Jeroen Meus - Soepje van rode vruchten met vers frambozenijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepje-van-rode-vruchten-met-vers-frambozenijs

... Soepje van rode vruchten met vers frambozenijs - Op warme dagen lust iedereen een ijsje. Maak er meteen een bijzonder dessert van met een soepje van rode vruchten. - Het frambozenijs Week de gelatine in koud water. Doe de melk met de room in een kookpot. Snijd de ...

Jeroen Meus - Crumble van rabarber en rood fruit met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crumble-van-rabarber-en-rood-fruit-met-vanille-ijs

... met een dunschiller en snijd de stengels in stukjes. Smelt een klont boter in een pan. Stoof de rabarber in de boter. Doe er de rode vruchten en de suiker bij. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes bij het fruit. Laat op een zacht vuur stoven tot de rabarber gaar is. Zeef de vruchtenmengeling. De vruchtenmengeling mag nog een beetje vochtig zijn. Houd het vocht opzij om coulis van te maken. Doe de vruchtenmengeling in een ovenschaal. De crumble Verw ...

Studentenhaverlolly's | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/studentenhaverlollys

... Studentenhaverlolly's - Neem een vel papier en teken rondjes van 7cm doorsnede die als sjabloon dienen voor de lolly's. Bedek het sjabloon met een feuille guitare. Snij de vruchten in stukjes. Tempereer de chocolade. Maak een spuitzakje met behulp van een vel vetvrij ...

Gentse kop van aardbeien, citrusvruchten en banaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gentse-kop-van-aardbeien-citrusvruchten-en-banaan

... kele blaadjes munt en het sap van 1 citroen en sinaasappels. Steek de bolletjes uit met een Parisiennelepel. Voor de marinade van rode vruchten, ontdoe de aardbeien van 't steeltje en snijd in 4 of 6. Meng met de passievruchtensiroop en wat citroensuikersiroop. Voor de geconfijte citroen, haal de zeste van de citroen, snijd fijn en blancheer 3 keer in water. Kook in met een suikersiroopje Om het gerecht af te werken leg je eerst de plak terrine in het midden van een bord. Daarna leg je de rode vruchten, eerst aardbei, dan framboos en bosaardbei+ mangobolletjes (volume) er op. Afwerken met de gele en rode stipjes. Garnituur erop, granité en muntpluksels. Voor de finishing touch kan je er citroenzeste op doen. Ingrediënten 1 rode pompelmoes 2 eetappelsienen 4 passievruchten 200 ml suikersiroop (100gr water + 100gr suiker) 1½ blaadjes gelatine 1 banaan 1 mango (coulis + bolletjes) 1 doosje aardbeien 1 doosje bosaardbeien 10 kleine verse frambozen 1 bundeltje munt 1 scheutje passievruchtenjenever (Filliers) 2 citroenen ...

Citrususcrème met rode vruchten en vanilleolie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/citrususcreme-met-rode-vruchten-en-vanilleolie

... Citrususcrème met rode vruchten en vanilleolie - Voor de citruscrème: Roer in een steelpannetje 1 ei, 10 cl limoensap, limoenzeste en 60g suiker goed door. Laat dit onder voortdurend roeren met een garde opkoken. Van zodra het kookt en het mengsel begint te dikken ...

Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-ananas-met-mascarpone-en-rode-vruchten

... Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten - Schil en snij de ananas in schijfjes. Haal het midden eruit met een appelboor. Bestrooi met cayennepoeder (1/4) en bloemsuiker (4/4) en grill op de barbecue. Plet het rood fruit en meng onder de mascarpone met de Sweet ...

Spaanse Sangria recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/spaanse-sangria/

... Dit recept is geschreven voor 6 glazen. Sangria, wie kent het niet! Sangria is een typisch Spaans drankje. De basis bestaat uit rode of witte wijn met zomerse vruchten. Een heerlijke fruitige Sangria is, naar onze mening, één van de lekkerste drankjes tijdens een warme zomerdag. Als wij dan ook gezellig samen gaan barbecuen wordt deze sangria steevast gemaakt. Vooral de licor 43 maakt deze sangria erg smaakvol en fruitig. Qua vruchte ...

Recept perenbavarois | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-perenbavarois/

... Recept perenbavarois Laat ik het eens over een toetje hebben. Iets zoets en troostrijks, want dat mag wel even. Vandaag het recept voor een perenbavarois, een luchtig geheel van peer en suiker en slagroom en geklopt eiwit. Rauw eiwit, inderdaad, dus zelfs bij ...

Lamstajine met gedroogde vruchten en amandelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/lamstajine/lamstajine-gedroogde-vruchten-amandelen

... Lamstajine met gedroogde vruchten en amandelen 4 personen 0 min voorbereiden 2 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten olie 1 kg lamsstoofvlees 4 uien, gesnipperd 1 theelepel kaneel 1 theelepel gemalen ...

Jeroen Meus - Chocoladebavarois met koekjescrumble en vanillemascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladebavarois-met-koekjescrumble-en-vanillemascarpone

... Chocoladebavarois met koekjescrumble en vanillemascarpone - bavarois was heel populair in de jaren '80 en '90. Toen werd het beschouwd als een chique dessert, maar eigenlijk is het een relatief eenvoudige bereiding die iedereen kan maken. Doe de test! - 0. ...