier toe en blus af met fond en de Trappist. Voeg mosterd toe en laat de saus inkoken tot je een mooie sausdikte hebt. Kruid de saus af met peper en zout en werk er op het laatste nog een klontje boter onder. Serveer de kotelet met de saus. Ingrediënten 2 tijmtakjes 4 el spekblokjes 1 ui 1 lookteentje 1 klontje boter 1 laurierblad 2 theelepels suiker 1 el graanmosterd 1 dl abdijbier 1 dl bruine fond 4 speenvarkenkoteletten ...
Tosti bolognese | zo simpel maar zo lekker - Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/tosti-bolognese/
... Tosti bolognese Je kent het het wel, het dilemma dat je bolognese saus over hebt maar het is veel te weinig voor nog een bord pasta voor de volgende dag. Wij hebben de oplossing, namelijk de tosti bolognese! Verwarm als eerste het tostiapparaat/de contactgrill voor. ...
Vitello Tonnato | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vitello-tonnato
... oed koud worden, dus zet je kookpot gerust even in de koelkast. Haal je vlees uit de kookpot en snij nu dunne plakjes af. Voor de saus neem je een mengkom en doe je er een eigeel in. Hak de tonijn en ansjovis fijn en doe die in de mengkom. Voeg daarbij de mayonaise en de wittewijnazijn aan toe. Mix alles. Als je de saus te dik vindt, doe je er wat bouillon bij. Doe de saus op je vlees. Je kan de kappertjes in de saus mee mixen of op het einde op je vlees leggen. Kruid af met peper. Ingrediënten bouillon 3 l water 1 wit van prei 1 dikke wortel 4 stengels groene selder 2 uien 1 el runderbouillon 1 t ...
Recept voor Paling in ’t groen | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/paling-in-t-groen/
... alingfilets Toevoegen 4 satéstokjes Toevoegen aardappelpuree (600 g aardappelen en 200 g Solo) Toevoegen Voor de saus : 1 bos waterkers fijngehakt Toevoegen een handvo Toevoegen Solo Toevoegen 1 el tapioca Toevoegen 1/2 l water Toevoegen Bereidingswijze Rol de palingfilets op en hou ze samen door er een stokje door te prikken. Maak een klassieke aardappelpuree en meng er de bonen door. ...
https://koken.vtm.be/recept/crepes-suzette
... en snuifje zout. Roer de melk, de room en de gesmolten boter door het deeg. Bak de pannenkoekjes in de rest van de boter. Maak de saus : smelt de boter tot hij gaat bruisen en los de suiker hierin op. Laat het mengsel karameliseren. Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit. Voeg het merg toe aan de karamel. Afblussen met Grand Marnier en sinaasappelsap. Flamberen. Laat de s ...
Normandische tongrolletjes | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/normandische-tongrolletjes
... et vuur zachter zetten, de tongrolletjes draaien en verder laten garen op een zacht vuurtje zonder deksel. Ondertussen maak je de saus: Neem een pannetje en doe er een beetje Alpro Soya bakken en braden light in. Snijd één appel in blokjes, laat de schil eraan en stoof ze aan in de boter. Voeg 1 dl van het kookvocht van de tongrolletjes toe, doe er ook nog 1 dl water bij en een klein lepeltje PH groentenbouillon. Laat dit geheel tot de helft inkok ...
Recept voor Wilde rijst met zoetzure saus, scampi en veldsla | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/wilde-rijst-met-zoetzure-saus-scampi-en-veldsla/
... ar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een beetje Solo in de koekenpan en bak hierin de scampi rondom aan. Doe er de saus bij en laat ze even mee opwarmen. Was de sla, verwijder de worteltjes en doe in een schaal. Schil de appel, snij in blokjes en meng door de sla, samen met de noten. Klop 8 eetlepels olijfolie op met 4 eetlepels ciderazijn en breng op smaak met peper en zout. Meng door de sla. Schep de rijst in een yingvorm op de borden. Vlei de saus met scampi er in een yangvorm tegenaan en geef de salade apart. Geniet van Wilde rijst met zoetzure saus, scampi en veldsla ...
Gebakken scampi's met zoetzure saus en gember | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-scampis-met-zoetzure-saus-en-gember
... Gebakken scampi's met zoetzure saus en gember - Zet de pan of een wok op het vuur en laat de pan heet worden. Doe de olie in de pan en fruit de uien. Bak de scampi's hierin gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg de paprika en gember eraan toe en laat even goed bakken. ...