Coquilles met Bloemkoolpuree en Spekjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/coquilles-met-bloemkoolpuree-en-spekjes/

... nog in zitten. De spekjes leg je op een bordje met keukenpapier zodat het papier het vet absorbeert. Voeg bij het spekjes vet de roomboter toe en zet de pan op hoogvuur. Dep de coquilles voorzichtig af met keukenpapier en kruid ze met wat peper e zout. Leg ze dan in de pan met boter en bak ze mooi goudbruin. Het is belangrijk dat je de coquilles niet langer dan 1,5-2 minuten per kant bakt. Ze zijn namelijk het lekkerste als ze nog een beetje rauw van binnen zijn. Als laatste voeg je de eetlepel citroensap toe aan de roomboterjus. Zodra de coquilles klaar zijn, gaan we de bordjes opmaken. Als eerste schep je de eetlepel bloemkoolpuree op het bordje. Daar bovenop plaats je de coquilles en vervolgens strooi je de gebakken spekjes over de coquilles en bloemkoolpuree. Schep dan nog wat jus uit de pan en besprenkel deze over de coquilles en puree. Je kunt nu het gerecht nog garneren met wat fijngesneden bieslook, of, zoals wij deden, met tuinkers. Geniet dan dit heerlijke voorgerecht! Meer voorgerechten? Kijk eens op deze pagina. ...

Matze taart (lekker om met restjes matze te maken!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/matze-taart/

... omdat men vluchtte en dus snel weg moest. Vandaag de dag worden daarom nog steeds matzes gegeten. Vaak eet je die met een eitje, roomboter + basterdsuiker of wat je maar wil. Een ander bekend recept met matzes is matzeballensoep. In dat recept worden de matzes vermalen en tot een soort dumplings gemaakt die je in je soep eet. Vandaag doen we iets heel anders met de matzes: we maken er een dessert van. Gezonder variant op matzetaart Matzetaart is een bekend recept wat makkelijk om te maken is met (restjes) matzes. Vaak is het echter een he ...

Oma's recepten: kervelsoep van Hilde's oma - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/omas-kervelsoep/

... kte zij altijd deze kervelsoep. Ik zag er altijd enorm naar uit, want ik vond het heerlijk! We kregen er altijd cracottes bij met roomboter en die doopte ik er dan in. Die herinnering is mij heel dierbaar, want mijn oma is helaas in 2002 overleden. Als ik de soep nu zelf maak, denk ik altijd weer even terug naar die bezoekjes. Dat ik dan bij haar aan de eettafel zat en die verrukkelijke soep at en genoot van haar gezelschap. Ik heb helaas geen foto van mij en mijn Bomma samen maar wel eentje van haar en mij apart bijgevoegd waar je goed kunt zien hoe ik op haar lijk ;)." Ouderwets lekkere kervelsoep Nou inderdaad Hilde, je lijkt sprekend op je 'bomma'! Bedankt voor je leuke verhaal en natuurlijk recept. Wij gingen er snel mee aan de slag en met onderstaand recept kun jij ook de ouderwets lekkere kervelsoep van deze Limburgse oma maken. Heb jij ook een lekker recept van opa of oma ...

Warme chocoladecake | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/warme-chocoladecake/

... dem. Hak 225 gram sterke bittere chocolade in stukjes en doe het in een (roestvrijstalen) kom of glazen schaal samen met 100 gram roomboter en 100 gram basterdsuiker. Smelt het geheel boven een pan met warm water. Vooraf heb je drie eieren gescheiden en de dooiers geklopt en de eiwitten stijf geklopt. Haal de chocoladeprut van de pan en laat het tot kamertemperatuur afkoelen. Langzaam roer je daar eerst de geklopte eidooiers door en vervolgens roer je er 25 gram gewone bloem door en een piepklein snifje zout. Let op, we hebben het hier over roeren en niet over kloppen of mixen. Als laatste gaat er eerst een kwart van de geslagen eiwitten ...

