Hamburger met cheddar, marmelade en aïoli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hamburger-met-cheddar-marmelade-en-aioli

... Dresseer meteen of op de locatie waar je zal picknicken: smeer de broodjes in met de aïoli en beleg de onderkant met een handje rucola. Leg de burger met cheddartopping op de rucola en werk af met een mooie lepel marmelade. TIP: je kan de marmelade en de aïoli tot 2 dagen op voorhand maken.  Ingrediënten 700 g rundsgehakt 8 broodjes (naar keuze) 9 plakjes Cheddar kaas 1 zakje rucola 1 scheutje olijfolie Voor de aïoli 120 g mayonaise 8 ml citroensap 1 kl scherpe mosterd 2 tenen knoflook peper zout voor de marmelade 3 el boter (Kerrygold) 3 grote rode uien 100 g suiker 240 ml rode wijn 8 cl rodewijnazijn ...

Zomerse pastasalade met citroen, pecorino en rucola | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zomerse-pastasalade-met-citroen-pecorino-en-rucola

... Zomerse pastasalade met citroen, pecorino en rucola - Kook de pasta beetgaar, spoel af met koud water eens klaar. Rooster de pijnboompitten.  Haal de zeste van de citroenen en snij deze fijn.  Pers de citroenen uit en zet het sap even aan de kant. Was de peterselie ...

Quiche met witloof, feta en rucola

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/quiche-met-witloof-feta-en-rucola

... Quiche met witloof, feta en rucola - Quiche met witloof, feta en rucola - Verwarm de oven voor op 200°C.Snipper de ui. Smelt de helft van de boter in een pan en bak de ui 5 minuten tot hij glazig is. Haal de gebakken ui uit de pan en zet apart.Smelt nu de rest van ...

Rouille | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rouille

... Rouille - Pel de look en maak een tapenade in de cutter. Doe er saffraandraadjes bij en tomatenpuree. Voeg eventueel naar smaak een spaans pepertje toe. Zet alles onder met olijfolie en cutter alles fijn. Maak een mayonaise en meng 4 el mayonaise met looktapenade (h ...

Spinaziesalade met rucola en serranoham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/spinaziesalade/spinaziesalade-rucola-serranoham

... Spinaziesalade met rucola en serranoham 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 3 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 4 handenvol jonge spinazie, gewassen 2 handenvol rucola, gewassen pijnboompitten 4 plakjes serranoham ...

Roerei met tomaat en ui - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/roerei/roerei-tomaat-ui

... min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen LunchgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 30 g rucola 4 eieren 4 eetlepels halfvolle melk 2 eetlepels zonnebloemolie 2 tomaten, in kleine stukjes 1 grote ui, gesnipperd 4 bruine pistoletjes 4 eetlepels Boursin Knoflook & Fi ...

Salade van rucola met radijs en wortel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-van-rucola-met-radijs-en-wortel

... Salade van rucola met radijs en wortel - Deze salade van rucola met radijs en wortel is lekker fris en knapperig. Ideaal als bijgerecht op een BBQ-avond, of gewoon als deel van een doordeweeks avondmaal. - Schil de jonge wortels en de komkommer. Snijd ze in blokjes.Snijd ...

Mayonaise zonder maïs, soja, ei en lactose | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mayonaise-zonder-mais-soja-ei-en-lactose

... mayonaise zonder maïs, soja, ei en lactose - Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een dik, glad mengsel. Bewaar de mayonaise in de koelkast. Ingrediënten 60 ml zachte olie zoals koolzaadolie of zonnebloemolie 60 ml water 1 th lepel (appel)azijn of citroensap ...

Gefrituurde groente met cajunkruiden en frisse ranchdip recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1194391/gefrituurde-groente-met-cajunkruiden-en-frisse-ranchdip

... Gefrituurde groente met cajunkruiden en frisse ranchdip - Voor als je iets te vieren of zin in iets lekkers hebt. Goudgele en knapperige snacks uit de frituur, om − bewust − van te genieten. Verwarm een laag van 7 cm frituurolie in de gietijzeren pan of ...

Jeroen Meus - Vitello tonnato - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vitello-tonnato

... de tonnatosaus een laatste keer. 15. Schenk de saus in een kom en dek ze af met wat plastic folie of een dekseltje. 16. Spoel de rucola en laat de sla uitlekken. 17. Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Laat intussen de kappertjes uitlekken. 18. Bak de kappertjes kort in de hete olie. Laat ze nadien uitlekken op een vel keukenpapier. 19. Neem een groot plat bord, of een platte schotel. 20. Schenk er een scheutje olijfolie op en strooi er wat zeezout en peper van de molen over. 21. Snij vlees eerst doormidden. Nu kan je het gemakkelijk in zeer dunne plakjes snijden. 22. Schik de sneetjes kalfsvlees op elk bord. 23. Lepel er wat tonnatosaus over. Overdrijf niet. Zet eventueel een potje met extra saus op de tafel. 24. Werk elk bord af met een schepje gebakken kappertjes en enkele blaadjes rucola. ...