Kimchi, Koreaanse gefermenteerde kool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kimchi-koreaanse-gefermenteerde-kool

... Kimchi, Koreaanse gefermenteerde kool - Snijd de Chinese kool in de lengte middendoor. Snijd elke helft opnieuw in drie delen, verwijder het harde uiteinde. Was de kool met water. Dep droog en wrijf elk blad in met zout. Leg de kool in een ovenschaal en laat 6 uur staan ...

Salade van rode kool met gelakt spek en komkommer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-van-rode-kool-met-gelakt-spek-en-komkommer

... mp het karwijzaad en mosterdzaad fijn in een vijzel.  Haal de blaadjes van een takje citroenverbena. Hak fijn. Breng de rode koolsalade op smaak met een eetlepel sesamolie en arachideolie. Roer goed om. Rasp een paar wortels onder de rode kool.  Roer de rode kool uit de oven nog eens door elkaar. Plaats terug in de oven. Met twee eetlepels hoisin met twee eetlepels mayonaise.  Snij de komkommer in balkjes en daikon in fijne brunoise. Kruid met peper, zout en een zachte olie.  Snij het gelakt buikspek in schijfjes.  Doe de saus in een spuitzakje. Dresseer alle elementen op het bord. Werk af met wat cress.  Ingrediënten ¼ daikon 400 g gelakt buikspek 1 komkommer 1 bakje cresson voor de gemarineerde rode kool ¼ rode kool 200 ml sushi-azijn ½ theelepel karwijzaad ¼ theelepel cayennepeper 1 eetlepel honing 1 snuifje zout 1 dikke jonge wortel een takje citroenverbena 1 theelepel mosterdzaad peper zout voor de saus 1 potje Hoisin saus 2 eetlepels zelfgemaakte mayonaise voor de gestoofde rode kool ½ rode kool een scheutje azijn olijfolie 6 dikke sneden gerookt sp ...

Koolsalade met Spruitjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/koolsalade-met-spruitjes/

... voor 2 porties. Wij zijn dol op spruitjes. Meestal eten we ze in een ovenschotel of stamppot maar dit keer besloten we ze in een salade te verwerken. De spruitjes zijn lekker gegrild en daarnaast gecombineerd met rode kool. Als extra bite zijn er cashewnoten toegevoegd, rozijnen voor een zoetige smaak en de Parmezaanse kaas voor een zoute smaak. Een overheerlijke combinatie! Deze koolsalade met spruitjes is zeker een aanrader en perfect voor een goede lunch met extra vitamines en groente. Bereiding van de Koolsalade met Spruitjes Halveer de spruitjes en sn ...

Jeroen Meus - Opgelegde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgelegde-groenten

... Opgelegde groenten - Door groenten op te leggen, bewaren ze lang. De witte kool is lekker in een salade, de champignons gebruik je als aperitiefhapje en de augurken zijn een klassieker in elke keuken. - 0. Breng het water met de azijn aan de kook. Doe er zout, suiker, ...

Recept voor sint-jakobsvruchten met appel, witloof en kerrie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/sint-jakobsvruchten-met-appel-witloof-en-kerrie

... Bereiden: Week de gelatineblaadjes in koud water. Verwarm het appelsap met de sherry en los er de uitgeknepen gelatine in op. Giet in een platte vorm en plaats 2h in de koelkast of ca. 10 min. in de diepvries. Besprenkel de witlofreepjes met het citroensap. Breng op ...

Jeroen Meus - Monte Cristo sandwich met gemarineerde coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/monte-cristo-sandwich-met-gemarineerde-coleslaw

... gemarineerde coleslaw - Dit is een Amerikaanse croque monsieur die je bakt zoals verloren brood. Je serveert er een zoetzure koolsalade bij. Door de marinade warm over de groenten te gieten, garen ze een beetje maar blijven ze lekker krokant. - De marinade Verwarm de witte wijn, witte wijnaz ...

Thaïse salade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/thaise-salade

... Thaïse salade - Marineer de Quorn stukjes in de Green Thai pasta gedurende 30 minuten. Verwarn de olie in een kleine pan. Bak de stukjes Quorn gedurende 5 minuten op een middelmatig vuur, roer regelmatig om tot ze een goudbruine kleur hebben en zet ze dan even aan de ...

Hobbykok Pluis: Briequiche met appel

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/04/briequiche-met-appel.html

... Briequiche met appel Ingrediënten:6 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid 2 el olijfolie 1 struik bleekselderij, in boogjes 1 bakje walnoten (60 g), grof gehakt 4 eieren 200 g volle Franse kwark (bak 500 g) 1 friszure appel (bijv. granny Smith) 1 stuk roombrie (200 ...

Recept voor quiche met zalm, komkommer en appel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/quiche-met-zalm-komkommer-en-appel

... bereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de aardappelblokjes enkele minuten voor in licht gezouten water. Leg het kruimeldeeg in de taartbodem en verdeel de ingrediënten hierover. Klop voor het eimengsel de eieren los met de room en melk. Breng op smaak met peper, ...

Suikertaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/suikertaart

... Suikertaart - Schil de appelen met een dikke schil. Snij de appelen in kleine blokjes en stoof ze in een pan met gesmolten boter. Hou de schillen bij. Klop de eieren en de eierdooier los en meng samen met de suiker. Klop de room luchtig met een mixer en meng onder het ...