Recept voor straffe koffie: hot shot | njam!

http://www.njam.tv/recepten/straffe-koffie-hot-shot

... breiden: Vul het shotglas laagje per laagje met drank. Begin met de Gallianio, dan de espresso en als laatste de opgeklopte room. Ingrediënten 3 clGalliano 3 clespresso 3 clhalf opgeklopte room ...

Recept voor gravad lax | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gravad-lax

... pincet. Smeer in met zout, suiker en dille. Verpak in huishoudfolie, druk goed aan en leg min. 1 dag in de koelkast. Meng de zure room met de mierikswortel, doe in de spuitzak en leg in de koelkast. Snijd de zalm in plakjes ongeveer 1/2 cm dikte. serveren: Serveer de vis op het bord met enkele toefjes room. Serveer met toast. ...

Mosselen in room en witte wijn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-room

... Mosselen in room en witte wijn - Was de mosselen goed en laat ze nog een uurtje staan in de helft melk en de helft water. De mosselen slopren zo de melk op en worden groter.  Snij de look, ui en de selder fijn. Doe de vetstof in de pot en stoof de groenten aan. Doe ...

Recepten - Whoopie cake met fruit en mascarpone

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Whoopie_cake_met_fruit_en_mascarpone

... krijgt. Roer er dan het ei onder. Daarna klop je er de bloem, het bakpoeder en het zout onder. Vervolgens spatel je de melk en de room onder het beslag. Spuit met behulp van een spuitzak mooie rondjes op bakpapier. Met het beslag kan je zo’n 24 rondjes maken. Bak een 10-tal minuten in een oven op 170°C. Voor de crème Snij de ca ...

Honingcake met pistachenoten | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/honingcake-met-pistachenoten

... Honingcake met pistachenoten - Meng de suiker met het ei en de zure room. Voeg al roerend de bloem en het bakpoeder toe. Klop er de honing en de pistachenoten onder en roer tot alles goed gemengd is. Stort het deeg uit in een silicone vorm of een ingevette bakvorm. ...

Macarons met avocado | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/macarons-met-avocado

... en verwijder de pit. Pureer het vruchtvlees van de avocado’s. Meng het citroensap en de suiker onder de avocadopuree. Breng de room aan de kook. Laat de gelatine weken in koud water. Los de gelatine of de agaragar op in de room. Meng de room onder de avocadopuree. Laat afkoelen tot op kamertemperatuur. Doe de vulling in een spuitzak. Spuit de vulling tussen de macarons. Zet 24 uur koel weg. Ingrediënten 3 eiw ...

Jeroen Meus - Parfait van koffie, ganache van chocolade en orangettes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parfait-van-koffie-ganache-van-chocolade-en-orangettes

... rangettes. Je maakt het klaar voor je partner om hem of haar te verrassen! - De parfait Week de gelatine in koud water.Verwarm de room op het vuur. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes en de peul bij de room.Klop de eierdooiers en de suiker in de keukenmachine tot ruban.Haal de peul uit de warme room. Knijp de gelatine uit en los de geweekte blaadjes op ...

Frambozenmousse | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/frambozenmousse

... mengsel op en voeg er de geweekte gelatine bij. Doe alles terug bij elkaar. Klop de eiwitten op met de andere suiker, klop ook de room op. Meng de yoghurt en de eiwitten onder de frambozen en doe op het laatst de room eronder. Verdeel over potjes en zet enkele uren in de koelkast. Ingrediënten 250 gr frambozen 100 gr yoghurt 150 gr room 2 blaadjes gel ...

Gevulde aardappel met noordzeegarnalen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-aardappel-met-noordzeegarnalen

... lp.Snipper de sjalotten en doe ze in een kookpan met de wijn. Breng aan de kook en laat tot een derde inkoken. Doe er 100 ml room bij en laat verder garen. Breng op smaak met peper zout en nootmuskaat.Plet de aardappelpulp met een vork en doe er nog 200 ml room en de sjalotten bij. Snipper de bieslook en doe ook die met de kaas en de garnalen bij de aardappelpuree. Meng goed door. Vul de aardappelen terug op en warm ze 15 minuten door in een oven op 170°C.Voor de zure room Klop 200 ml room op met het sap van een halve citroen peper en zout. Serveer de aardappel met een frisse salade ...

Tagliatelle met basilicumroom | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tagliatelle-met-basilicumroom

... Tagliatelle met basilicumroom - Blend de room met look en basilicum. Kook de pasta gaar, giet af en meng onmiddellijk de pastabouillon en basilicumroom erdoor. Overstrooi met de gehakte olijven en tomaatjes. Kook de melk met room en de Parmezaanpoeder. Mix tot een ...