Blinde vinken met wortelen en puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/blinde-vinken-met-wortelen-en-puree

... eg wat boter, het eigeel, een scheutje room, peper, zout en nootmuskaat toe. Ingrediënten 400 gr gemengd gehakt 4 sneetjes verse rosbief (2 à 3 mm dik) 1 sjalot peterselie 1 ei bruine fond ½ flesje bruin of blond bier 1 ui 600 gr wortelen 1 takje tijm 1 laurierblaadje 1 kg aardappelen 1 eierdooier room nootmuskaat ...

Jeroen Meus - Rosbief met rode biet in zoutkorst en waterkerspuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rosbief-met-rode-biet-in-zoutkorst-en-waterkerspuree

... hebben al vis in een zoutkorst klaargemaakt, maar het kan ook met sommige groenten. Rode bieten bijvoorbeeld, die je serveert met rosbief en waterkerspuree. Een heerlijke maaltijd. - De rode bieten Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht). Was de rode bieten en dep ze droog. Meng het zout met de bloem en een scheutje wat ...

Pannenkoeken met rozemarijn en ananas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pannenkoeken-met-rozemarijn-en-ananas

... Pannenkoeken met rozemarijn en ananas - Vermeng de bloem, vanillesuiker en het zout. Giet er straalsgewijs de melk bij en voeg de eieren toe. Hak de rozemarijn fijn en voeg bij het deeg. Laat even rusten. Snij de ananas in kleine stukjes. Bak ze in een pan met vetstof ...

Rocky road met witte chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rocky-road-met-witte-chocolade

... Rocky road met witte chocolade - Rooster de macademianoten kort in een warme pan. Verhit de room op een laag vuur. Voeg het koffiepoeder toe en roer om tot het poeder is opgelost. Haal de pan van het vuur. Neem een andere pan bij de hand en laat hierin de boter, chocolade ...

In de oven gebakken rosbief met ‘mandjes à la Duchesse’ en groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/in-de-oven-gebakken-rosbief-met-mandjes-la-duchesse-en-groentjes

... In de oven gebakken rosbief met ‘mandjes à la Duchesse’ en groentjes - Bak de rosbief aan beide kanten in een hete pan met wat boter. Leg het vlees nadien in een ovenschotel en strooi er een snuifje zout en peper op. Verdeel er enkele boterklontjes over en zet de ...

Jeroen Meus - Gegrilde wrap met rosbief en knolselderremoulade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-wrap-met-rosbief-en-knolselderremoulade

... Gegrilde wrap met rosbief en knolselderremoulade - Onder het motto ‘het hoeft niet altijd moeilijk te zijn’ maken we wraps gevuld met sneetjes rosbief en een remoulade van knolselder. Dat geeft ons nog wat tijd om zelf mayonaise te maken. - Laat de grillpan minstens ...

Cocktailtip: de Italiaanse Bellini | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/cocktailtip-de-italiaanse-bellini

... Cocktailtip: de Italiaanse Bellini - sofie dumont is te gast bij Vincent, Bab en Margot, de drie jongste Familie-acteurs. Op maandag maken ze niet alleen een heerlijke taart, maar ook een leuke cocktail: de Bellini, een cocktail met perzik en schuimwijn. Vul de glazen ...

Mexicaanse salade

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/256/mexicaanse-salade

... olijfolie. Meng met de zachte chilisaus, limoensap, de donkere rietsuiker en de rode wijn. Laat even inkoken en afkoelen. Leg de rosbief in deze marinade. Dek af en zet minstens 6 uur in de koelkast. Dep het vlees droog en schroei het aan alle kanten dicht in olijfolie. Bestrijk het weer met de marinade. Zet het 1 uur in de oven. Laat de rosbief dan 30 minuten onder aluminiumfolie rusten. Kook de aardappelen gaar en halveer ze. Leg ze in een braadslee, bestrooi ze met geraspte cheddar en zet ze onder de grill tot de kaas gesmolten i ...

Matambre: Argentijnse rollade met spinazie en tomatensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/matambre-argentijnse-rollade-met-spinazie-en-tomatensaus

... af en toe wat water toe tot ze gaar zijn. Was de spinazie. Stoof gaar in boter. Kruid met peper, zout en muskaatnoot.   Snij de rosbief overlangs. (Niet doorsnijden!) Maak de marinade. Meng zwarte peper, zeste en sap van een citroen, olijfolie en zout. Marineer de rosbief in een plastiek zak. Maak nu de rest klaar. Begin met de tomatensalade. Snij de uien en de tomaten. Besprenkel met olie, azijn en peper en zout. Maak nu de saus. Snij alles fijn en meng alle ingrediënten. Vul de ...

Recept Aardappelsalade met mierikswortel, tuinkruiden en rosbief – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/280/aardappelsalade-met-mierikswortel-tuinkruiden-en-rosbief/

... Aardappelsalade met mierikswortel, tuinkruiden en rosbief700 gr aardappelen sap van 2 citroenen 1/2 struik bleekselderij een bosje peterselie 2 a 3 volle tl mierikswortels 3 volle el creme fraiche of zure room 24 plakjes koude rosbief (of voor degenen die dichtbij een ...