Resultaten voor rund stoofvlees
http://www.omasrecepten.com/show_recipe.php?id=351
... erse tomaten of gepelde uit blik500 g ajuinen3 wortelen2 wit van de prei (steel)140 g tomatenpuree ( 2 potjes)3 bouillon blokjes (rund) Bereiding : Snij de ajuinen, wortelen en prei in kleine stukken. pel de tomaten en snij ze in 4. Smelt de boter in een grote kastrol, en bak eventjes de ajuin. Voeg daarna de rest van de groenten toe(wortelen,prei en tomaat).Vul de kastrol daarna met water tot de groenten j ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/irish-stew
... glazig. Voeg het vlees terug aan de stoofpot toe. Draai het vuur hoger. Blus met het bier. Giet de Worcestershiresaus en de runderfond erbij zodat alles mooi onderstaat. Breng aan de kook. Voeg de kruidentuil en de aardappelen toe.Laat alles 1 à 1 5 uur op een zacht tot medium vuur stoven of tot de aardappelen gaar zijn. Bestrooi met grofgehakte platte peterselie.Lekker met brood. ...
https://koken.vtm.be/recept/couscouscakes
... e wortels, in staafjes gesneden ½ kopje courgette, in staafjes gesneden boter of olie 2 lente-uien 2 eieren 1 kopje gehakt (lam, rund of kip) 3 kopjes gestoomde couscous ¼ kopje peterselie, gesnipperd ¼ kopje koriander, gesnipperd ¼ kopje Parmezaanse kaas zeste van 1 limoen 2 el bloem peper en zout ½ kopje olijfolie ...
De absolute klassieker: tomatensoep met balletjes
http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/09/de-absolute-klassieker-tomatensoep-met.html
... otje tomatenpuree (dubbel tomatenconcentraat 70 g)1 1/2 liter kippenbouillon*peper en zout300 g gemengd en gekruid gehakt (varken-rund)**1 ei1 flinke eetlepel broodkruim (chapelure)Snijd de ui, selder, look en wortel grof. Doe een klont boter in een hoge kookpot en stoof er de ui in glazig samen met de look. Doe er na 2-3 minuten de wortel en selder bij. Ook de laurier mag er bij. Roer regelmatig en laat zo'n 8 minuten op een zacht vuurtje garen. Doe er de tomatenpuree bij en laat een minuutje meebakken (da's om die wrange smaak te vermijden). Haal de laurier uit de kookpot maar gooi hem niet weg. Snijd de tomaten grof en doe bij de rest, roer goed om en laat 5 minuutjes meesudderen. Overgiet met de kippenbouillon. Doe de tijm en de laurier in zo'n thee filterzakje en doe bij de soep. Het mag er ook gewoon zo in, maar met zo'n filterzakje heb je die er meteen weer uitgevist als je de soep wil mixen. Laat de soep zo'n 25 minuten zachtjes koken. Meng ondertussen het gehakt met het ei en de broodkruim en rol er balletjes zo groot als een knikker van. H ...
Bitterballen van Vlaamse stoverij | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bitterballen-van-vlaamse-stoverij
... lpannetje. Voeg de bloem al roerend toe. Blijf roeren en laat even aanbakken. Giet al roerend de bouillon erbij. Doe er een lepel rundsbouillon bij. Giet dit bij de afgekoelde stoverij en meng door. Kook dit nog even op, terwijl je blijft roeren. Zet van het vuur en voeg de agar agar toe. Roer stevig door en giet in een ovenschotel. Strijk mooi egaal en laat deze v ...
Runderrollade met kruidensaus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/runderrollade-kruidensaus
... voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1½ kg zacht rundvlees, opgebonden tot rollade 3 takjes rozemarijn, fijngehakt 2-3 salieblaadjes, fijngehakt 1 takje verse tijm, fijngehakt 6 takjes platte peterselie, fijngehakt 2 teentjes knoflo ...
Gentse stoverij met frietjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-stoverij-met-frietjes
... Ingrediënten 1 kg aardappelen (loskokend) mayonaise (zelfgemaakt) zout ½ ajuin ossenvet of frituurolie voor het stoofvlees 1 kg rundsstoofvlees in stukjes (zenuwstuk) 2 zoete uien 4 grote wortelen 250 g paddenstoelen boter peper zout 3 takjes tijm 3 blaadjes laurier 2 el mosterd (Tierenteyn) 1 flesje kriek (3 Fonteinen, 37,5cl) 2 flesjes bruin bier (2x33cl) 2 dikke sneden brood 3 kruidnagels 1 mespunt muskaatnoot 1 grote el rodebessengelei een paar takjes peterselie ...
Recept voor entrecôte van holsteinrund | njam!
http://www.njam.tv/recepten/entrecote-van-holsteinrund
... ie. Werk af met blaadjes bloedzuring. Ingrediënten voor 4 personen voor de entrecôte: 4 entrecôtes van Holstein rund (ca. 200g per entrecôte) 1 scheutje olijfolie versgemalen zwarte peper voor de saus: 300 gparures van rund 1 dlwater 1/2 wortel in stukken 1/4 ui in schijfjes 1 stengel citroengras in stukken 1 teentje look 5 cmgember 1 laurierblaadje 1/2 foelie 1 takje tijm 3 korianderbollen 3 zwarte peperbollen 1 el verse peterselie 30 g muscovado suiker 1 snuifje piment 1 scheutje olijfolie 2 el rode wijnazijn 1 el vers limoensap 1 lbruine fond 1/2 lkoud water voor de frieten: 4 grote aardappelen voor de aubergine crème: 2 aubergines 1 flinke scheut olijfolie 1 snuifje tijm 2 elhoning voor de garnituur: 28 blaadjes van spruit 1 bosje enoki paddestoelen 24 flinterdunne plakjes courgette 1 scheutje Chardonnay azijn voor de crumble van ui: 1/4 fijngesnipperd ui 2 tlmaïzena 1 snuifje zout voor de emulsie van kropsla: 1 kropsla 2 eiwitten peper - zout 1 flinke scheut Chardonnay azijn 2 tlXantana 1 scheut zonnebloemolie 1 scheut olijfolie voor de afwerking: fleur de sel 16 blaadjes bloedzuring ...
Runderhaas met peper - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/runderhaas-peper
... ring7.9obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 2 eetlepels gemengde peperkorrels 2 eetlepels gesmolten boter 1 runderhaas van 1 kg voor de saus 150 ml kant-en-klare kalfsfond 100 ml slagroom 1 theelepel gemengde peperkorrels Bereiden Verwarm de oven voor op gasstand 7 / 210 °C.Kneus de peperkorrels en roer de boter zacht. Smeer de r ...
Huzarensalade - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/huzarensalade/huzarensalade
... hten waardering8.3obv 3 waarderingen HapjeVleesHollands Ingrediënten 600 g vastkokende aardappelen, in kleine blokjes 250 g gaar rund- of kalfsvlees, in kleine blokjes 2 gekookte bietjes, in kleine blokjes 2 zure appels, in kleine blokjes 8 zoetzure augurkjes, in kleine blokjes 10 zilveruitjes, in stukjes 2-3 eetlepels mayonaise + ...