Jeroen Meus - Roodbaars met knolselderpuree en dooierzwammen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-knolselderpuree-en-dooierzwammen

... roodbaars met knolselderpuree en dooierzwammen - roodbaars is een perfecte vis tijdens het najaar en dit met de aangepaste herfstige bijgerechten van knolselderpuree en dooierzwammen, tover je zo een herfstig tafereel op je bord! - Schil de aardappelen en de knolselder, ...

Roodbaars op risotto met eekhoorntjesbrood en cantharellen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/roodbaars/roodbaars-risotto-eekhoorntjesbrood-cantharellen

... chtVisItaliaans Ingrediënten 1 sjalotje, gesnipperd olijfolie 200 g arboriorijst 50 ml droge witte wijn 800 ml visbouillon 600 g roodbaarsfilet met vel 10 g dragon 10 g peterselie 10 g basilicum 30 ml halfgeslagen slagroom 100 g eekhoorntjesbrood 200 g wilde cantharellen 100 g zeekraal boter om in te bakken 30 ml crème fraîche 50 g Parmezaanse kaas Bereiden Fruit de sjalot in de olijfolie. Voeg de risottorijst toe en bak d ...

Gegrilde roodbaars met geitenkaas en spinazie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/roodbaars/gegrilde-roodbaars-geitenkaas-spinazie

... Gegrilde roodbaars met geitenkaas en spinazie 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisHollands bevat per portie340 kcal 33 g eiwit 24 g vet 2 g koolhydraten Ingrediënten 4 roodbaarsfilets à 150 g geraspte ...

Indiase viscurry met roodbaars - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indiase-viscurry-met-roodbaars/

... Indiase viscurry met roodbaars Zin in een lekkere curry met vis? Vandaag deel ik een Indiase viscurry met roodbaars, boontjes, krieltjes en meer. Het recept is een van de gerechten die ik ontving in de Boerschappen Gemaksbox. Boerschappen was mij al bekend met hun boxen ...

Recepten - Brandade van roodbaars en knolselder

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Brandade_van_roodbaars_en_knolselder

... Bereidingswijze Fileer de roodbaars of laat dit door je vishandelaar doen. Snijd uit de dikke rugfilets (met vel) 4 mooie stukken van ongeveer 120 g. Verdeel het overige visvlees (zonder vel) in kleine stukjes. Kruid de roodbaarsfilets met grof zout en laat ze, afgedekt ...

Recept voor gebakken roodbaars met salie, slaatje van rosevalaardappel en prei, shiitake en rucola | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-roodbaars-met-salie-slaatje-van-rosevalaardappel-en-prei-shiitake-en-rucola/

... t Bereidingstijd: 50 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 roodbaarsfilets Toevoegen 300 g aardappelen (roseval) Toevoegen Solo Toevoegen 3 preistengels Toevoegen 125 g shiitakes Toevoegen 1 busseltj ...

Recepten - Zeebarbeel à la Niçoise

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zeebarbeel_a_la_Nicoise

... peper, zout en een snuifje suiker. Bak de zeebarbeelfilets op velkant in olie. Schik wat tomatenfondue op een bord, leg daarop de roodbaars. Garneer met zwarte olijven, verse basilicum en kerveltakjes. ...

Recept voor venkelpuree en salade van venkel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/venkelpuree-en-salade-van-venkel

... (recept uit aflevering 2) bereiden: maak de puree: Doe de venkel samen met de olijfolie in de BBQ-zak en grill gaar op de BBQ. Haal de venkel uit de zak en pureer met de room, dille en een extra scheutje olijfolie. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. maak de salade: ...

Recepten - Gebakken roodbaars met mozzarella en specerijen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_roodbaars_met_mozzarella_en_specerijen

... lijven, de gedroogde tomaten, de sjalot en de groene kruiden. Meng de olijfolie en de balsamico-azijn voor de vinaigrette. Bak de roodbaarsfilets kort (2 minuten aan elke kant) in olijfolie en kruid met peper en zout. Schik de roodbaarsfilet op de mozzarella. Strooi het mengsel van aromaten erover en lepel er de vinaigrette over. ...

Jeroen Meus - Roodbaars met knolselderstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-knolselderstoemp

... matig vuur en doe er een klontje boter en een scheutje olijfolie in. 21. Maak enkele ondiepe insnijdingen in het visvel, zodat de roodbaars niet krult tijdens het bakken. 22. Leg de stukken vis op de velkant in de pan. Kruid de vis met wat peper van de molen en een snuifje zout. 23. Bak de velkant van de vis goudbruin. Draai de vis niet om, want de oven doet vanaf nu het werk. 24. Gaar de vis ongeveer 6 minuten in de hete oven van 180°C. De binnenkant van de stukken roodbaars mogen nog licht glazig blijven. Controleer de gaarheid door even in de vis te prikken. De exacte baktijd is mee afhankelijk van de dikte van de porties roodbaars. 25. Serveer iedereen een schep knolselderstoemp met bovenop een stuk gebakken roodbaars. 26. Lepel er de lauwe peterseliesabayon over. ...