Paprikasoep met roseval-aardappeltjes en geitenkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/paprikasoep/paprikasoep-roseval-aardappeltjes-geitenkaas

... g gele paprika's 3 eetlepels olijfolie 8 roseval-aardappelen 3 middelgrote uien, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 75 g roomboter 1½ liter kippenbouillon 400 ml kokosmelk 20 g dragon 20 g dille 4 eetlepels gecondenseerde melk 150 g geitenkaas, verkruimeld Bereiden Verwarm de oven voor op 220 °C. Ontdoe de paprika's van het zaad, snijd ze in plakken en leg ze op een met olijfolie ingevette bakplaat. Laat ze 20 minuten in de oven garen.Snijd de roseval-aard ...

Uit de keuken van Levine: Aardbeientaart

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/08/aardbeientaart.html

... theelepel vanille extract aan toegevoegd. Aardbeientaart Recept printen175 gram fijngemalen amandelen 175 gram zachte ongezouten roomboter 175 gram lichtbruine basterdsuiker 175 gram zelfrijzend bakmeel snuf zout ½ theelepel kaneel ½ theelepel vanille extract 1 ei + 1 eidooier (maat L) ± 450 gram aardbeien, schoongemaakt en in stukjes poedersuiker lobbig geklopte slagroom (optioneel) springvorm (of vorm met losse bodem met hoge rand) 24 cm, ingevet en bodem bekleed met bakpapier Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de gemalen amandelen, roomboter, basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel, zout, kaneel, vanille extract, ei en eidooier door elkaar in een foodprocessor of in een standmixer. Gebruik in een standmixer de platte klopper. Verdeel de helft van het deeg over de bodem van het bakblik. Verdeel de aardbeien erover en dek af met de rest van het deeg. Het geeft niet als er een p ...

Mamaliga bolletjes van Pierre Wind - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/pierre-wind/mamaliga-bolletjes-pierre-wind

... bereiden 30 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen BijgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 1 liter kippenbouillon 75 g roomboter 350 g maïsmeel 25 blokjes salami van ca. ½ cm frituurolie Voorbereiden Breng de kippenbouillon samen met de roomboter aan de kook. Haal de pan van het vuur. Roer dan het maïsmeel erdoor. Zet de pa ...

Hot cross buns

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/04/hot-cross-buns.html

... basterdsuiker- 4 g speculaas- of koekkruiden- 8 g zout- 150 g volle melk, lauwwarm- 50 g water, lauwwarm- 1 ei, losgeklopt- 50 g roomboter, gesmolten- 120 g rozijnen, krenten of gekonfijte sinaasappelschilletjes (gemengd)Voor de afwerking:- 3 el patentbloem- 2 el suiker Bereiden:1. Doe alle ingrediënten voor het deeg (behalve de rozijnen etc) in je ...

Custardcake recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/custardcake/

... Voor + – Personen Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten250  Bloem 250  Roomboter 250  Fijne Kristalsuiker 3  Ei 16 gram Bakpoeder 200 gram Custard (1 homemade portie) Dit recept is geschreven voor 10 Personen. Deze Custardcake is zó lekker, dat je ...

Lunchwrap met Gerookte Zalm en Ei recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/lunchwrap-met-gerookte-zalm-en-ei/

... Wij beginnen met het verwarmen van de koekenpan. Hier zullen wij de eieren in bakken. Zet het vuur niet te hoog. Schep een beetje roomboter in de koekenpan en laat deze warm worden. Klop ondertussen de eieren los in een mok of kommetje. Bak de eieren vervolgens in een pan, zoals jij ze het lekkerste vindt. Wij zijn altijd erg gek op zachte roerei. Giet de eieren in de koekenpan en roer vervolgens zachtjes de eieren los. Breng dan de eieren op smaak met peper en zout. Zet de pan uit en wij gaan door met de wraps. Pak de tortilla wraps en besmeer deze met de kruiden roomkaas. Plaats dan de babyspinazie op de roomkaas. Leg hier de eieren op en als laatste de gerookte zalm. Snijd bosuitjes in dunne ringetjes en verspreid de bosuitjes met de kappertjes over de zalm heen. Rol de wraps op en ze zijn klaar om gegeten te worden. Eet smakelijk! Meer wraps voor de lunch? Kijk dan eens op deze pagina. ...