Boterham met cottage cheese, appel en vruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/boterham-met-cottage-cheese-appel-braambessen-en-rode-bessen

... Boterham met cottage cheese, appel, braambessen en rode bessen - Boterham met cottage cheese, appel, braambessen en rode bessen - Was de bessen en verwijder de steeltjes.Schil de appel verwijder het klokhuis en snijd in fijne partjes.Lepel de gehakte munt en de vr ...

Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sabayon-met-pannenkoeken-en-ijs-van-rode-vruchten

... Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten - Een sabayon kloppen, het is de eeuwige uitdaging. Sofie toont hoe het moet en serveert er lekkere pannenkoekjes bij.Tip: gebruik grote eierdopjes voor de sabayon! Meng bloem, vanille, bakpoeder, rietsuiker, bloemsuiker, ...

Jeroen Meus - Bavaroistaart met rood fruit en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavaroistaart-met-rood-fruit-en-witte-chocolade

... n een bavarois zorgen gelatine en eieren voor de binding. Jeroen geeft de pudding-mousse de smaak van rood fruit en een glanzende rode ‘spiegel’ van fruitcoulis. Voorzie in totaal zo’n 5 uur de tijd om de taartbodem, de bavarois en de spiegel te laten opstijven. - 0. 1. 2. 3. Smelt de witte chocolade ‘au bain-marie’. 4. Doe de ijshoorntjes in een mengschaal en verkruimel ze met de hand. 5. Snij of scheur een cirkel uit een vel bakpapier en bedek er de bodem van de springvorm mee. Klik de rand vast en snij ook een reep papier om de ...

Zelf ketchup maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-ketchup-maken

... rediënten. Nogmaals zeven en laten afkoelen. Verdelen over weck-potjes. Ingrediënten 2½ kg verse tomaten 1 ui 1 teentje look 1 rode paprika 1 th lepel paprikapoeder 1 kaneelstokje 10 peperkorrels 4 kruidnagels 15 korianderzaadjes 1 blaadje laurier verse nootmuskaat 100 gr rietsuiker 15 cl sherryazijn ...

Jeroen Meus - Trifle met aardbei, advocaatmousse, cake en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-aardbei-advocaatmousse-cake-en-meringue

... Trifle met aardbei, advocaatmousse, cake en meringue - Om na het diner nog eens uit te pakken met een indrukwekkend dessertje moet je deze trifle echt eens maken. Jeroen maakt dit typisch Brits laagjesdessert met Belgische aardbeien, vier-vierdencake, luchtig eiwitschuim ...

Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/omgekeerde-crumble-van-appel-en-blauwe-bessen

... Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen - Begin met de crumble. Meng amandelpoeder, bloem, rietsuiker en de zaadjes van de vanillestok met stukjes koude boter. Meng onder elkaar tot een kruimelige massa. Doe in een ovenschaal en laat 25 minuten bakken in een ...

Jeroen Meus - Aardbeien- en frambozenlimonade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeien-en-frambozenlimonade

... Aardbeien- en frambozenlimonade - Het is zomer, het ideale moment om zelf limonades van rode vruchten te maken. Jeroen maakt een aardbeilimonade zonder prik en een limonade van frambozen en blauwe bessen met prik. Snel klaar en ideaal voor een (kinder)feestje. - 0. ...

Jeroen Meus - Tartaar van tomaat met grijze garnalen en peterseliecoulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-tomaat-met-grijze-garnalen-en-peterseliecoulis

... Tartaar van tomaat met grijze garnalen en peterseliecoulis - Jeroen maakt een verfijnde klassieker met de handgepelde trots uit de Noordzee. Gebruik bij dit chique voorgerecht in elk geval handgepelde garnalen. De smaak is ongeëvenaard! - 0. Pel de garnalen. 1. Doe ...

Zomerse punch

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zomerse-punch

... gekruide ginger ale werkt perfect met het frisse van de citroenverbena, maar de sterren van deze mocktail zijn zonder twijfel de rode vruchten. En zonder shaker is hij bovendien snel en moeiteloos klaar. - Doe de aardbeien frambozen en kersen met de ahornsiroop en het citroensap in ...

Geflambeerde vruchten met zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/geflambeerde-vruchten-met-zure-room

... Geflambeerde vruchten met zure room - Vet de ovenschaal in met de boter. Snijd de pruimen en vijgen door midden en verwijder de pit. Haal de pit uit de kersen met een ontpitter. Schik het fruit in de ovenschaal en bestrooi met de suiker. Zet 20 minuten in de oven van ...