Jeroen Meus - Rosbief, geroosterde aardappelen en gebakken bloemkool met pancetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rosbief-geroosterde-aardappelen-en-gebakken-bloemkool-met-pancetta

... Rosbief, geroosterde aardappelen en gebakken bloemkool met pancetta - Wanneer een smakelijke rosbief in de oven belandt, dan belooft dat altijd een feestelijk lekkere maaltijd. En omdat een flinke lepel saus niet mag ontbreken, maakt Jeroen er eentje op basis van sjalot ...

Rosbief met Yorkshire pudding - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rosbief/rosbief-yorkshire-pudding

... en giet de jus dan door een fijne zeef. Houd tot het serveren warm op een laag vuur.Snijd vlak voordat de puddingen klaar zijn de rosbief in plakken en schik ze op voorverwarmde borden. Neem de Yorkshire puddingen uit de oven. Neem ze met de punt van een mes uit de vormpjes en schik ze op de borden. Geef er de jus en mierikswortelsaus aan tafel apart bij. Extra benodigd Plasticfolie, aluminiumfolie KookboekHet recept 'Rosbief met Yorkshire pudding' is afkomstig uit het kookboek... Uit eten in LondenSybil KapoorMet een schat aan schitterende kleurenfoto's en overheerlijke recepten is dit boek de neerslag van de vele geneugten van het Londense leven: het boek... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tortelli-con-ripieno-classico-tortelli-met-klassieke-vleesvulling

... g hebt. Rol op in een bolletje, doe in plastiekfolie en leg minstens een half uur in de koelkast. Hak de ham, de mortadella en de rosbief fijn. Voeg de kaas en de volledige eieren toe en meng alles tot een homogeen mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Zet de vulling in de koelkast. Haal het deeg uit de koelkast, snij in vier en rol uit met een pastamachine. Rol de pastavellen uit en snijd er kleine rechthoekjes van 3 bij 4 cm uit. Lepel een klein bolletje van de vulling in het midden van elk rechthoekje. Vouw het velletje dicht in de vorm van een driehoekje. Neem twee punten van het driehoekje en druk ze naar onderen om je p ...

Rosbief met snelle vleessaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/rosbief-met-snelle-vleessaus

... rosbief met snelle vleessaus - Pluk de rozemarijn-, salie- en tijmblaadjes en hak ze fijn. Draai het vuur onder de lege braadpan helemaal open. Meng de kruiden onder elkaar en verspreid ze over de snijplank met een flinke snuif zout en peper. Snij de filet in de lengte ...

Langzaam gegaarde zalm

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/06/langzaam-gegaarde-zalm.html

... Langzaam gegaarde zalm Met de aankoop van mijn nieuwe fornuis kreeg ik ook een kookworkshop cadeau. Of eigenlijk een masterclinic. Onderleiding van de Franse chefkok Patrick Boisjot werd een heerlijk menu klaargemaakt bij de Nederlandse importeur Bos Fornuizen op een ...

Blinde vinken met boontjes en aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/blinde-vinken-met-boontjes-en-aardappelen

... gehakt zodat het niet te nat is. Meng verder en verdeel in vier porties.  Rol het gehakt tot balletjes en rol ze in de sneetjes rosbief. Doe er een koordje rond. Kruid met peper en zout. Zet een pan op het vuur en smelt hier een klontje boter in. Leg de blinde vinken in de pan. Snij een ajuin fijn en doe deze bij het vlees. Voeg een takje tijm en een blaadje laurier toe. Giet er daarna ook het bier en de bruine fond bij. Laat het vlees een tiental minuten garen. Lepel af en toe saus over de vinken. Verwijder het koordje net voor het serveren. Voor de boontjes: snij een sjalot en stoof deze aan in een klontje boter. Doe hier de boontjes bij en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Voor de aardappelen: schil en stoom de aardappelen gaar (15 à 20 minuten vanaf het wat ...

Jeroen Meus - Pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pesto

... poon met pestopuree en kerstomaten. Heb je zin in een originele hap voor onderweg? Probeer dan zeker Jeroens verrassingsbrood met rosbief en groenten. ...

Jeroen Meus - Quinoa met groene groenten, gamba’s en curryaïoli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quinoa-met-groene-groenten-gambas-en-curryaioli

... Quinoa met groene groenten, gamba’s en curryaïoli - Dagelijkse Kost kleurt groen vandaag. Jeroen bereidt gamba’s met quinoa en een heleboel groene groenten zoals tuinbonen, erwtjes, broccolini en groene asperges. Een gezond gerecht dat relatief weinig tijd vraagt. ...

Rijstkoekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/meer-rijst/rijstkoekjes

... ze op middelmatig vuur aan beide kanten lichtbruin. Houd ze in de oven warm en bak van de rest ook koekjes. Lekker bij biefstuk, rosbief en varkensoesters. Het recept 'Rijstkoekjes' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Jeroen Meus - Noedelsoep met rundvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedelsoep-met-rundvlees

... noedels en fijn vlees. Je kan het gerecht ook vegetarisch maken: gebruik dan verse groentebouillon en laat (uiteraard) de reepjes rosbief weg. De vissaus kan je vervangen door wat extra sojasaus. - 0. Ontdooi de kippenbouillon of maak een keteltje verse bouillon. 1. Pel de uien en snipper ze zeer fijn. 2. Pel de look en plet de teentjes tot pulp. 3. Schil de gember en snij hem eerst in fijne plakjes. Snij d ...