Resultaten voor saus bij kalkien t huysentruyt kalkoenfilet
Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rosbief-krokant-bakken
... Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes - Smelt boter in een kleefpan. Kruid net vlees met peper en zout. Bak de rosbief aan gedurende 5 à 7 minuten. Snij de sjalot, wortel en look grof. Draai het vlees om en voeg de groenten toe. Voeg tijm en laurier toe en ...
Bladerdeegrol met ham en kaas | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bladerdeegrol-met-ham-en-kaas
... ijden. Voeg ½ liter melk toe terwijl de pot van het vuur is. Zet de pot terug op het vuur als alle melk is toegevoegd en laat de saus een beetje indikken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg het sap van een halve citroen toe. Voeg de ham en de geraspte kaas toe. Laat de saus helemaal afkoelen. Haal het bladerdeeg pas uit de ijskast als je het gebruikt. Neem een eetlepel saus en leg het op het bladerdee ...
Kalfsblanquette | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfsblanquette
... bouillon en laat ze meekoken. Schuim ondertussen het vet van de bouillon. Kook de andere groenten in een aparte kookpot. Voor de saus maak je eerst een roux. Verwarm de boter en meng er bloem onder. Laat het even doorkoken zodat de bloemsmaak weg is. Blijf goed roeren en doe er de melk bij. Neem een zeef en voeg de bouillon bij de saus. Doe de gekookte groenten en vlees bij de saus en meng er nog wat room bij. Werk af met peterselie. Ingrediënte ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hazenrug
... et aanbaksel los met de Porto Giet er de groentenbouillon bij, de azijn, de room, de veenbessenconfituur en laat inkoken. Werk de saus op met boter en roer er de besjes door. Haal de haas van de rug, snijd hem schuin in schijfjes van 2cm en giet de saus erover. In ...
Zalm met broccoli en bloemkool - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/zalm-met-broccoli-en-bloemkool
... Zalm met broccoli en bloemkool By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: broccoli : 1 zalm : 300 olijfolie boter bloemkool : 1/4 roze peper parmezaanse kaas witte wijn : 1 dl frambozenazijn : 0,5 ...
Scampi diabolique | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-diabolique
... ree en de room toevoegen en alles goed doorroeren met de garde en eventjes laten inkoken. Snij de chilipepers fijn en voeg bij de saus. Voeg ook nog een beetje dragon toe en de saus is klaar. Ingrediënten 2 el ketchup 2 el tomatenpuree 1 dl olijfolie 2 dl witte wijn 3 dl room 24 scampi 1 chilipeper takjes dragon 1 el groentenbouillon 1 kleine wortel 1 ajuin ½ rode paprika 1 teentje look 1 dl water ...
Pasta Quattro Formaggi | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pasta-quattro-formaggi
... peper en zout. Maak een tweede binding (een liaison) door de room met het eigeel te mengen. Doe deze liaison op het einde bij de saus. Kook de pasta gaar. Giet af. Meng met de saus en de verkruimelde Gorgonzola. Werk af met een beetje peterselie of basilicum of gedroogde oregano. Ingrediënten 1 dl melk 2 dl witte wijn ½ citroen 25 gr bloem 25 gr boter 30 gr gemalen Emmenthal 30 gr Gorgonzola 30 gr Provolone 30 gr gemalen Parmezaan 1 eidooier 1 dl room ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/krabcakes
... blik 3 droge beschuiten 1 gehakte pijpajuin 1 th lepel paprikapoeder ½ th lepel cayennepeper 2 el mayonaise 1 th lepel worcester saus 1 th lepel mosterd 1 teentje look zout en peper 1 el citroensap 1 ei ...
Broccolimousse met kalkoen en basilicum | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/broccolimousse-met-kalkoen-en-basilicum
... Broccolimousse met kalkoen en basilicum - Verwarm de oven voor op 100°C. Cutter de basilicum fijn en voeg het dubbel aan olie toe. Kruid met peper en maal opnieuw fijn. Droog de sneden kalkoen gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 100°C. Stoom ¾ van ...
Oesters in champagnesaus met spinazie | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/oesters-in-champagnesaus
... Oesters in champagnesaus met spinazie - Oesters, je lust ze of je lust ze niet. Behoor je tot die laatste groep? Probeer ze dan eens met champagnesaus en spinazie. Ze zijn niet rauw en smaken dus wat anders. Een feestelijk hapje tijdens Kerstmis of Nieuwjaar. Snij ...