Entrecote met ui-wijnsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/entrecote/entrecote-ui-wijnsaus

... nten 3 eetlepels boter 1 kleine ui, in dunne ringen 1 worteltje, in dunne schuine plakjes 1 plakje ontbijtspek, in reepjes 150 ml rode wijn 1 theelepel bouillonpoeder 1 theelepel suiker 1 theelepel Franse tuinkruiden 2 theelepels maïzena 2 takjes peterselie, fijngeknipt 2 entrecotes Bereiden Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan. Bak de ui, de wortel en het spek 5 minuten. Voeg de wijn, 100 ml water, het bouillonpoeder, de suiker en de tuinkruiden toe. Kook het wijnmengsel 10 mi ...

Gnocchi met paddenstoelen in rode wijnsaus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gnocchi-paddenstoelen-wijn/

... Gnocchi met paddenstoelen in rode wijnsaus Het is herfst en dat is bij uitstek paddenstoelen tijd! Paddenstoelen en wijn zijn een gouden en beproefde combi die ik ook in dit gerecht verwerkte. De rode wijn zorgt voor extra diepte en gaat goed samen met de paddenstoelen ...

Lamsrack in pancetta met tomatenantiboise - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsrack/lamsrack-pancetta-tomatenantiboise

... lamsrack in pancetta met tomatenantiboise 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 10 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 2 lamsracks 4 plakjes pancetta of gerookt spek olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 ...

Jeroen Meus - Runderschenkel met rode wijnsaus en lookpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/runderschenkel-met-rode-wijnsaus-en-lookpuree

... Runderschenkel met rode wijnsaus en lookpuree - Runderschenkels komen uit het bovenste stuk van de poot van het rund. In het midden van elke schenkel zit een lekker stuk merg. Jeroen maakt ze klaar in rode wijn en geeft er lookpuree bij. - De runderschenkel in ...

Tandoori lamsrack - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsrack/tandoori-lamsrack

... echtVleesIndiaas Ingrediënten 4 lamsracks, elk met 4 koteletten plantaardige olie om in te vetten voor de tandooripasta 1 kleine rode ui 2 teentjes knoflook 2 theelepels fijngeraspte gember 150 g kant-en-klare tandooripasta van goede kwaliteit 125 g yoghurt naturel ½ theelepel gerookte paprikapoeder Voorbereiden Doe ui, knoflook en gember in een keukenmachine en hak deze fijn. Do ...

Lamsrack met paprikacoulis en gepofte knoflook - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsrack/lamsrack-paprikacoulis-gepofte-knoflook

... personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 4 rode paprika's, in stukken 3 eetlepels olijfolie 40 teentjes knoflook met schil (ongeveer 4 bollen) 2 eetlepels komijn 2 eetlepels pap ...

Lotte met witte wijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lotte-met-witte-wijnsaus

... Lotte met witte wijnsaus - Smelt de boter in een antikleefpan op een middelmatig vuur. Kruid de vis langs beide kanten met peper en zout. Bebloem de vis. Leg de filets in de pan (zodat de pan vol ligt). Bak ze een 4-tal minuten aan elke kant. Haal de lotte uit de pan. ...

Lamsrack met gekarameliseerde sinaasappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsrack/lamsrack-gekarameliseerde-sinaasappel

... 2 sinaasappelen 40 g fijne kristalsuiker 2 eetlepels geklaarde boter 6 royale handenvol gemengde slablaadjes (zoals wilde rucola, rode snijbiet, jonge spinazie) handvol hazelnoten, lichtgeroosterd 90 ml hazelnotenvinaigrette (zie 'hazelnotenvinaigrette' onderaan het recept) Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C / gasstand 6.Bestrooi de lamsracks met zout en peper. Verhit de olie in een grote koekenpan. Schroei de racks een voor een dicht in de hete olie, keer ze tot ze helemaal goudbruin zijn.Doe alle 3 lamsracks terug in de pan en gaar ze ...

Kabeljauw in witte wijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-witte-wijnsaus

... Kabeljauw in witte wijnsaus - Verwarm het water, doe er de groentebouillon bij en giet er ook de witte wijn bij. Voeg een sjalotje toe, samen met tijm en laurier en laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat terug tot de helft inkoken. Kruid met peper en zout. ...

Kip in rode wijnsaus en fijne frietjes - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/kip-in-rode-wijnsaus-en-fijne-frietjes

... Kip in rode wijnsaus en fijne frietjes By: Jeroen Meus Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 60 - 90 minuten Yield: 4 persons Ingredients: grof gesneden ui : 1 rode wijn : 1 fles in stukken gehakte karkas van de kip : 1 grof zout en peper olijfolie grof gesneden ...