Scampi's in roze roomsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-roze-roomsaus?page=2

... Scampi's in roze roomsaus By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 3 April 2012 4 of 5 stars 3 4 4 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomatenpuree : 1 th lepel kreeftenbouillon : 1 dl witte wijn : 2 dl scampi : 24 dikke boter : een klontje room : 1 dl ...

Scampi's in roze roomsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-roze-roomsaus?page=3

... Scampi's in roze roomsaus By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 3 April 2012 4 of 5 stars 3 4 4 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomatenpuree : 1 th lepel kreeftenbouillon : 1 dl witte wijn : 2 dl scampi : 24 dikke boter : een klontje room : 1 dl ...

Hutsepot met braadworst - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hutsepot-met-braadworst

... Hutsepot met braadworst By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 60 - 90 minuten Yield: 4 persons Ingredients: aardappelen : 6 uien : 4 kool : 1 rapen : 4 spruiten : 20 knolselder : 1 look : 4 teentjes prei : 2 water : 1 l bouillon : 2 el Belolive ...

Normandische kip | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/normandische-kip

... ur iets minder fel. Wanneer ze langs beide zijden mooi krokant gebakken is, voeg dan 2 à 3 eetlepels bloem toe zodat er zich een roux vormt. Voeg calvados toe en flambeer. Blus met de cider. Roer het aanbaksel los met de garde en laat pruttelen en garen zonder deksel. Neem een ander braadpannetje en smelt een klontje boter en bak de champignons mooi bruin aan. Snijd ook een appel in blokjes en voeg bij de champignons. Blus met water en voeg ½ eetlepel kippenbouillon toe. Voeg de champignons en appel bij de kip. Voeg lightroom toe en laat gedurende 25 minuten garen op een zacht vuurtje zonder deksel. Ingrediënten 2 el calvados 3 el bloem ½ l cider 2 klon ...

Kip archiduc | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-archiduc

... Kip archiduc - Smelt de boter in een kleefpan. Kruid de stukken kip goed met peper en zout. Bak de kip 4 minuten aan elke kant. Snij de champignons in 4 en doe ze mee in de pan. Blus alles met een scheut cognac en voeg het water toe. Voeg de piet huysentruyt kippenbouillon ...

Cannelloni bolognèse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cannelloni-bolognese

... Cannelloni bolognèse - Maak de tomatensaus door selder, wortel en sjalot fijn te snijden. Fruit de groenten in een pan met olijfolie. Voeg de tomaten en het water toe. Kruid naar smaak. 1,5 uur laten pruttelen. Mix de tomatensaus. Bak het gehakt lichtjes los in de ...

Kalfswang met witlof en paddenstoelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfswang-met-witlof-en-paddenstoelen

... goed af en plaats het 2 uur in een oven op 180 °C. Bereiding van de saus Giet de jus van de kalfswang af door een zeef. Maak een roux van boter en bloem. Bind de jus met de roux. Doe nog een klontje boter in de saus. Bereiding van het witlof Stoof het witlof met wat boter, zwarte peper en een beetje suiker. Dek dit goed af en plaats het 1 uur in een oven van 80 °C. Bereiding van de paddenstoelen Borstel het eekhoorntjesbrood proper. Minder delicate paddenstoelen kun je afspoelen met water. Bak de paddenstoelen in olijfolie. Kruid met peper, zout en een teentje look. Ingrediënten mosterd aardapp ...

Varkensfilet in roquefortsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensfilet/varkensfilet-roquefortsaus

... 2 uien, gesnipperd 3 eetlepels olie 500 g varkensfilet 50 ml witte wijn 200 g roquefort 125 ml slagroom 2 eetlepels kant-en-klare roux 2 eetlepels peterselie, fijngehakt Bereiden Doe de ui en olie in een schaal en verwarm afgedekt 5 minuten op 850 watt in de magnetron. Bestrooi de varkensfilet met zout en peper. Voeg de filet toe aan de ui en olie. Doe de wijn erbij en verwarm afgedekt 10 minuten op 450 watt. Verdeel de roquefort in grove stukken en roer de stukken glad met de room en r ...

Vis in een jasje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vis-in-een-jasje

... Vis in een jasje - Neem 2 eigelen en voeg het water toe. Roer met de garde. Voeg dan de bloem toe en roer met de garde tot er zeker geen klonters meer zijn. Als het beslag nog iets te vast is, voeg je nog een heel klein beetje water toe. De dikte van het beslag bepaalt ...

Pindasaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pindasaus

... Pindasaus - Zet een kookpot met de arachideolie op een middelmatig vuur. Stoof de sjalotten en de look aan. Zet het vuur lager en voeg de pindakaas toe terwijl je roert. Voeg de melk en het water beetje bij beetje toe tot alles goed gebonden is. Voeg alle smaakmakers ...