Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... ehakt met de Dagelijkse kost gehaktkruiden en een ei in de kom van de keukenmachine en laat de machine even draaien.Leg de lapjes rosbief op je werkoppervlak, kruid met peper en zout en snijd ze eventueel een beetje bij, zodat je ongeveer een rechthoekig stuk rosbief krijgt. Verdeel het gehakt in 4 gelijke porties en leg telkens een mooie portie gehakt in het midden van een lapje rosbief en rol de blinde vinken toe. Vouw het overtollige vlees langs de zijkanten naar binnen.Leg er een stukje vet op en bind de blinde vinken op met wat keukentouw. Laat een goede klont boter smelten in een pan en kleur de ...

Jeroen Meus - Gemarineerde rosbief op de barbecue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-rosbief-op-de-barbecue

... Gemarineerde rosbief op de barbecue - Bij een zonnige lentewandeling hoort gewoon de geur van barbecue die komt aanwaaien. Groot gelijk hebben die barbecueënde mensen, want niets is zo gezellig als samenkruipen rond een stukje garend vlees. Jeroen is niet zo’n ...

Rosbief met foie gras - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rosbief/rosbief-foie-gras

... ren uit de koelkast. Bind het vlees op met keukengaren (zo vervormt het niet tijdens het bakken).Verhit olie in een pan en bak de rosbief op hoog vuur aan, elke kant ongeveer 5-7 minuten, afhankelijk van de grootte. Als de rosbief aan alle kanten mooi bruin is aangebakken, voeg je, nog steeds op hoog vuur, een half kopje water toe; liever te weinig dan te veel.Voeg dan de fijngehakte knoflook, de wortelpulp en de rozemarijn toe. Terwijl het water verdampt, bestrooi je het vlees ruim met zout en zwarte peper.Schenk er dan een half glas rode wijn op, en laat op hoog vuur enigszins verdampen. Proef de saus even en voeg eventueel extra zout en peper toe.Haal het vlees ...

Tagliatelle met Asperges en Prosciutto recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/tagliatelle-met-asperges-en-prosciutto/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten200 gram Tagliatelle (gekookt)6 stuk Asperge (wit)6 plakje Prosciutto (parmaham of serranoham)150 milliliter Kookroom 50 gram Parmezaanse kaas 15 gram Bieslook 1 stuk Ui 1 eetlepel Roomboter  ...

Rosbief met groentenkrans en hertoginnenaardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rosbief-met-groentenkrans-en-hertoginnenaardappelen

... venschaal. Stop tien minuutjes in de oven. Werk ondertussen de saus af met peper, een klontje boter en een scheutje Porto. Leg de rosbief en de aardappelen op de plateau. Serveer met de saus. Zorg dat alles warm is!  Ingrediënten 1 rosbief 2 stronken witloof 4 jonge wortelen 1 takje tijm 1 bot pijpajuin 1 knolselder 1 pompoen butternut) 700 ml bruine fond 1 scheut rode porto boter 2 tomaten 1 kg aardappelen 300 gr harde kaas peper zout muskaatnoot olijfolie koolzaadolie ...

Recept voor rosbief met pekes, erwtjes en rode wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rosbief-met-pekes-erwtjes-en-rode-wijnsaus

... s en snijd de rest in fijne ringetjes. Giet de erwtjes af en spoel onder koud stromend water zodat het gaarproces stopt. Kruid de rosbief langs beide kanten met peper en zout. Verwarm de pan en smelt er een klein klontje boter in. Schroei het vlees langs beide kanten dicht, begin met de vetkant en draai het vlees daarna om. Draai het vlees terug om zodat de vetkant naar beneden ligt en plaats de pan in de oven. Zet de oven op 180°C en laat het vlees hier ...

Penne met Boerenkoolpesto en Walnoten recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/penne-met-boerenkoolpesto-en-walnoten/

... Voor + – Personen Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten200 gram Penne 3 eetlepel Boerenkoolpesto 50 gram Walnoten 1 stuk Mozzarella 2 takje Tijm  Dit recept is geschreven voor 2 Personen. Vandaag delen wij weer een heerlijke vegetarische pasta. Deze ...

Pita met Gekruide Kikkererwten, Paprika en Rode ui recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pita-met-gekruide-kikkererwten-paprika-en-rode-ui/

... Voor + – pitabroodjes Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten4 stuk Pita 240 gram Kikkererwten 1 stuk Paprika 1 stuk Rode Ui 2 teentje Knoflook 4 eetlepel Hummus 1 eetlepel Shoarmakruiden 1 eetlepel Olijfolie 5 gram Peterselie (vers)50 gram Feta  ...

Jeroen Meus - Carpaccio van rosbief, waldorf-stijl - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-rosbief-waldorf-stijl

... Carpaccio van rosbief, waldorf-stijl - Geïnspireerd door een traditionele rundercarpaccio, aangevuld met enkele typische ingrediënten uit de bekende Waldorfsalade, bedacht Jeroen een originele manier om met plakjes gebakken rosbief te werken. Het resultaat is een schaal ...

Gevulde paprika’s | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gevulde-paprikas/

... Gevulde paprika’s Janboerenfluitjes Als ik nog bevestiging nodig had: ja, de Volkskeuken wordt gelezen. Vorige week bestond ik het om een recept te gebruiken dat twee jaar eerder ook al aan de beurt was geweest. Voor doperwtjes. Ik had erbij moeten zetten dat ...