Jeroen Meus - Soep van koolrabi met pesto van waterkers en walnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-koolrabi-met-pesto-van-waterkers-en-walnoten

... Soep van koolrabi met pesto van waterkers en walnoten - Zondagse soep was bij Jeroen thuis soep waar een beetje room in zat. Zoals deze soep van koolrabi, een minder bekende groente. Jeroen werkt ze af met een pesto van waterkers. Omdat zowel koolrabi als waterkers ...

Rijst met gehaktballetjes, paprika en hartige maaltijdsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/rijst-gehaktballetjes-paprika-hartige-maaltijdsaus

... 0 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 1 waardering HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 350 g Honig Witte Rijst 300 g (runder)gehakt olie 2 rode paprika's, in blokjes 150 g prei, in ringen 1 pot Honig Hartige maaltijdsaus met paprika, prei & kerrie voor kruidige gehaktballetjes Bereiden Kook de rijst volgens de algemene bereidingswijze op de ...

Jeroen Meus - Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/uien-en-tomatensoep-met-gebakken-ui-en-spekjes

... Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - jeroen kreeg dit recept voor tomatensoep van Quinten, een Vlaamse chef die in Lapland werkt. Hij doet er spekjes en gebakken ui bij als garnituur. Heerlijk voor als het ijskoud is. - Pel de uien. Snijd de helft grof en ...

Runderbouillon met paddenstoelen en paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/runderbouillon-paddenstoelen-paprika

... aprika's 125 g kastanjechampignons, in plakjes 100 g oesterzwammen, in plakjes 2 bosuitjes, in ringetjes 1 eetlepel boter 1 liter runder- of ossenstaartbouillon 3 eetlepels medium dry sherry 2 takjes basilicum, in reepjes Voorbereiden Verwarm de oven voor op 225 °C. Rooster de paprika's ca. 20 minuten in de oven tot het vel zwartgeblakerd is. Leg de paprika's in een schaal, dek deze af en laat ze ca. 10 minuten liggen. Trek het vel van de paprika's en verwijder de zaadjes. Snijd de paprika's in dunne reepje ...

Jeroen Meus - Risotto 'Boscaiola' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-boscaiola

... jeroen Meus deelt zijn recept voor een romige risotto 'Boscaiola' met de rijke smaken van boschampignons, gerookt spek, ui, knoflook en verse kruiden, afgewerkt met Parmezaanse kaas, boter en een vleugje truffeltapenade. - jeroen Meus deelt zijn recept voor een romige ...

Jeroen Meus - Courgettesoep met tomaat en mascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgettesoep-met-tomaat-en-mascarpone

... Courgettesoep met tomaat en mascarpone - jeroen maakt een klassieke ‘Annie Sioen’ soep – een eenvoudige soep van zijn moeder met courgettes en tomaten uit de tuin en afgewerkt met mascarpone. - Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote soepketel. Pel de ...

Jeroen Meus - Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-carbonara-met-pompoen-en-gerookte-zalm

... Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dit is een klassieke pasta carbonara die Jeroen combineert met pompoen. In plaats van spek werkt Jeroen hem af met gerookte zalm. Het is een stevig gerecht, ideaal om te serveren na een winterse wandeling. - Bereiding ...

Jeroen Meus - Kippendijen in currysaus met boksoi en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippendijen-in-currysaus-met-boksoi-en-rijst

... Kippendijen in currysaus met boksoi en rijst - Breid je groentegamma uit en ga aan de slag met 'boksoi', een oosterse open kool. jeroen karamelliseert de groente in ketjap manis en serveert ze met kippendijen, basmatirijst en een currysaus op basis van ananas ...

Recept voor Lekker feestmenu - Hoofdgerecht: Gewokte runderreepjes met chili en bonentrio, basilicum en bonenkruid | Solo Open K

http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-feestmenu-hoofdgerecht-gewokte-runderreepjes-met-chili-en-bonentrio-basilicum-en-bonenkruid/

... Stoomzakje "Trio van bonen" (300 g) Toevoegen 1 mespunt chilipoeder (of harissa) Toevoegen Zout Toevoegen 800 g runder-entrecote (vet en vliezen verwijderd) Toevoegen 1 eetlepel(s) sojasaus Toevoegen 250 g rijst Toevoegen peper Toevoegen Bereidingswijze Snij het vlees in stukjes van 1 centimeter. Leg het stoomzakje in de microgolfoven en bereid het volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid ook de rijst volgens de aanwijzingen op d ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...